爱华网1、红花黄色素的稳定性及染色
（1）热稳定性，以水为溶剂提取的红花黄色素具有良好的热稳定性，在60度以下时光密度基本不变，80度时开始光密度虽有所下降，但是在95度加热60分钟，光密度下降也并不大，其最大吸收波长保持不变，为400纳米；随着温度的提高，由于真丝纤维的膨化程度增加，有利于染料的扩散、上染，所以其最佳染色温度应该选择在90度左右
（2）红花黄色素的PH值稳定性，随着溶液PH值的变化，其最大吸收波长也发生了相应的变化，当溶液的PH值从8.5增加到11.2，其最大吸收波长从400纳米下降到388纳米，这是由于其分子结构发生变化的结果，黄色素对真丝的直接性下降，因此，红花色素染色的PH值应该为4~5.5。
（3）对金属盐的稳定性，黄色素溶液中加入不同的金属离子后，溶液发生不同的变化，即铁离子、铜离子对黄色素有较大的影响，导致其沉淀或者色变，而其他离子则影响不大。
2、红花红色素的稳定性稳定性及染色
（1）热稳定性，红花色素的热稳定性非常差，当温度大于50度以后，光密度随着温度的提高而明显下降。同时，随着温度的提高，色素的最大吸收波长向短波方向移动，加热到95度时，其最大吸收波长由原料的520纳米下移到380~400纳米一带，因此，红花色素的染色温度应该控制在50度以下。
（2）PH值稳定性，当PH值越低时，红色越鲜艳，但是有大量的絮状沉淀产生，即在酸性条件下，红花色素的溶解性降低。PH值高，则染液呈淡黄色，而且对纤维没有直接性，不能上染纤维。PH值在5~6之间，上染率较高，超过此范围，上染率则下降明显。
（3）对金属盐的稳定性，除了3价铝离子对红色素有增色作用，使溶液的光密度增加，染色后的织物颜色略有增深外，红花色素在其他金属离子溶液中稳定性较差，无论哪一种媒染剂都使红色素的光密度有较大程度的下降，即导致红色素结构的变化，使红色素的最大吸收波长由原来的520纳米下到400纳米左右，织物的颜色也发生了明显的变化，溶液中都有沉淀产生。
综上所述，红花黄色素具有良好的稳定性，可以应用于真丝织物的染色，其最佳染色温度应该为90度、PH值4~5.5；而红花红色素的热稳定性较差，染色温度应该在50独以下，染色PH值为4~5.5，媒染剂对红花红色素的结构稳定性有影响。
