酿葡萄酒需要密封吗 应对当前葡萄酒市场需做好四件事



行业的冬天已经来临了吗?当我在2011年提醒大家的时候,没多少人相信调整来得如此之快。其实,更悲伤的是,葡萄酒的冬天远没有到来,行业的洗牌和调整目前仅仅是个开始。

  前几年还是“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,而今却变成了“溪云初起日沉阁,山雨欲来风满楼”。招商不利、销量下滑,未来,到底是静观其变、卧薪尝胆?还是主动出击、抢占先机?亦或修炼内功、提高专业?是又不是。2013年1-5月的进口数字依然繁华,而围城之内已是遍地忧愁。

  首先,这和大的经济环境有关。葡萄酒不是一个孤立的产业,不能总看到我们有多少人口、有多少人均饮用量,更多要了解社会经济的整体进程,了解消费的需求演变。表面繁荣的背后还有很多经济结构性的问题有待解决,欧债危机继续肆虐,地区动荡加剧,中国经济趋缓,中国体制改革深层次矛盾逐渐浮出水面,惩治腐败、深化改革、拉动内需、刺激消费等如火如荼。这和葡萄酒有什么关系?没有经济繁荣与稳定发展,就不会迎来葡萄酒消费的大时代!当前,我们仅仅是在大时代的边缘。

  2012全球葡萄酒销量锐减37%,国内诸多企业销量大幅下滑。 2013年,这种下滑必然由部分企业扩散到大部分企业,而且下滑的比例预计更大,而且此次调整的时间将会更长,预计要到2015年。在这种情况下,企业到底应该怎么做?

 酿葡萄酒需要密封吗 应对当前葡萄酒市场需做好四件事

  今天的结果是昨天的选择,那么明天的结果就是今天的选择。在一个调整时期,我不赞同企业采用冬眠的方式,不出击,静观其变。因为市场是发展的,不进步就是退步;能不能主动出击、抢占市场?这关键是看你昨天准备的怎么样,如果各方面没有准备好,条件不成熟,仅仅因为冬天来了,想抓住时机,有些勉为其难。当然,有些企业实力雄厚,准备充分,不妨此时当做是争霸市场的好时机,虽然看似销量下滑,但我认为消费者的购买力并没有下降。选择冬训的方式,在模式上进行创新,在方法上进行试验,提升服务,提高专业性,这是很好的方式,但依然存在弊端,例如你要知道你是谁?你要做什么?你想成为什么?这是一个大是大非的问题,这个问题没有定位明白,那么你要训练什么?你要加强什么?有时,市场不是你试验出来的。

  在此情况下,企业最重要的是做好以下四件事:

  第一,企业战略定位规划重新梳理;第二,调整产品结构,应对未来发展;第三,加强根据地市场建设;第四,加强内部管理。这四点不是临时抱佛脚就能见效的,但却是应对未来最重要的。很多企业的定位规划、战略规划不清晰,怎么调整?怎么改变?正好可以用这样的市场时机,采用“归零心态”来重新审视与调整。很多企业的产品线一直都是很长很宽,产品很多也很杂,缺乏主线,缺乏能带来销量的大单品,而且每年产品都在增加,从来不敢举起刀来砍掉没有销量的产品,http://china.aihuau.com/更有甚者,连自己的员工都记不住。根据地市场的建设一直被很多企业挂在嘴边,但做的都不好。真正在这种市场调整期,只有那些根据地市场控制能力强、产品结构好的企业受影响的程度最弱,甚至有的逆势上升。加强内部管理除了提高效率之外,最重要的是和上述其他几点相配合,突出优势,规避劣势,长与再长相比依然短,短与更短相比依然长,我们最重要的是扬长避短,让自己的优势与竞争对手比较起来更优,而不是天天想着去弥补短板。

  孔子说:人无远虑,必有近忧。危机有时虽然无法预见,但成功总是青睐有准备之人。成功的逻辑有时就是提前做好准备,当时机来临,抢占先机。在失败者眼里,冬天时寒冷的;在成功者眼里,这就是成长的最佳时机,这就是远见的力量,远见决定未来!

  

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