爱华网回到北京，记者还是忘不了阿佤姑娘安色，她的性格如她的名字一样色彩缤纷。
在四面环山的地方，安色的创业遇到了更多困难———
我是在云南省沧源佤族自治县的一个叫立新寨的节日上，一眼就看到安色的。这是寨子里最隆重的日子，男男女女、老老少少都穿上了民族服装，在阳光下欢快地载歌载舞。黝黑的皮肤、洁白的牙齿，头上包着花毛巾，笑出的声音很响亮，站在众多面带羞涩的佤族姑娘中间，安色充满自信的气质显得格外与众不同。
不创业心有不甘
“我的佤名叫安色，安色在佤语里的意思是排行老三。我的汉名叫陈丽花，我的一哥一姐都已结婚生子。我今年24岁，还没有男朋友，这在我们佤族可太稀少了。我的计划是，一定要在30岁之前创出一份事业，否则我心不甘。”这真是一个佤族姑娘中少有的另类女性。
“请到我的餐厅去喝口热茶吧。”安色盛情邀请我去她家作客。“你自己还开了餐厅？很了不起呀！你怎么会想起开餐厅呢？要投很多钱吧？你的客源从哪里来？”想起几天来在阿佤大山转来转去，哪里见到几个游客？而且佤族人家吃东西很简单，一碗米饭、两盘野菜、还有一盆土豆汤，就算是很丰盛的家宴了。只有过节的时候，才能吃到佤族人民的传统当家饭————鸡肉烂饭。沧源佤族自治县是全国重点扶贫的贫困县，人均年收入只有765元，谁会到餐厅用餐？
安色说：“我15岁初中毕业后考上了高中，妈妈不同意，因为家里实在没钱供我读书。我那时非常伤心。家里有十几亩甘蔗地，能赚到的钱很少。我不怕吃苦，能背100多斤的东西。可是我不甘心就这样生活下去。”两年后，昆明有一家宾馆来阿佤山区招服务员。安色被选中了，她来到昆明，在酒店做清洁工。
山里创业也精彩走出深山的安色在心里树立了新的目标。“那一年我17岁，我为自己制定了一个计划：多学习、多赚钱，几年后重返家乡，改变家乡贫困的面貌。我那时每月基本工资300元，做计件工，多干活就能多拿钱。我做事认真，很快就把楼上楼下的楼道和客房的清洁服务都包了下来。”
带着几年打工赚到的一点钱，安色又回到了她的家乡。她拿出全部积蓄，又向银行贷了款，投资2万元，办起了自己的餐厅，起名叫“稀博农家乐”。“我非常感谢我妈妈，她把全家的钱都拿出来支持我。餐厅的名字也是朋友起的，我主要经营佤族风味的饭菜，招牌菜有烤鱼、烤鸭、还有原汁原味的佤族家常饭。”
餐厅尽管办起来了，但安色遇到的困难很多。“在这里，女人要干事业是很不容易的。我有很多想法都无法实现，条件不成熟，做起来很困难。我的资金周转不足，一时还不了银行的贷款。但我坚信，我的能力不比别人差，我不怕吃苦。
我就不信自己干不好。你把我上了报纸，很多人就会知道我和我的餐厅。客人们来佤山旅游时，就会到我的‘农家乐’。”
事实上，新一代的佤族女人都开始悄悄在变化。在弯弯山道旁，不时可以看到这样的字样：佤妹餐厅、八妹池塘。无论走到哪里，从山坡上的甘蔗地到山脚下的水田，从路旁的小货摊到背着箩筐的行路人，总能看到头上裹着花毛巾的佤族女人劳动的身影。有一首歌这样唱道：“太阳歇歇了，歇了；女人歇歇了，歇不得。女人歇下来，灶火就熄了。”
安色的愿望也许很快就能实现。今年4月，沧源佤族自治县将迎来建县40周年大庆。我在佤寨见到两个来自德国基金会的德国人，他们说，在未来4年内，基金会将向这里捐款600万元人民币，用于改善清洁饮用水和渠道灌溉的项目。我相信，安色的餐厅也将兴旺起来。
