武汉水饺 武汉名点“大丫瓢水饺”



 有谁知道,万宁能有今天,经历了多么痛苦的心路历程。用他自己的话说,就好像做了一场噩梦。

  1990年,时年26岁的万宁带着靠干修理活赚的一点本钱,闯进了汉正街做女装批发生意。1995年,他的资产已达百万,他开的“国际时装”店红极一时。

  当时的他,认为赚钱太容易了,在不具备证券知识和股票操作技巧的情况下,贸然选择投资股票市场,其结果可想而知。1997年,因判断、操作失误,股票被强行平仓,万宁重新回到人生的起点。

  万宁从高处突然跌落下来,开始对生活绝望,与妻子持续冷战,直至婚姻解体。他白天不敢出门,因为害怕见到熟人,对什么事都不感兴趣,脾气变坏。

 武汉水饺 武汉名点“大丫瓢水饺”

  2003年6月的一天,他在杂志上看到一篇文章,一个美国富翁对儿子说:“当你在穷困潦倒的时候,可以先开小饭馆,在解决自己温饱的同时,顺便赚别人的钱。”看到这里,万宁眼前一亮,心想自己从小就对餐饮感兴趣,在家里是公认的烹调高手,也特别喜欢下厨掌勺,“开个小饭馆”的想法顿时跳了出来。

  武汉的早点在全国是有名的,市场大,门坎低。如果经营得好还可开连锁店。可第一个店开在哪里呢?正犯愁时,万宁在报纸上看到武昌户部巷作为汉味早点第一巷,正在进行改造。商机就在这里!万宁决心在户部巷开始他的第二次创业。

  当时户部巷的早点已有20多个品种,但万宁仔细观察后发现,虽然有6至7家经营水饺,但没有一家专营。“我觉得应该做专营,并形成自己的特色,把普通的早点做出自己独特的风味来。”万宁在接受记者采访时说。

  去年9月28日,万宁租下了门面,只用两天时间就制作好了招牌,买来了设备,赶在国庆节这天,“大丫瓢水饺店”开张了。经过摸索,万宁制作出了符合武汉人口味的水饺,其品种有鲜肉水饺、芹菜鲜肉水饺、香菇虾仁水饺,以及特殊口味的扁肉水饺,皮薄、馅大,飘浮在汤碗中,好似一朵朵粉红的桃花,使人垂涎欲滴,百吃不厌。

  现在的万宁,对生活充满信心,他有三个“五年计划”。第一个五年计划就是走出户部巷,把“大丫瓢”当企业来运作,推出连锁店。至于第二、三个五年计划,他说:“我的目标是在武汉街头随便问10个市民,‘大丫瓢’是什么?有6人说是好吃的水饺,那就成功了。”

  万宁说:“要成功,就要做力所能及的事,做感兴趣的事,做熟悉的事。否则就要摔跟头。”

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/209178.html

更多阅读

造梦西游3大闹天庭篇BOSS易爆点大揭密 造梦西游2易爆点

造梦西游3大闹天庭篇BOSS易爆点大揭密[说明:以下易爆点是以幸运值18(满足各大玩家的要求)为基础的。造梦西游3大闹天庭篇BOSS易爆点大揭密——工具/原料造梦西游3造梦西游3大闹天庭篇BOSS易爆点大揭密——步骤/方法造梦西游3大闹天庭

中国历史上最勇猛的150名武将大排名二 历史武将真实武力排名

(续一)31、罗士信:(公元595~622)唐初齐州历城人(济南)。少年时代就勇武过人,因一举击溃齐郡长白山王薄、左才相、孟让等率领的农民起义军而成名。他力大无比,可生拔下牛的犄角,人称今世孟贲。史书记载:隋朝末年,各地义军风起云涌,只有14岁的罗

中国历史上最勇猛的150名武将大排名三 历史武将排名

(续二)67、夏侯婴(?-前172)即汝阴文侯,又称滕公,沛(今江苏沛县)人。西汉王朝的开国功臣之一。他与刘邦是少时的朋友,跟随刘邦起义,立下战功,后封为汝阴侯。1)、夏侯婴开始在沛府的马房里掌管养马驾车。经常到沛县泗上亭找刘邦聊天。后来,夏侯婴担

北京卫视名医名方大总结 中华名医名方大全

北京卫视名医名方大总结本文转载自五月天《北京卫视名医名方大总结》1.清理血管壁的好方子;丹参天麻三七山楂西洋参瓜娄壳何首乌这七味药各等量,放在一起打成粉,每天早晚一小勺,(胶囊可5粒)坚持吃3--5个月的。2.调节虚寒体质方子;干姜,肉桂,

声明:《武汉水饺 武汉名点“大丫瓢水饺”》为网友一心居一人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除