爱华网今 天同大家讲几个05年到09年的小故事，因为太多了，只能简单每年讲一个：
我这几年接触特多连锁餐饮老板，同时也了解了知名企业人才离职后或被挖去其他企业后的工作案例：
1、05年一个中式知名火锅从全国很多知名企业总共挖了20多个职业经理人去帮他开拓和管理华南市场；最终不是炒就是自动离职，把他企业整得不三不四；
2、06年深圳一个知名企业也是从全国名牌企业请或挖了不下30个职业经理人，但有点是没有同他合作，同他合作的经理基本是做几个月就不是炒就是自动离职，企业依然是老样子，没有踏出一步；
3、07年就是投资公司投资餐饮最多进入的一年，好多投资公司请人基本要求就是必须在全球知名餐饮连锁做过经理的，否则别投简历，但观望现在，有多少投资公司投资餐饮成功的？其中我记得有3家投资公司老总同我谈了他的感受；同时也问：知名企业的职业经理人，为什么让我花掉那么多不应该花的钱？还有就是怎么没有帮我把企业做起来？
4、08年我又认识一个做中式餐饮的，他特意请了一个从法国留学回来的博士，还是学酒店管理的，在他企业做了不到4个月，把他餐厅从2万多的营业额一天（排队），做到一天只能4千元，吓得他连忙寻求援助，只好把这个高薪留学生辞退。
还有就是云南一个知名企业从“麦**”和“肯**”高薪挖了中国区的CEO，竟然只做了不到4个月，就要离职或被他炒，后来他不甘心，竟然还拿钱出来重新投资中式快餐让那些职业经理人来做，但最终是失败告结。他坐飞机来广东同我咨询了2次，问我为什么？
5、09年我还认识了一个更离谱的老板，那就是自己从来不懂餐饮，而且年纪小，08年的后半年3个月的时间投资开了5间不同经营的餐饮店，现在生意不好，问我为什么？我反问他，帮你开店的老总以前在那做？他告诉我是从连锁药店“二**”挖了一个财务总监来负责；我再问你5个店的位置？租金呢？餐饮特色是什么？、、、、、、让我最不可思议。5个店，只有2个快餐店位置还可以，其它不是山穷末路，就是楼层只有2.3高，或者就是连空调也不能装；但租金离谱哦，更离谱就是没有做过餐饮的人来操盘，竟然3个月连续开5个不同经营类型的餐厅；装修环境、功能区，布局等，就更加不可思议；、、、、、、
还有一个美国回来的老板让我笑掉大牙，对中国市场一点不了解，竟然一个400方的店，投资180万，而且请的厨师，竟然用化学香料，但反而藐视同行的出品没有他的香和好吃，同他提建议，他反以为别人是在害他，损他，餐厅桌子竟然是超宽超大，改来改去的，等等；简直就是笑掉我的大牙；
哎，太多搞笑的老板了，我不讲了，但希望看到的老板别笑哦
