创业与梦想 “床吧”成就小女孩创业梦想



 在“床吧”里,人们可以与自己的亲密爱人共享晚餐,也可以拉上三五好友共度休闲时光,或者多年不见的老同学挤在一张床上重温当年住宿的感觉

   文/本刊记者 曹  萍

  一个趣闻改变了一个小女孩的生活。“床吧”,当这个词汇在很多人心中都还很陌生时,一个叫秦伊的女孩却大胆尝试以“床吧”为卖点,在北京开起了继酒吧、陶吧、书吧、氧吧等之后的又一种时尚的吧——“床吧”,为自己的创业赢得了好彩头。“床吧”铺就的是一条舒适的道路,一扇虚掩的财富大门正在徐徐打开。“床吧”的宗旨是“让人性回归自然,打破传统的束缚,忘掉现实的压力”。

  路易十四传承下来的商机

  秦伊,一个活泼开朗的女孩,头次见面让人备感温暖,笑容让人印象深刻,似乎是尘世中一缕清新的绿叶。她告诉《经济》记者,2004年7月,大学毕业后她开始在北京寻找适合自己的工作。由于很多大公司都要求有一定的工作经验,作为应届专科毕业生的她不得不频繁地更换着各种各样的工作。每天晚上,当她拖着疲惫的身躯匆匆赶回自己租住的小屋,最渴望的一件事就是静静地在床上躺一会儿。每当这时她总感觉自由舒畅,一天的疲惫也顿时荡然无存。秦伊的父母总觉得她这样的生活太辛苦,在他们的建议下,她开始按照父母的意愿准备着公务员的考试。2005年春天,当她上网查阅有关公务员考试的资料时,在一家英文网站偶然看到一则关于“床吧”的趣闻,并配有图片:路易十四爱上了一个平民女子,他乔装来到女子家,女子家太穷,甚至连一张可供招待客人吃饭的桌子都没有。女子急中生智,把饭菜摆上床,于是二人在床上享用了甜蜜浪漫的一餐。路易十四对这种用餐方式非常喜欢,便命人制作了一张既可休息又可用餐的床。尔后,民间纷纷效仿,演变到后来就出现了餐饮、休闲场所的“床吧”。“床吧”如今已遍及欧洲各大城市。秦伊看后当时只是觉得“床吧”这样的构想特别有趣,除此她并没有特别在意。

  然而,她全力以赴的公务员考试却失利了,尔后她决定到古城西安散心。在当地的“农家乐”里,她被炕吸引住了,它不仅是用来休息、睡觉,在上面放上一张短腿小炕桌,又成了会客的地方,人们可以在一个小小的炕头上完成一天的生活。这让她联想到了之前在网上看到的“床吧”,进而大胆揣测:床象征着温馨、随意、舒适,如果在生活节奏快的北京开一家“床吧”,会受欢迎吗?她开始琢磨着“床吧”店面。

  回到北京后,秦伊立马儿把自己几个要好的朋友召集起来,把打算开一家“床吧”的想法告诉了他们。大家一致赞同,都觉得这是一个十分新颖有趣的经营项目。秦伊心想:如果服务够周到,环境够舒服,饮食够美味,一定可以吸引更多客人。当时,一个特别逗的朋友还学着电视里的广告:“站没站相,坐没坐相,我说身体喜欢才是真的喜欢。”“对,我说身体喜欢才是真的喜欢!这句话更是启发了我,于是我更有信心了。”秦伊笑着说。

  干劲十足开“床吧”

  说做就做,秦伊开始对店面进行调查,既要地段好,还得考虑自己当时的经济状况。她说:“在有了想法后,我就要付诸实践,不能有畏难情绪,任何事情肯定都有风险,不可能一帆风顺。我在开店之前把各种可能性都琢磨了一遍。光想不做任何事情都不可能实现,即使失败了我也不后悔,我相信只要坚持,只要方向明确,我一定能成功。”在经过大约一周的调查、走访后,秦伊将店址选在了朝阳区一幢商业大厦的三楼,这里的房租只是街面店的五分之一,虽然有点偏,但是权衡当时的经济状况和客源,这是绝佳选择。

  秦伊让一位当设计师的老同学设计出理想的“床吧”。为了不同的人群来店后有自己独立的不被人打扰的空间,“床吧”里用格子木架隔成大小不一的包间,靠过道的一侧是一扇活动门。秦伊体贴地给每个包间都配有拖鞋、矮桌、小凳、床毯、抱枕等配套设施,来到这里就如同回到自己家中。这里的床堆满了靠枕,各种漂亮的床给人带来别样温馨。众多的床,张张都是他们精心挑选,件件都心系着他们的热情。不同的床取材广泛,但大多饱含吉祥如意、福禄寿喜等祝福性含义。观看店内的装饰,就像在欣赏一幅幅人物故事画,令人叹为观止,神清气爽。为了配合床的温馨气氛,她还在屋里摆设了家庭装饰品。秦伊说:“店内的床都是普通的床,没有富丽堂皇,只有温馨舒适。”

