膏方进补 进补首选是膏方 道地药材最关键



     “秋冬进补”如何获得好效果,中医专家认为——

  “秋冬进补”季节到来,人们该如何进补才能取得好的效果?权威中医专家认为,膏方进补应当成为首选,而好膏方的关键,则在于选取道地的药材,这决定着膏方的疗效。

  滋补首推膏方

  秋冬是一年进补的最好时机,用什么滋补品以及进补方式,是人们秋冬进补最为关心的问题。中国中医药报对广东省中医院院长陈达灿、江苏省中医院院长方祝元、北京广安门中医院院长王阶等10位全国省级以上3甲医院院长所作的问卷调查显示,10位受访者并没有首推海参以及人参等近年大热的滋补品选项,而是不约而同给出了同一个答案:膏方。仅一位院长同时选择两项,膏方和虫草。

  现代人有进补需求,大多是因为身体在“抗议”。但这种“抗议”在身体检查时却不见异常,只是时常感觉疲惫不舒服,身体的免疫力下降。所以,这就需要进补的方式,能够治补结合,能够对身体做一个整体调理。

  纵观各种进补方式,膏方不同于其他补药,可以在治疗症状时也调理身体,从而防治未病,促进机能正常运转。近代名医秦伯未的观点力证了这一点:“膏方非单纯补剂,乃包含救偏祛病之义”,膏方不仅能祛病,也能滋补身体;疗疾之余还可以补虚,治病养身相结合,这是非普通的食疗或单一药物进补所能达到的。

  但是,膏方进补是不是就适用于所有人了?虽然现代人没有几个不是亚健康,但各自的亚健康症状却是各有不同,即使同一种体虚,也分阴虚体质和阳虚体质,为什么大部分人都适合用膏方进补?

  国医大师张灿  介绍,膏方是中药的一个剂型,丸、散、膏、丹,有丸子药,有散药,有膏药,有丹药。人的体质各有不同,所以中医看病,不是千人一方,是一人一方,具有很强的针对性,有的放矢,能让病症表现繁多的亚健康人群,得到最贴切的调养与治疗。也正因如此,使得膏方具备了更广的应用性。而且,膏方是从五脏六腑之根本开始,帮助人们达成滋补强身,延年益寿,防病治病的养生目的,自然不受地域限制。

  此外,膏方熬制一次便可服用三个月,小包装方便外出携带,大大节省了现代人服用时间及成本,再加上口感好,一改人们对中药苦涩难以下咽的印象,使得膏方得以成为现代人秋冬进补的不二之选,也让中医院院长一致圈点,推荐其为现代人最适合的滋补方式。

  道地药材决定疗效

  什么样的膏方才算是好膏方?国医大师认为,一剂好的滋补膏方,首先要有医生对症开的好方子,然后配药时一定要配道地的药材。

  张灿玾说,中医讲究道地药材,中药药材药性与气候、水质,以及其他自然条件都有关系,“每种生物,它需要有这个气候环境、地理环境来培育它,它才出这个性味,有这个作用,所以人参真的是种在长白山上,哪儿的山种都不行。西洋参只有在北美洲种,美国和加拿大的才是真正的花旗参。”

  同一种药材,因其道地性的差别,价格和药性也会有天壤之别:宁夏枸杞的市场价通常为其他非道地枸杞的2~3倍;四川产花椒的收购价也是其他产区的2倍;仿野生栽培的铁皮石斛鲜条每公斤售价高达2500至3000元,而市场上均价仅在1000元/公斤左右。而这种价格上的差距,在东北人参上表现得最为明显——有几十万的野山参,也有几百块人工种植的人参。价格差距巨大,最主要原因,就在于一个是道地药材,一个是非道地药材。

  在药性方面,比如陕西安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为3%,而旬阳产的却只有0.14%;麻黄有20多个产地,这些不同产地出产的麻黄,其麻黄素的含量相差高达20倍;同样是地黄,河南武陟产的和浙江某地产的经过检验,发现梓醇含量相差810倍。

  正是这种药性上的巨大差距,使道地药材比非道地贵很多,这在中医药行业已成规律。国医大师张学文说:“道地药材价格高不代表性价比低,非道地药材价格低不代表性价比高。我们身体进补,不能贪便宜而不讲进补功效。”

  对此,有业内算了一笔“性价比”的账:如道地的淫羊藿,价格在每斤30元至60元,非道地的仅为10元到20元,价格相差三倍,其有效成分淫羊藿含量相差21倍多;麻黄根据其产地差异,贵的60元至70元一斤,便宜的10元至20元一斤,价格相差四倍,其麻黄素的含量相差高达20倍;道地地黄30元至40一斤,非道地的10至20一斤,价格相差2倍多,而其有效成分梓醇竟相差810倍。

  好膏还需好阿胶

  好的滋补膏方除了好处方、道地药材还要有熟练的师傅制膏、收膏。而阿胶就是主用于收膏,有时甚至是膏方的君药,它的品质直接决定了膏方的疗效。

  而中国中医药报的调查显示,用阿胶收膏,10位中医院院长有90%选择了东阿阿胶。而受访的国医大师们更是百分百选择东阿阿胶,原因何在?

 膏方进补 进补首选是膏方 道地药材最关键
  中医医院一般会组织团队跟进患者服膏方后的反馈,并进行效果统计。在统计分析中发现,同一张膏方方子,阿胶选用道地东阿阿胶的,其余药材不变,所得到的患者疗效比其他阿胶品牌好。可以说,患者对东阿阿胶疗效的极大认可,是院长们选择的主要原因。

  而选用东阿阿胶能获得如此好的疗效,就是因为其道地性。张灿  表示,阿胶就是出在东阿,“出东阿,故名阿胶”。正因如此,道地阿胶,用阿井水熬制的东阿阿胶才有此等滋补良效。

  那东阿阿胶的道地功效具体体现在哪呢?专家认为,现代人大多体质偏虚,到了冬天便会叫苦不迭。一觉醒来,非但没有感觉到应有的轻松,还愈发的畏寒。东阿阿胶被《神农本草经》所记载的“久服,轻身益气”功效就可以派上用场,让身体轻松,感觉畅快,还能暖和身体。医学态度严谨的李时珍,还将东阿阿胶封为“圣药”,认为其能“治诸症”,也就是能治各种病,不难看出医圣的推崇。可见,从历代名医到当代国医,再到十大院长,从医药典籍记载到采访调查,都推崇膏方进补首选东阿阿胶。

  张学文介绍,现在滋补品很多,但像阿胶这样有两三千年历史的滋补圣品,还是很少。“我看很多介绍说是阿胶是补血药,补阴药。但阴阳相吸、阴盛阳生,补阴药本身也有补阳的作用,只是一个主要,一个次要的问题,因此我对阿胶的认识就是补阴助阳。中医有个传统理论,叫五种颜色入五脏,黑色入肾,青色入肝,红色入心,白色入肺,黄色入脾。所以说,我觉得正确评价阿胶,它是一个肺肾双补的药。阿胶颜色是黑的,能治肺,能益肾,同时常服阿胶还能补脑,对脑子有好处。”

  

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