爱华网昨日，在南洪街、文化路等居民密集的闹市区看到，品牌粽子的大幅广告牌已悬挂许久，我市一老牌面食企业也在全市20家“厨房”式店面和上百个售货厅外打出了粽子的广告。粽子唱主角，配角却不多。不少商家直接迈过端午奔“六一”，针对端午节的营销活动并非像粽子那样红红火火。
西点屋里卖粽子
昨天上午，记者沿华茂街——南洪街一带西点屋较多的商业区转悠了一番，沿路7家西点屋中，有4家出售粽子。虽说这些装潢精致的西点屋粽子售价较高，但普遍反映很好卖。
5月16日下午，在华茂街一家台湾合资的西点屋，记者看到货架上有八宝、松籽玉米、蛋黄木耳等七八个品种，价格从4.8元到8.8元一个不等。此时是下午17时，最贵的蛋黄木耳粽已经卖完。店长刘彩霞告诉记者，从5月13日店里新上了粽子就一直卖得很好。现在的顾客对口味要求很高，因为吃得不多，要求就精，最好卖的就是每个8.8元的两种粽子，每天上50个半下午就卖完了。“烟台人在吃上舍得花钱，只要做得好吃，越贵卖得越好。”
粽子“战线”拉得长
超市里卖粽子，个体户支着炉子和锅卖热粽子，面食店里也卖粽子，现在西点屋也瞄上了粽子商机，粽子市场究竟有多大?
在烟中宾馆附近一家“厨房”式食品店，店员告诉记者，他们常年都有粽子出售。因为粽子不像月饼，过了中秋节就没有人再买了。粽子不但在端午节期间能够热卖，就连平常也可以买几个当早餐吃。粽子的理念就是日常的、百姓的，市场当然比较大。眼下，一包50片装的粽叶只售2.8元，一斤上好的糯米只售2.5元，而我市大众化粽子市场的普遍价格在两块钱一个左右，西点屋的则要贵上三四倍，虽说用料要考究许多，但利润空间之大，还是不言而喻的。在开发区一家国际大饭店，自产的粽子礼盒半月前就摆在大堂显眼处促销。眼下，我市各大超市均辟出了专门的冷柜售销品牌粽子，有的还搭配了专门的促销员，促销期已经持续半月有余，至5月28日端午节，整个促销期延续了将近一个月。
不少商家无动于衷
粽子市场闹得欢，面对第二个端午小长假，不少商家却有点无动于衷。记者在一家商场外看到，刚刚撤下母亲节的宣传海报，取而代之的是六一儿童节的促销海报。因为端午小长假和六一距离过近，不少商家迈过端午直奔“六一”，把营销重点放在了对销售额有巨大拉动力的孩子们身上。一家商场楼层经理表示：综合上一个端午小长假的经验，因为临近六一儿童节，家庭消费的重点会放在小孩子的身上，所以商家还是会主打儿童消费品的营销，推出一系列的抽奖活动，吸引小朋友和他们的父母。
端午节历来是全国天气的转折点，端午节前后全国各地气温都普遍升高，人们对空调、冰洗、风扇等夏令商品即将产生爆炸性的需求。记者从我市几家电器销售商处得知，他们多数不会放过端午小长假，相应会推出促销活动。
端午“富矿”少人挖
在甲型H1N1流感的影响下，部分旅行社端午国内游线路遇冷。受访的十几位市民普遍对今年出游持观望态度。去年，我市周边景区在端午节期间相继推出了“端午”旅游节、端午民俗旅游文化节、蓬莱中国传统文化之旅、莱州市端午米粽飘香近郊休闲游等活动，因为收效不错，大部分景区表示今年活动继续。
相对旅游市场，民俗文化市场在烟台几乎为零，除南山公园以及几个学校门前出售少数民间手工制作的民俗纪念品外，与端午有关的艾叶、赛龙舟、香囊等，并没有形成规模化的市场。端午节常见的艾蒿可以防蚊蝇，强健身体，但一般都是市民上山采，很少有商家动这方面的脑筋。在我市洗浴文化日益发展的今年，在端午节提供洗兰花浴、煮艾蒿草水等服务相信也会受到消费者青睐。据了解，端午节也称“女儿节”，是女孩子打扮的节日，除了荷包、葫芦、五彩线这样的小玩饰，服装、化妆品经销商、美容院是不是也可以适时做一些关于美丽的推广呢?
