世界最大的商店:梅西百货
2013年11月28日,美国纽约举行了第87届梅西百货感恩节大游行。蜘蛛侠、史努比等各式各样的卡通气球充斥大街,热闹非凡。约有350万人在曼哈顿沿途现场助兴,5000万人在家里观看游行的电视转播。梅西感恩节大游行始于1924年,堪称全美最大规模的感恩节庆祝活动。 一个冒险家 梅西百货公司(Macy‘s) 是美国著名的百货公司连锁,在全美拥有800多家店面,主要经营服装、鞋帽和家居饰品。从规模上看,这家公司虽然不是很大,但却在美国和世界拥有很高的知名度。1994年,该公司被美国联合百货公司收购,是世界500强企业之一,其理念是:顾客是企业的利润源泉,而员工是打开这一源泉的钥匙。 1858年,罗兰·哈斯·梅西(Rowland?Hussey?Macy)在纽约曼哈顿第14街和第6大道的路口,以自己的名字命名开设了一家杂货店——R.H.Macy&Co.,这就是梅西百货(Macy‘s)的前身。 罗兰·哈斯·梅西的人生一直是美国人最津津乐道的成功范例。他极富冒险精神,少年时期曾登捕鲸船赴远洋捕鲸,后来到波士顿开设了一家零售商店,西部淘金热时期他又加入到了淘金者的行列,一无所获后只好重返波士顿。尽管梅西经历了一次次的失败,但是他始终没有放弃奋斗进取。 最初的经营总是不顺利的,但是后来梅西学会雇佣廉价劳动力,并且采用积极的广告策略,最终让企业快速发展起来。今天看来,梅西创造的不仅仅是一家商店,他在现款交易、固定价格以及广告宣传等方面的创新,不但开创了商业交易的先河,甚至为资本主义的市场交易制度、竞争制度都奠定了一定的基础。 梅西于1877年过世。1893年,R.H.Macy&Co.公司由由德裔犹太人伊西·施特劳斯?(Isidor Straus)和内森·施特劳斯 (Nathan Straus)兄弟收购。1902年,施特劳斯兄弟将梅西百货的旗舰店迁移到了纽约曼哈顿中城第三十四街与百老汇街、第七大道的交接处。随着1924年第七大道扩建完成后,梅西百货号称是世界上最大的百货商店(店面大约2,200,200平方英尺)。直到今天,这里仍旧是纽约人与观光客的汇集之地。梅西百货公司还有2个全国性旗舰店,分别设在旧金山的联合广场和芝加哥州街。 成功的管理者 内森·施特劳斯 (Nathan Straus) 是雄心勃勃的企业家,收购了梅西百货之后就决心要把它办成美国乃至全世界一流的百货公司。内森·施特劳斯认真研究了市场发展趋势,与专家们共同制订发展策略。 内森认为,市场至今仍分两种类型:卖方市场,即卖方占优势的市场。在生产落后的地区或时代,市场上货物稀少,供不应求,卖方不愁销路,买方没有多少选择余地;买方市场 ,就是市场商品丰富多彩,供过于求,卖方相互竞争激烈,力求能将自己产品脱手,买方有广阔的选购余地。他认为,美国经济发达,美国的市场无疑是买方市场。也正是因为如此,在美国流行“顾客是上帝”的说法。 为了使梅西百货公司大展鸿图,内森·施特劳斯(Nathan Straus) 研究出一系列的销售技巧。他认为推销员应该站在顾客的立场,为顾客的利益着想,介绍购买某一种商品所带来的利益,引起顾客的购买兴趣。因此,他要求梅西百货的推销员对商品应有10项认识 (商品的背景资料、商品的外观、商品的成分、制造的过程、商品的使用、服务性及耐久性、商品的保护和使用、价格以及同类公司的历史及政策、竞争的商品);推销员要善于对不同的顾客采用不同的策略;要有借机建议推销的本领 (建议购买相关连商品、建议大量购买所需商品可省时省钱、建议购买高级商品推荐本公司正宣传开发的商品、推荐代替商品等,要见机行事);推销要善发掘未来顾客 (利用各种现有表册资料、跟踪向公司询问的客人、同类产品的市场调研、与其他行业推销员合作、团体和朋友的介绍、利用展示会、观察推测法等)。 