  考虑到在床上吃饭的特点和目标顾客主要是年轻人,主营西餐更合适,于是秦伊招了两位西餐师傅。2006年2月,独树一帜的“床吧”开业了。秦伊要求服务员将卫生放在第一位,每接待一批客人都要重新换床单。

  在挫折中坚持

  然而,由于没有采用很好的宣传手段,而且店面又开在不太显眼的位置,刚开始“床吧”生意很冷清,秦伊失落地想这样下去很快得关门了。但是如果在电视和报纸上做广告宣传,费用又太高了。为了开店,她已经花光了所有的积蓄,朋友们也倾其所有,她已经没有富余的资金进行广告宣传了。秦伊说:“当时的想法是船到桥头自然直,万一不行再向父母借钱进行宣传,那是最后的办法了。不到万不得已,我不会借他们的钱,我想让他们相信女儿可以靠自己拼出一片天地。”就在她苦恼不已的时候,一天中午,店里来了一对年轻情侣。结账时,他们让服务员把秦伊叫了过去。原来,他们是某报社的记者。两天之后,某报纸在消费专版对秦伊的“床吧”进行了报道。当地几家报纸纷纷转载。原本冷冷清清的“床吧”一下子顾客盈门,每天的营业额都在3000元以上。“床吧”终于在开业两个月后实现盈利。“看着爆满的顾客,我当时开心得哭了,那几个月的辛苦终于小有成效,原本害怕的心理也退去了,也让我长久的担心终于慢慢回归平静。”

  正当秦伊为生意火暴而高兴的时候,外面却谣传“床吧”经营的不是正经生意,有一些客人在床上做些不规矩的事“床吧”的生意于是又回到开业初。秦伊想:一定要想办法让流言不攻自破。于是经过一番思考后,她请人对店里的装修进行了改造:将包厢原来的全封闭结构改为半封闭结构,如此一来,既尊重了顾客的私密性要求,又增加了“能见度”。改进后的“床吧”生意又逐渐进入佳境。

  2007年5月的一天中午,一对情侣用餐后问服务员,能不能整个下午继续待在这里喝咖啡,他们愿意多付一些钱。一般顾客用完餐就走了,面对顾客的新要求,服务员拿不定主意,请示了秦伊。因为当时并不是用餐高峰期,秦伊便答应了顾客的要求。结账时,男青年对秦伊说:“我们很喜欢你这儿舒适温馨的环境,特别是这张床,躺在上面喝咖啡,比在咖啡厅享受多了。”

 创业与梦想 “床吧”成就小女孩创业梦想
  顾客的一番话启发了秦伊。原先她只将“床吧”定性为餐厅,注重从餐饮方面获利,每天主要经营中午和晚上两个用餐时间段,却忽略了床的最大魅力在于休闲。于是她立即将“床吧”调整为休闲场所,同时提供餐饮服务,收费改以小时计算,白天每小时20元,晚上每小时30元,食物和酒水另计。秦伊还在店铺门口挂上新的宣传语:“床是最好的休憩之地,床吧——像家一样温馨,比家更随意”果然,这一改令“床吧”的营业额大幅提升。在“床吧”里,人们可以与自己的亲密爱人共享晚餐,也可以拉上三五好友共度休闲时光,或者多年不见的老同学挤在一张床上重温当年住宿的感觉,甚至还有附近上班的白领中午来这放松休憩

  几个月后,“床吧”在营业高峰时段常常爆满,顾客还需要在门口等候。2008年2月中旬,秦伊盘下了隔壁一家生意冷清的书店,扩大了经营空间,还增添了顾客等候区和“碰碰对”专属区域。“碰碰对”专区里挂满线帘,线帘下端挂上一个个小便笺,人们可以随便在上面写上自己的姓名、心愿、联系方式等,专门提供年轻人交友的机会。“床吧”更受欢迎了。

  人们可以感受到“床吧”无拘无束的独特魅力,或坐或卧,或吃或玩,一切随意。在这里仿佛可以最肆意地摆脱城市的喧嚣,一点靡靡,一点昏暗,一点简单的粗糙,一点原始的纯粹。顾客们躺在温馨舒适的床上,可以把枕头垫到最高,可以和友人悠闲地攀谈。毫无拘束,如同在家般地放肆,不用担心自己的样子会引来邻人诧异的目光。有时透过活动门瞥见邻床人的闲适惬意,彼此微笑点头示意,更给素不相识的人带来了缓解尴尬的气氛,彼此敬上杯酒,其乐融融,大家在床上肆无忌惮地大声说笑着。正在隔壁闲谈的两个女孩告诉记者:“躺着聊天的感觉很好,像回到了儿时的光景,没有那么多束缚,没有那么多顾虑。”

  

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