爱华网十年，并不是一段很长的时间，然而，韩震用这十年的时间，初步搭建起了包括经贸公司、商务酒店、餐饮业在内的集团公司，完成了从一个打工仔到民营企业家的蜕变。
那么，这个今年才只有29岁的年轻人是如何成功地实现这一跨越的呢？
起步：从运动员到经理人
1993年的时候，韩震还是体工大队的一名田径运动员。因为伤病，韩震不得不提前结束了自己的运动员生涯。刚刚进入社会的韩震面临的首要问题就是如何养活自己。他在大观园的夜市上摆过地摊，做过保安，还给测绘队扛过架杆。那时的韩震，什么样的苦都吃过，这段难忘的经历也造就了他吃苦耐劳的精神。
1995年，一个偶然的机会，韩震来到一家合资企业当门卫。好不容易得到这份工作的他很珍惜这次机会，他觉得，不管在什么职位，都应该认认真真地做事，对得起自己，对得起这份工作。
韩震的敬业为他带来了人生的重大转折，新加坡老板看中了他，三个月后，韩震被调到了人事部门工作。由于出色的工作表现，一年后，韩震被委派筹建一家新的酒店，酒店开业后，他被任命为分管餐饮、娱乐的总经理，而那一年，韩震才只有22岁。
从门卫到总经理，在很多人眼里这个跨越已经是相当成功，然而，年轻的韩震并没有满足。在管理层的经历让他对餐饮服务业有了更深的认识，做了几年之后，韩震开始琢磨如何干点自己的事业了。为了学到先进的理念，也为了下一步开创自己的事业，韩震毅然辞去了那个被很多人羡慕的职位，去高等院校进修经济管理专业。
跨越：从经理人到自己创业
2000年，韩震学成归来，重新投入到餐饮行业，创立了济南金龙宾馆、济南三珍海鲜城和济南金龙玉凤娱乐中心。通过这几家店的经营和管理，韩震开始了由一名合格的经理人到真正的企业家的转换。
万事开头难，刚开业的时候，几家店的管理都很松散，生意也不算红火。韩震开始意识到管理对一家企业的特殊重要性，这个时候，人才和制度就是最重要的。韩震着手引进了多方面的人才，并建立了一系列的规章制度，把员工的经济收益和工作量挂了钩，逼着员工们提高效率。一段时间过去了，员工的积极性很快就提了起来，服务质量上去了，业务也蒸蒸日上。这些措施让韩震的生意越来越火，也让韩震初步完成了资本的原始积累。
在餐饮业浸润多年的韩震明白这样一个道理：餐饮市场瞬息万变，任何一个火爆的品种都有它一定的生命周期，虽然当时自己几家店的生意还都不错，但韩震已经有了居安思危的考虑，打算找一个合适的项目完成转型。于是，长春的“王记酱骨头馆”就进入了他的视野。
为了更好地了解这个项目，韩震在长春待了整整一个星期，每天过去要上几样菜，从中午坐到晚上。韩震通过这种方式，对这里的人流量、服务、菜品进行了全方位的考察，心里面也大致有了谱。回到济南后，韩震又带领着几位高层管理人在济南做了一个月的抽样调查，最后决定：引进这个项目！
2002年底，他的第一家店在山大路开业了。连韩震自己也没有想到，这家东北风味的餐馆在济南会如此火爆，慕名而来的食客络绎不绝，很多时候都是食客们排队也要等着用餐。
到2003年年底，位于大明湖东门的第二家店马上又要开业了。
经验：挑战自己是成功之本
生意红红火火，越做越大，韩震的员工队伍也在不断壮大，从最初的100多人变成了现在的400多人，而且业务也涵盖了燃气灶具销售、餐饮、娱乐、酒店等多项内容。谈到这一变化，韩震感慨最深的是在实践中不断摸索出来的管理经验，不断地去挑战自己的能力。
在第二家骨头馆装修施工的工地上，记者看到韩震风风火火地从这头走到那头，不停地对施工方提出这样那样的意见，一件笔挺的西服也沾满了灰尘。
记者好奇地问他，生意都做这么大了，这些事情还用自己亲自去做吗？韩震自有他的一番道理。“事必躬亲是我的做事风格，我现在还年轻，千万不能做那种甩手掌柜，现在的每一分经验积累都是宝贵的财富。”
韩震喜欢说这样一句话：对一家企业来说，赚钱是最容易的一件事。为什么会出此“狂言”呢？韩震笑着解释说，决定一家企业能不能赚钱，关键在于经营者的头脑清晰不清晰。如果经营者能够辨明市场方向，那赚钱当然是件很容易的事喽。
平时忙忙碌碌的韩震坦言自己并没有什么业余爱好，最喜欢的就是不停地做事，再做事。“如果哪天空闲下来，我还真不是很适应呢，一定会想着下一步可以做些什么事情。”韩震说，自己还很年轻，虽然在实践中摸索出来不少的经验，但继续充电是决定事业能否顺利发展的最重要因素。平时再忙，韩震每年也要给自己留出几个月的时间，到北京、上海、广州等发达城市考察当地的餐饮市场，了解餐饮业发展趋势，“那里的今天，就有可能是我们的明天。”
在韩震的桌上，记者看到了一厚摞的《员工手册》、《管理规定》，“这些都是维持集团运转的最重要的东西，即便是我离开三个月，整个集团仍然能正常运转，利润仍然会滚滚而来。”这是韩震最得意的一点。年轻的韩震还是高科技的追求者，他投巨资在整个酒店安装了电视监控系统，同时建立了自己公司的局域网，每天的经营状况都要求下面及时汇总，他是整个网络的管理者，轻轻一点鼠标，整个集团的运营情况就一目了然了。
对于用人，韩震认为，对一个企业来说，人才是最宝贵的财富。酒店的厨师长是总部派来的，按规定韩震给他的年薪不算太高，但韩震自己给他加到了十万元，“一个清洁工，即便一个月才给他400块钱，如果他卫生没有搞好，那这项开支对企业来说也是昂贵的；一个管理人才，即便是一个月给他10000元钱，他能够给企业带来更高的利润，这也是非常低廉的成本开支。”