梅西百货还相继推出了“给消费者赠品法”、“消费者竞赛有奖法”、“赠品积分法”、“新产品实地表演法”、“产品陈列室”、“时装表演”等推销办法,都有力地促进了各种商品的销售。 梅西百货的客户中心配备专业的工作人员,不仅可以帮助消费者存包和大衣,提供商品包装或饮品,更可以为来自世界各国的客户提供多种语言服务。梅西客户中心还为客户准备了小手册、地图甚至是预定机票和酒店。国际游客如果出示护照,还能得到11%折扣的打折卡。 真正的绅士 和内森·施特劳斯的管理业绩相比,梅西百货的另一位创始人伊西·施特劳斯?(Isidor Straus)则以一种悲壮的方式名垂青史。 1912年4月10日的英国南安普敦港口,泰坦尼克号正准备向美国纽约出发,展开其首次航行。伊西·施特劳斯?(Isidor Straus)和妻子也在这条船上。后来的事情我们都知道了,4月14日23点,泰坦尼克号撞上了冰山,次日凌晨2点沉入大海。 当时伊西·施特劳斯夫妇自己还带了十几个侍从和服务生,以备船上的服务员不敷使用,或者使用不便。可想而知他们的排场和富有程度。泰坦尼克号撞上冰山之后,施特劳斯夫人艾达几乎登上了救生艇,但她却突然改变了主意,又回来和施特劳斯先生站在了一起,说,“这么多年我们一直生活在一起,你现在去的地方,我也要去。” 施特劳斯夫人把自己在救生艇里的位置让给了一个年轻的女佣,还把自己的毛皮大衣也甩给了对方说,“我再也用不着它了!” 这时有人向67岁的施特劳斯先生提出,“保证不会有人反对像您这样的老先生上小艇……”伊西·施特劳斯坚定地回答,“我绝不会在别的男人之前上救生艇。”然后,他挽着63岁的太太艾达的手臂,一对老夫妇蹒姗地走到甲板的藤椅上坐下,相互依偎着,安静地等待着最后的时刻。 据说伊西·施特劳斯还是船长史密斯的好友,但身为屈指可数的大富翁和众议院议员,他却没有去通融关系,寻求特权,而是坦然地面对死亡。如今在纽约市的布朗区,还矗立著人们当年为斯特劳斯夫妇修建的纪念碑,上面刻著这样的文字:“无论多少海水都不会淹没爱。”(Many waters cannot quench love, neither can the floods drown it.) 品牌建设 内森·施特劳斯在经营中特别注重梅西百货的形象,为了在顾客树立梅西公司的商品质量是一流的形象,他在经营的所有商品上都打上了梅西的商标(Macy‘s)。如过顾客购物后感到不满意,梅西百货可以退款或更换。 梅西百货从1924年开始举行感恩节大游行活动,每次能吸引上百万的市民和游客,如今已经成为美国重要的节日游行之一。游行除了花车之外,最经典的就是各种巨大的卡通造型气球。在美剧《老友记》中,有一集就是六人因为去楼顶看梅西百货大游行而忘了拿门钥匙,可见这一活动的吸引力。梅西百货通过充满温情的游行活动使其品牌深入人心。 梅西百货经过多年的发展,已经将流行品牌一网打尽。他们不仅注重网罗知名品牌,而且也强调自主品牌建设,通过组建产品开发小组来设计产品、选择材料,并挑选合适的生产商把产品制作出来。值得一提的是梅西还与设计师合作,开辟了诸如Elie?Tahari?的T?Tahari系列品牌,设计师Osca?de?la?Renta的Osca系列收藏品也一起推出。进入新世纪,Martha?Stewart系列家居品牌也为梅西百货锦上添花,超过三分之一的商品都是梅西百货独有或者是限量销售的商品。 2006和2007年,梅西在电视广告中进行品牌植入后,其销量稳步攀升,于此同时使用了全新的梅西星形标志。2007年2月,在ABC电视台热播的电视剧《绝望的主妇》中,梅西(小说中叫做McMay)被设置为城市中标志性的建筑。