爱华网去年端午节节日的累加效应下，今年的端午节更受重视，这些也体现在粽子消费的快速增长上
端午节临近，粽香也伴随着这一传统节日缓缓而来。
“我们在3月底就已经将粽子铺到了各个终端，从各大超市反馈的信息来看，销量很不错。”三全食品一位销售负责人告诉记者。在经三路一大型超市内记者看到，各大品牌的粽子已经占据超市的显著位置，不少消费者都会驻足在粽子柜台前，购买自己喜欢的品牌的粽子。
“特别喜欢吃三全的龙舟粽，粽子刚上市，赶紧来尝尝鲜。”刚买过粽子的刘女士对记者说。在超市里，像刘女士这样“抢鲜”购买粽子的消费者不在少数。
端午节作为中国的传统佳节，越来越受到重视，去年端午粽子销售异常火爆，使得厂家对端午市场更加重视，都早早做好迎接端午的准备。今年是端午节作为法定节假日的第二年，以往的端午都是一些中老年人在过，但现在很多年轻人也开始了解端午，也去体验端午。在去年节日的累加效应下，今年的端午节受到的重视程度更高，过端午的人数会有一个明显增长，这些都将体现在粽子消费的快速增长上面。
与此同时，各企事业单位对团购的热衷，也使得粽子市场的消费炙手可热。
“端午节临近，我们的团购电话也是越来越‘热’。”据三全负责团购销售的工作人员介绍，今年过端午，不少企事业单位已经开始着手端午的福利了，目前已经接到很多团购订单，三全也专门为团购客户量身打造了产品组合，以满足客户的团购需求。
端午是中国历史最悠久的节日，而且端午受到的关注也越来越高，在中国的节日体系中占据越来越重要的位置，过节，单位的福利肯定是少不了的，节日福利传递着对员工的关心，往往也会更增强员工的凝聚力。
大品牌凸现产品亮点
粽子是中国的传统食品，像三全这样大的品牌厂家，在保证产品质量的同时，也在为传统商品点缀更多亮点，以适应消费者多样化的需求。虽然今年粽子的口味仍以传统的蜜枣、八宝、豆沙等为主，但还是有不少亮点产品。
作为三全端午节的主打产品之一，龙舟粽在市场上也获得了极高的认可。“中国龙舟协会每年都会在端午节期间举办国际性的‘龙舟月’活动”。三全食品副总经理苗国军告诉记者，吃粽子、赛龙舟是端午节的主要活动，他们通过与中国龙舟协会合作，成功地将两者有机结合，而“龙舟粽”也在获得中国龙舟协会指定食品的同时，因为“更香更糯”而受到市场的高度认可。
在超市，记者看到三全龙舟粽的一款粽子，外面用纸盒包装，里面有托盒盛装粽子，而且粽子取出来直接可以带着托盒放到微波炉内加热，食用非常方便。
据超市的促销员介绍，这是三全今年新推出的粽子产品，目的就是为了方便顾客购买，也简化了以前吃粽子相对繁琐的程序，这在行业内还是首次。另外，习惯于购买速冻粽子的消费者今年也有了新选择，不少厂家开始推出真空包装的粽子，可以常温保存，保质期为6个月，购买携带非常方便。
对于一个企业来说，有时一点小小的变化，就能打动无数消费者的心，三全在细微之处的变化更是能体现出一个成熟企业对于市场的责任心。
“我们会在各方面进行不同的尝试，只要消费者有需求，我们就会尽量满足。”苗国军告诉记者。
礼品消费升温
在各大超市，记者看到今年粽子市场的一个显著变化——礼盒粽子已经摆上超市内的主通道上，品种也越来越丰富，三全龙舟粽的几款礼品粽，有从68元到288元的多个档次，大有追赶中秋节月饼消费之势。
记者从三全食品的销售负责人处了解到，其实去年公司就已经进入端午节粽子礼品市场了，当时的市场反应出乎意料地火爆，通过进一步的市场调研与分析，今年他们更是加大了在“礼品粽”上的突破力度。
“我们中华民族非常注重亲情友情，节日往往是表达亲情友情的最佳时间，从去年开始，端午节成了法定节假日，平常亲朋好友之间没有时间相互拜访，而端午假期则将这种消费激发出来，催生了礼品消费的火爆。”苗国军认为，他们之所以看好端午节的礼品消费市场，主要还是和人们越来越重视传统节日有关，这是一个消费基础。
记者在超市内随机采访了几位顾客，不少顾客认为，在市场上没有礼品粽的时候，自己也会买一些粽子，给父母、亲朋好友送去，现在有礼品粽了，档次提高了一些，而且购买也比较方便。也有消费者提出，礼品粽是表达情意的一种好的方式，但还是不要走“豪华路线”，搞得像月饼那样追求过度，使粽子失去了传统食品的“味道”。
“从某种程度上说，厚重的文化沉淀在一个小小的粽子身上，已经让粽子成为一种文化产品。”苗国军认为，在传统节日消费传统食品，是老一辈留下来的习俗，在做企业的同时，他们也会给这些传统食品赋予更多的文化内涵，使消费者在享用美味的同时更能感受到传统饮食文化的魅力。
