绿色食品发展理念 食品企业发展必备三大理念



兵书有云:兵马未动,粮草先行。商场如战场。对于企业而言,自然是策略未动,理念先行。

理念:如马克思先生所说的内因,是企业运营的基础。有了好的基础,才可能有对的行动,最后才可能有好的结果。反之,理念片面、狭窄,就算使出吃奶的力去努力,也不过是南辕北辙,越来越远离企业的目标。

只要能发挥自己特色的理念,就是好理念;反之阻碍个性,人云亦云的理念,最终无法成就企业,所以就不是好理念。

而从现实情况看,农业龙头或者说食品企业许多正是因为没有好的理念,出现了以下七方面的问题。

①. 规模越大利润越低,有规模无利润;上亿的销售额,纯利润只有区区几十万,表面上挺风光,今天这个开会,明天那个考察,就是企业利润上不去,苦只有老板自己知道。

② 产品缺乏创新,一个产品卖了几十年还是同样的口味,企业的科研室形同虚设,总拿不出过硬的产品,好不容易有个技术突破,但产品上市后又无人问津,高调上市,低调退出。

③. 团队管理出现问题,人心散了,队伍难带了。在企业创业初期时,兄弟们抱成团打天下,公司业绩稍稍有点起色,内部就出现小圈子,个人打着自己的小算盘,销售部埋怨生产部,生产部看不惯销售部,你不服他,他不服你。

④. 流动资金吃紧,公司的活钱都变成厂房、设备等“死钱”,不扩大生产不行,可扩大生产什么时间是个头啊。

⑤. 受发展区域限制,在当地算个品牌,但始终走不出去,明明以前是这样成功的,但现在怎么不灵验了,同样的卖点,消费者怎么不买单了。

⑥. 竞品扰乱,跟风严重。销售规模不大,但还有人假冒,一天到晚忙得团团转,一边自己建品牌,一边还要打假。

 绿色食品发展理念 食品企业发展必备三大理念

⑦. 渠道开始混乱,难以管理,经销商拿货竟是为了吸引消费者,借机推销竞品产品,又给企业提出难题,砍掉吧,一年也有不少销量,舍不得,不管则更为猖狂等等。

以上这些都是企业在产业化之后摆在面前的问题,解决了,则更上一层楼,否则,必然受困于其中。

而要解困,不能被表面所迷惑,综合以上问题,其实核心只有三个:没有好的品牌,没有足够的资源,缺乏优秀的人才管理机制。

解铃还得系铃人。既然是上述方面有问题,在李明利本人看来,所有解难发展之道还是要根据自己特色从树立品牌、资源、人才三方面的正确理念做起。

建设特色品牌的理念是农业龙头生存的基础

一说基础,很显然是企业生存最基本的东西。放眼全球,世界还没有一个做大做强却没有品牌的企业。

对此,农业龙头们也有清醒的认识,也有不少龙头们曾试图建立自己的品牌,但由于其对品牌的理解有偏差,所有的搞了,但不成功;有的想搞,但总觉得搞品牌是大企业的事情。

认为搞品牌是大企业的事,是不是认为品牌就是搞宣传,就是在央视打广告,这需要大量资金。

另一类农业龙头,对品牌的理解过于简单,以为在工商局注册个商标,印刷上几本手册,自己也就算有品牌了。事实上往往发现有商标却没有定位,有定位却没有诉求,品牌定位高端却包装拙劣,反正怎么看怎么不像个品牌。消费者很难拿人民币给他投票。于是,企业自以为有品牌,走的路还是和第一类企业一样,靠价格,靠关系,勉强度日。

这两种概念都不对

前文提到,这是个品牌的时代。品牌作为生存的基础,既不是如第一类企业想的需要用钱堆起来,也不是第二类企业想的只是商标。严格地说,品牌是企业通过产品、附加值、承诺和识别与消费者建立起的一种关系。有完整、系统的特征,有宣扬企业特色的使命。

