爱华网开设餐厅在年轻一代中风靡；经济危机中开办休闲会所逆势而起；投资学校亲自为怀有明星梦的孩子传道授业解惑……种种如专业投资人的手笔并非出自某位行业专家，而是将创业投资作为副业的影视艺人任泉。
精打细算创业 开出蜀地传说第一家店
1998年，刚刚从上海戏剧学院毕业的任泉总是觉得演员的工作不算稳定，在演艺机会有限的情况下如果每月能够有三五千块的固定收入，于他这种随意而安的人来说不失为一份平淡易满的生活。创业资金并不充裕，好吃且会吃的任泉将创业项目锁定为主打川菜的餐厅，因为求学多年，他十分了解目标顾客群体——经济上不宽裕的年轻人的喜好。“在生活条件不是很优裕的时候，中国川菜那种原汁原味的辣能够促进食欲。而且上海菜价格很高，以吃饱为目的的学生们肯定会更加青睐相对便宜、实惠的川菜。”开一家“不拒人千里之外”的餐厅成为彼时任泉的全部心思，而他也在全力筹划悄然接近目标。
执着与信念对于创业初期的成功至关重要
三个多月，将近一百天的时光，任泉将全部精力都投入到开店的缜密策划筹备中。因为缺乏经验，任泉在租下了位于安福路的一栋洋房并支付了一定的房租后才着手办理营业执照等相关手续。11年前关于创业的政策远没有今日那般灵活开放，单单审批营业执照就要用去6-8个月的时间。办手续耗费的时间越长，店面每日运营的成本就越高。只身在上海打拼的任泉在主管审批等部门没有任何人脉，完全靠“苦情记”获得了办事人员的同情：“我每天背着一个双肩包赶在各单位开门的时候就过去排到第一号，挨个窗口向办事人员陈述自己的实际情况，工商、税务等很多部门的办事人员顶着压力为我开绿灯，三个月办完了全部手续，算是创造了当时的一个奇迹。这次交道打下来，让很多人与我成为了至今都联系紧密的朋友。”这三个月的马不停蹄让创业初期的任泉意识到，执着与信念对于做成一件事至关重要。
任泉总共10万元的创业资金来源于同学李冰冰和徐路的慷慨相助，这笔钱放在今天大约相当于15-20万元左右，算是比较小额的投资。这笔资金被任泉精打细算地分配，每天随身带个小本记帐、算帐。最终租店面、装修店面和后厨各用去3万元，成本被压缩到最低：因为觉得包工包料太贵，店面的设计完全由任泉自行完成，装修用的材料也是他自己跑到建材城采购；甚至客用的餐具都是他一样一样在路边大爷的小推车上精挑细选、徐徐杀价而来……
60平米的营业面积，8张4人座的餐台，主营辣子鱼的餐厅终于开门迎客，任泉放弃了将近半年的演戏机会全心扑在小店里：为显示人气十足，李冰冰等美女俊男天天被邀请来吃饭“撑台”，附近的年轻人看到热火朝天的用餐景象也被打动纷纷前来品尝。仅仅三个月，餐厅便步入正轨；半年后一到用餐时间餐厅便人满为患，需要排队等座；一年后任泉将当初因为没有余力开发而作为宿舍、仓库的餐厅二楼加以整理，扩大营业面积。从起初的60平米到日后的300平米，从默默无闻的街边小店到上海年轻人一想吃辣便会首选的时尚餐厅，任泉颇为得意自己在如此年轻的时候做成的“挺牛的事”。
随着上海几家连锁店的陆续营业，将餐厅开到北京去这个念头开始在任泉的脑海中挥之不去。在餐厅全速前进的同时，任泉的演艺事业也开始渐有起色。因此，聘请职业经理人来管理北京的店面被提上日程。早年从军的任泉有位战友非常有执行力，尽管没有做过餐饮行业，但组织管理能力超群。于是任泉选定他作为北京店面的实际管理者，而战友也不负期望，将蜀地传说女人街店做成了该条街上业绩最好的餐厅。辣子鱼至今都是36元一份，从没因为蜀地传说品牌的强大而涨价，一贯都是站在消费者角度考虑的老板任泉认为，这是蜀地传说屹立十年不倒的原因之一。