这种示例非常罕见,以品牌植入的形式来推动一家连锁百货公司的发展。在《绝望的主妇》播出后,梅西百货已经成为首屈一指的企业,同时也迅速更换代言人。 近年来梅西百货计划让更多的设计师参与到大众时尚的传播中,不仅为新锐设计师提供了良好的商机,更是促进了快时尚的发展。 薪酬制度 梅西的薪酬制度可以归纳为:小时工资加销售额提成,但不是将两种制度用在同一位员工身上,而是用在不同的员工身上。家具、男士订做服装、鞋类一直实行销售额提成制度,因为这些商品的销售业绩与员工的努力关系极大。而对于其他商品则实行小时固定工资制,因为这些商品的销售业绩与员工的努力关系不大。 完全的固定工资制度和完全的销售额提成制度都有明显的优点和缺点。固定工资制,员工收人不与销售额挂钩,优点是便于管理、支出透明、员工关系融洽,缺点是不利于员工积极性的发挥、干好干坏一个样。销售额提成制度,员工收入与销售额息息相关,其好处是不产生固定成本、有利于调动员工的积极性,缺点是不利于管理、员工收入高低不均、成本不稳定。梅西薪酬制度的合理性,在于对不同商品部的员工实行不同的方法。对于日常生活用品的销售,由于销售的弹性不大,实行固定工资的制度,保证员工的稳定E收益和稳定的服务;对于时尚用品,由于销售的弹性较大,实行销售额提成的制度,保证员工聪明才智和积极性得到充分地发挥,公司实现最大销售额。 在美国著名零售企业中,有些采用另外一种小时工资加销售佣金的方法,即同时对一位员工实施两种制度,通常销售佣金比例超过2096、固定工资小于8096才有激励效果。这种组合常用于零售管理人员和鞋、家用电器、首饰、汽车等贵重商品的销售人员。 在线业务 作为一个具有百年历史的公司,梅西百货不仅在店面经营方面别具一格,而且伴随着网络的发展同步扩大网上经营。梅西百货旗下的电商网站(Macys‘.com和Bloomingdales.com)已经有10多年运营历史,目前每天的交易额都在几百万美元。仅前者就拥有约25万种商品,包括女装、男装、童装、化妆品、鞋、箱包和饰品、床上、卫浴用品及珠宝。尽管网上商城的产品与梅西百货店内的商品数量相比仅仅是很小的一部分,但依旧堪称百货在线业务的“巨无霸”。 梅西百货在线业务以24小时×7天的工作形式来运营,无疑是“永不打烊”的网上商城。订单将在72小时之内从他们的五大执行任务中心,通过UPS快递出去。在售后服务方面,梅西百货也毫不逊色。即使是网上购买的商品,如果不满意,可以随时在当地店面中进行退货。为了有效进行渠道管理,梅西百货采取统一价格策略。因此当商场里开展打折促销活动时,梅西网上商城也会相应变化。 梅西百货的CEO表示“梅西百货高效、丰富的在线服务将是我们全面建设战略性的全方位渠道策略中的重要部分。”梅西百货将从采购、营销、网站开发以及相应的系统基础建设、客户服务方面不断提高,来扩大网络销售以壮大梅西整体的成长。 在开放中国直送业务、注资佳品网销售自有品牌商品后,梅西百货终于决定全面进军中国市场。2013年3月,一直从事奢侈品特卖的电商佳品网宣布战略转型为梅西百货在华的正价商品网店,并计划采取“线上线下结合”的模式运营。 从小范围涉猎到全面进军,意味着梅西百货认为已经基本摸清了中国零售市场的脉络以及消费者的喜好。事实上,梅西百货早就意识到了中国市场的巨大潜力。2011年,梅西百货官方网站开通了国际运输服务,中国消费者可以直接在梅西百货官网下单并填写中国收件地址。 梅西的统计显示,近年来访问梅西百货全美800多家分店的中国顾客快速增加,增长率高达50%。所以除了在华开辟线上阵地外,梅西百货还有望借助线上积累试水中国的实体零售渠道。
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