任何一个伟大的品牌,都能代表一个企业的特色。如说到可乐马上想到碳酸饮料,说到康师傅马上想到方便面一样。其特色的张扬是以完整和系统为特征的。

完整系统性使企业的特色更加鲜明;也因为鲜明,企业的配套才能深入持久的做下去,做成一种文化,做出一种特色,以长久地吸引消费者。

当然,要达到这一点,仅仅有一个品牌理念是不够的,还需要其他理念与之配合。

整合资源是农业龙头凸显特色,健康的中心

一个企业要建立一个特色品牌,可能不一定需要央视,但一定离不开设计,离不开有特色的产品,离不开优秀的原料,离不开一张强有力的销售网络。

一个成功的品牌的建立,不仅需要本身在的特色,还需要有大量的资金支持、政策机会、消费者趋势的把握等。而如果一个企业要独自把这些资源都自己掌握,多少都会力不从心。

所以,对于凸显特色,企业除了要有正确的系统完整的品牌建设理念,还要有资源整合理念。

只有资源整合理念,才能海纳百川,有容乃大;反之,就难以避免地会出现许多农业遭遇的三年都在发展,却最终原地不懂的怪现象。

所需要注意的是,在整合理念时,不要忘记了自己的特色。

比如:和政府合作,许多企业都知道政府支持对一个企业的重要性,但在取得政府支持过程中,总是找不到自己,总是抱着低姿态,还有的彻底依赖政府,而这一切都丧失了整合资源的原则。

其实一切整合点都是为了集合更多的资源凸显自己的特色。

对政府来说,有特色的产品项目会支持;对于研发机aihuau.com构来说,研发出有特色的产品,既为企业节省了时间、资金也为自己赢得了荣誉;对于银行,只有有特色,还款才能最大限度保障;对于经销商,只有有特色,其才愿意与企业共生共赢;甚至对于外脑,也愿意策划有特色的项目……

当然,所谓有特色,不仅局限于产品,其可能是企业运营体系的任何一个方面,比如,企业的定位、营销、管理等。

企业只有找到了特色,才算找到了中心,整合理念才算找到了依据。

用好人才是农业龙头做大做强的关键

当一切的关键都是人才。

人才是企业经营中最为活跃的因素。“企”字上为“人”,下为“止”意为无人便止。有品牌建设的人才,企业才可能建设特色品牌;有外联人才,企业才能最大限度整合资源。

目前在农业龙头企业普遍布在:缺乏长远眼光,投入力度不够;团队管理和培训太少等,使企业团队失败的通病,企业最大的成本就是用人不当、理念落后、不愿变革、不知如何变革造成的恶果。

一个和尚担水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝。以往人们都把罪错归于和尚身上,认为是和尚的私心在作怪。北京方圆品牌营销机构的管理理论认为,最重要的错在于方丈,因为和尚作为庙里的“员工”,要听“领导”的安排。如果不是方丈指派甲、乙、丙三个和尚去打水,大概没有哪位和尚愿意学习雷锋好榜样。作为授权者,方丈如果“一权一授”,让一个和尚去打水,他就能一次担两桶水;而“一权两授”,让两个和尚去打水,就只能一次抬一桶水了:“一权三授”时,三个和尚连一桶水都搞不来了。成功的企业团队管理很明确,它的业绩目标植根于企业的战略与优先目标。

如果企业把发展特色品牌作为战略,必须同时配备特色人才管理理念,因人管理,让员工理解了特色,员工才能去为企业制造特色;反之,如果用人却不培养人,想做特色品牌却不让员工深入了解意义作用,一切无异于缘木求鱼。

所以,必须根据自己的特色品牌理念,整合自己的特色资源;必须把能理解自己特色的员工当作人力资产,而非人力资源。

只有这样改变观念,形成企业与员工的互动,形成企业与社会个层面的互动,使企业变为以特色品 牌为中心,人才与资源为两翼的理念执行体,企业的特色品牌才能最终建立。

而特色品牌最终建立,最基本的改善首先是附加价值的提升,是有销量无利润的改变;有了这个基础,企业就有实力去整合各种资源,实现研发的突破,产品本质的创新,资金瓶颈的解决;而随着整合理念的落实,企业实力的壮大,辅以人才理念,人尽其才,物尽其用,人心一齐,招商、渠道、竟品等方面问题的解决就找到了治根之道。而当人才、整合、品牌三种理念由实化虚,良性互动能凸显自我特色,能满足、引导消费需求时,农业龙头做不大,做不强,也就是不大可能的事情了。

  

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