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仪征市喜悦食品有限公司是由仪征天源食品厂逐步发展起来的，注册资本680万元，占地面积21000平方米，有3个销售门市部，5个冷库和各种先进的设备。目前生产的品种30多种，上百种口味，主要以冷饮、乳品>和速冻食品为主，年生产能力达5000吨，产品销往上海、浙江、安徽以及省内各大城市，在省内有一定的知名度。我的创业经历和主要体会有三点：
一、由承包到买断，及早创业。我一开始是仪化的一名临时工，后来承包仪化副食品公司冷饮批发中心，在依托仪化集团发放企业职工福利，还承担着对外销售，从那时起我开始接触冷饮零售这一行业，和冷饮结下了不解之缘，更没有想到会将这一行业作为自己的事业去追求。由于严把进货关口，选择那些国内、国际叫得响的品牌产品，虽然成本较高，利润较少，但是我们的生意非常红火，薄利多销，初偿涉足商海的甜头。这时，我隐隐感到从事冷饮行业可能会大有前途。因此，一年之后，也就是1994年，27岁的我毅然决定抓住机遇，买断其经营权和产权，虽然那时收入不高，但我就是要闯出一条自己的路。在成为“当家人”之后，我坚持本本份份走自己的路，踏踏实实搞经营，基本算得上一帆风顺。在多年的经营中，也摸索出了一些经验，也有了一定的积累。为了将自己的经营规模不断扩大，扩大市场占有额，利用自己的诚信效应，先后在仪征开设了天宁和乐天冷饮批发部，并购置了100多台冰箱，无偿提供给零售商赢得客户，购置了货车送货上门吸引客户，努力做好销售服务赢得市场，销售网点逐渐遍布城乡各处，产品供不应求。 二、由经销到加工，加快创业。在多年的商海沉浮中，我不时想到，经销冷饮能够挣钱，加工冷饮应该也能挣钱。这样我就想办一个加工冷饮企业。当时许多国营企业设备非常先进，但由于管理不善不少企业难以维持。我及时抓住这个机遇，花7-8万元买了一套加工冷饮的生产流水线，将自己的家改造成加工厂，成立了仪征市天源食品厂，专门生产冰淇淋。当时我的小厂只有10几个工人，日产量100-200箱。那时由于规模小，在行业中没有知名度，进货都要现款，资金先要打到供货商帐上，才能收到货物。我们的产品进入超市，是按月结帐，也就是押一个月，从原材料到产品出厂、销售出去，结帐要3个月周转期。随着市场越来越大，资金压力也越来越大，但是我们以诚信为基础，以质量为保证，赢得了客户、供应商的信任，在行业中树立了良好的信誉。所以在我们特别困难的时候，大多数朋友都大力支持我们的企业发展壮大。之后，市场很快好转，企业的生产根本满足不了市场的需求，每天都有几辆运货车在厂内等候。这时，我就想进一步扩大生产。恰巧当时的市无线电总厂停产，厂房闲置。这时，我又抓住机遇，在2000年租赁其厂房，投资250万元，新上了三条生产流水线，日产量2000箱左右，产品销往上海、安徽等地。牛奶是企业重要的原料之一，一度较为紧缺。于是我在2001年底成立了收奶站，起初仅有2个农户把牛奶卖给我们，一天只能收150公斤的牛奶，收奶站的人员还要开着运输车辆上门收购，全程为他们服务。当时1个月费用需要8000元左右，我们是亏本的，但坚持5个月后，我们按合同给农户如期兑现奶资，赢得了农户的信任，提供鲜奶的农户增加到20多户，从亏本到赢利，这样我们既赢得了客户对我们的信任，也为企业的发展提供了动力支持，又使农户对养牛业看到了信心。三、由小作坊到大企业，再创大业。我公司在租赁原无线电厂组建仪征喜悦食品有限公司后，虽然生产的规模扩大了，但生产的工艺设备比较落后，加之国家要求食品具有QS强制论证条件才能上市销售，难以跟上时代的发展需要，所以企业必须寻求新的发展空间。在青山镇党委、政府招商引资的优惠政策和镇领导的诚心感召下，我又再次抓住机遇选址到青山投资兴业，目前已投入1600多万元。从胥浦天源食品厂到现在，企业经历了三次变迁，也是我不断走向成熟的第三次创业，从一个经销者到企业的运营者，自身角色发生了变化，管理的担子更加繁重了，现在的企业规模是原厂规模的6倍以上，生产的设备和工艺在国内是一流的。目前，设备正处于调试阶段，预计3月份投产。同时，我们依托扬州大学乳制品研究所技术力量，不断开发新的产品，采用比较先进的理化检测指标生产，雪糕按国家标准生产，冰淇淋按高于国家标准生产，质量可靠稳定。新的公司立足于长远发展，以质取胜，以诚信为本，迈入了集生产和销售于一体的发展新格局。