做企业要在应对不同的事件中保持责任感
开餐厅每天都要应对不同的事件，小到客人的投诉大到竞争对手挖墙脚，在不断来袭的事件中任泉也越发从容。目前的他认为安全——包括财产安全、运营安全等在内的各种安全——成为他开店考虑的首要问题。
一般情况下出现小事不会打扰任泉的属下某天急切地给老板打了电话，一位员工违反操作规则导致烧伤，听明原委后任泉马上告诉属下“什么也别说先去看病”。尽管该员工应为此次事故负全责，但任泉并没有追究他的责任，反而派属下不断地去医院交费，生怕耽误了治疗。“作为企业要有责任感，即便店里真的周转不开了，我还可以演戏挣钱来贴补，让我难过的是有人受伤。”每月照拿工资住院的该员工却受到蛊惑、怂恿，提出要店里赔偿自己的损失。因为清楚该员工没有赔付能力，店里一直没有与其划分责任。发生上述一幕后，店里调出出事时的录像给该员工，看过录像后的他想到店里为他做的一切十分愧疚，写了一封长信给任泉。而任泉对他说：“等你身体调养好了还可以回来上班”。这件事长久地在任泉的心中盘桓，他经常借此给店里的员工上课，避免更多管理上的疏忽。
“有钱大家赚”的理念让员工有种归属感
“有钱大家赚”是任泉在店里常挂嘴边的一句话，温和地对待每位员工、让员工持股都是增加他们对企业归属感的一种手段。“让员工持股更大的作用在于情感投资，让他们产生一种是我的、更是你的感受。人生用来创业的时光不过二、三十年，一起愉快地共事使我们成了至亲的朋友，有些店面开不成了他们甚至比我还难过。”
与朋友可以合作但不会合资
从当年与耿乐、柯蓝一起开了又关的酒吧到近日刚刚开业的休闲会所，任泉的很多投资都是与朋友合作进行。许多创业者都会寻找亲友共同打拼，对此，从未因合作而导致朋友分道扬镳的任泉给出了自己的建议：合作但不合资。“在合作前我一定会跟朋友讲清楚，不要因为项目不成而影响感情。我们在一起是做事，不是恋爱，必须有确实合适的项目才能开展合作，不能感情用事。并且我会让朋友先考虑好这个项目最差的结果，毕竟想获利就要承担风险。”
适度的宣传很有必要——酒香也怕巷子深
任泉一直强调自己不是明星开店，是开店后恰好成了明星。尽管目前国内的主流媒体或多或少都对蜀地传说进行过报道，但在小店开业之初没有任何媒体为当时一文不名的任泉做过宣传。在蜀地传说确立业界地位后任泉已经很少在采访中开口谈餐厅的相关话题，更多的时候，属下会因为具体需求而跟任泉央求“能不能帮我们宣传一下这个活动”。
坦言感受到经济危机对实体冲击较大的任泉并没有畏首畏脚，反而逆势出击与朋友合开了两家休闲会所。同时，一直没有远离“主业”演艺事业的任泉投资的电视剧《寻找证人》即将开拍，首度担任出品人的他飞赴东莞探班。而在广东之行中，他也会来到自己投资的演艺学校为怀有明星梦的孩子们亲自授课。
草根创业起家的任泉认为自己的餐厅就是一部给年轻人创业品读的教科书，他认为创业可以带来对自己人生态度的肯定。只要头脑清楚，任何环境都有成功的机会。“不迈出第一步，永远不会上到二楼。”而他所说的“第一步”，意味着勇气。“年轻时有想法为什么不去实施？”任泉反问那些空有想法迟迟不动的观望者。
“餐厅只是一个很小的成功的例子，做任何事情只要努力、勤劳，就一定会成功。十年前我合作过的一名群众演员不断进步，后来成为了副导演。今天，一部全国收视率第一的电视剧就是他执导的。”
