爱华网“秋冬进补”如何获得好效果，中医专家认为—— “秋冬进补”季节到来，人们该如何进补才能取得好的效果？权威中医专家认为，膏方进补应当成为首选，而好膏方的关键，则在于选取道地的药材，这决定着膏方的疗效。 滋补首推膏方 秋冬是一年进补的最好时机，用什么滋补品以及进补方式，是人们秋冬进补最为关心的问题。中国中医药报对广东省中医院院长陈达灿、江苏省中医院院长方祝元、北京广安门中医院院长王阶等10位全国省级以上3甲医院院长所作的问卷调查显示，10位受访者并没有首推海参以及人参等近年大热的滋补品选项，而是不约而同给出了同一个答案：膏方。仅一位院长同时选择两项，膏方和虫草。 现代人有进补需求，大多是因为身体在“抗议”。但这种“抗议”在身体检查时却不见异常，只是时常感觉疲惫不舒服，身体的免疫力下降。所以，这就需要进补的方式，能够治补结合，能够对身体做一个整体调理。 纵观各种进补方式，膏方不同于其他补药，可以在治疗症状时也调理身体，从而防治未病，促进机能正常运转。近代名医秦伯未的观点力证了这一点：“膏方非单纯补剂，乃包含救偏祛病之义”，膏方不仅能祛病，也能滋补身体；疗疾之余还可以补虚，治病养身相结合，这是非普通的食疗或单一药物进补所能达到的。 但是，膏方进补是不是就适用于所有人了？虽然现代人没有几个不是亚健康，但各自的亚健康症状却是各有不同，即使同一种体虚，也分阴虚体质和阳虚体质，为什么大部分人都适合用膏方进补？ 国医大师张灿 介绍，膏方是中药的一个剂型，丸、散、膏、丹，有丸子药，有散药，有膏药，有丹药。人的体质各有不同，所以中医看病，不是千人一方，是一人一方，具有很强的针对性，有的放矢，能让病症表现繁多的亚健康人群，得到最贴切的调养与治疗。也正因如此，使得膏方具备了更广的应用性。而且，膏方是从五脏六腑之根本开始，帮助人们达成滋补强身，延年益寿，防病治病的养生目的，自然不受地域限制。 此外，膏方熬制一次便可服用三个月，小包装方便外出携带，大大节省了现代人服用时间及成本，再加上口感好，一改人们对中药苦涩难以下咽的印象，使得膏方得以成为现代人秋冬进补的不二之选，也让中医院院长一致圈点，推荐其为现代人最适合的滋补方式。 道地药材决定疗效 什么样的膏方才算是好膏方？国医大师认为，一剂好的滋补膏方，首先要有医生对症开的好方子，然后配药时一定要配道地的药材。 张灿玾说，中医讲究道地药材，中药药材药性与气候、水质，以及其他自然条件都有关系，“每种生物，它需要有这个气候环境、地理环境来培育它，它才出这个性味，有这个作用，所以人参真的是种在长白山上，哪儿的山种都不行。西洋参只有在北美洲种，美国和加拿大的才是真正的花旗参。” 同一种药材，因其道地性的差别，价格和药性也会有天壤之别：宁夏枸杞的市场价通常为其他非道地枸杞的2~3倍；四川产花椒的收购价也是其他产区的2倍；仿野生栽培的铁皮石斛鲜条每公斤售价高达2500至3000元，而市场上均价仅在1000元/公斤左右。而这种价格上的差距，在东北人参上表现得最为明显——有几十万的野山参，也有几百块人工种植的人参。价格差距巨大，最主要原因，就在于一个是道地药材，一个是非道地药材。 在药性方面，比如陕西安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为3%，而旬阳产的却只有0.14%；麻黄有20多个产地，这些不同产地出产的麻黄，其麻黄素的含量相差高达20倍；同样是地黄，河南武陟产的和浙江某地产的经过检验，发现梓醇含量相差810倍。 正是这种药性上的巨大差距，使道地药材比非道地贵很多，这在中医药行业已成规律。国医大师张学文说：“道地药材价格高不代表性价比低，非道地药材价格低不代表性价比高。我们身体进补，不能贪便宜而不讲进补功效。” 对此，有业内算了一笔“性价比”的账：如道地的淫羊藿，价格在每斤30元至60元，非道地的仅为10元到20元，价格相差三倍，其有效成分淫羊藿含量相差21倍多；麻黄根据其产地差异，贵的60元至70元一斤，便宜的10元至20元一斤，价格相差四倍，其麻黄素的含量相差高达20倍；道地地黄30元至40一斤，非道地的10至20一斤，价格相差2倍多，而其有效成分梓醇竟相差810倍。 好膏还需好阿胶 好的滋补膏方除了好处方、道地药材还要有熟练的师傅制膏、收膏。而阿胶就是主用于收膏，有时甚至是膏方的君药，它的品质直接决定了膏方的疗效。 而中国中医药报的调查显示，用阿胶收膏，10位中医院院长有90%选择了东阿阿胶。而受访的国医大师们更是百分百选择东阿阿胶，原因何在？
中医医院一般会组织团队跟进患者服膏方后的反馈，并进行效果统计。在统计分析中发现，同一张膏方方子，阿胶选用道地东阿阿胶的，其余药材不变，所得到的患者疗效比其他阿胶品牌好。可以说，患者对东阿阿胶疗效的极大认可，是院长们选择的主要原因。 而选用东阿阿胶能获得如此好的疗效，就是因为其道地性。张灿 表示，阿胶就是出在东阿，“出东阿，故名阿胶”。正因如此，道地阿胶，用阿井水熬制的东阿阿胶才有此等滋补良效。 那东阿阿胶的道地功效具体体现在哪呢？专家认为，现代人大多体质偏虚，到了冬天便会叫苦不迭。一觉醒来，非但没有感觉到应有的轻松，还愈发的畏寒。东阿阿胶被《神农本草经》所记载的“久服，轻身益气”功效就可以派上用场，让身体轻松，感觉畅快，还能暖和身体。医学态度严谨的李时珍，还将东阿阿胶封为“圣药”，认为其能“治诸症”，也就是能治各种病，不难看出医圣的推崇。可见，从历代名医到当代国医，再到十大院长，从医药典籍记载到采访调查，都推崇膏方进补首选东阿阿胶。 张学文介绍，现在滋补品很多，但像阿胶这样有两三千年历史的滋补圣品，还是很少。“我看很多介绍说是阿胶是补血药，补阴药。但阴阳相吸、阴盛阳生，补阴药本身也有补阳的作用，只是一个主要，一个次要的问题，因此我对阿胶的认识就是补阴助阳。中医有个传统理论，叫五种颜色入五脏，黑色入肾，青色入肝，红色入心，白色入肺，黄色入脾。所以说，我觉得正确评价阿胶，它是一个肺肾双补的药。阿胶颜色是黑的，能治肺，能益肾，同时常服阿胶还能补脑，对脑子有好处。”
