特色面食培训 特色面食为王威打开致富之门



    当今社会,许多人梦寐以求地寻找投资小、见效快、收益好的项目。本文主人公王威从河南最为常见的烩面中发现商机,从而走上了成功之路。他一手培育的“一品鲜”特色面食也为广大投资者提供了一个创业机会。

    机器做出“一品鲜”烩面     

 

今年34岁的王威是河南省荥阳市人,毕业后生产过电焊机,批发过服装,均以失败告终。经历波折的王威痴心未改,1997年经多方筹集资金创办了一家面粉厂,1998年正式更名为河南省荥阳市白雪面粉有限公司。在与一些做面食生意的客户打交道的过程中,王威发现,专业生产烩面坯是一个市场空白。

    烩面是河南的传统主食,以前人们要吃时都要自己亲手做,不像面条和其它面食一样在市场可以买到,而且既费时又费力,配方配料也不好掌握,有时还拉不成,给人们带来了许多麻烦。除河南省外,陕西、山西、甘肃、青海、新疆、河北、山东等其它省份,也吃这种传统食品,不过因为地区差别,吃法一样,叫法不同。 换句话说,凡是以面食为主的地区,烩面都有很广阔的市场,同时也都存在类似的问题。王威认为,如果能够推出一种美味、方便、快捷的烩面坯产品,一定会受到普通家庭以及许多单位、学校、饭店的欢迎。

    经过充分的市场调研后,王威手工制作了一些样品拿到市场上试销,结果反馈特别好。一些职工下班后,买上一斤现成的烩面坯,回到家里一拉就可以下锅煮,既方便又实惠,还节省了不少时间。随着顾客的不断增多,一些单位的食堂也找到王威,要求送货,王威干脆租了一间门面房,现场加工销售烩面坯。

 特色面食培训 特色面食为王威打开致富之门

    为了进一步提高产品质量,王威特别请教了几位经验丰富的面点师,对烩面坯的配方进行了进一步的专业化改进。改进后,不但每袋面粉的配料实行定量,各道工序还实行标准化,从而确保了产品质量的稳定。产品质量提高后,销量与日俱增,王威在高兴之余也犯了愁。由于烩面坯采用手工制作,不能形成批量生产,市场上又没有一种现成的机械设备可以利用;而且手工制作又存在外观粗糙、成本较高等弊端,限制了产品的大范围推广。

    为了解决这一难题,王威在一位做机械行业的亲戚帮助下,投入到了对机械设备的研究中。经过几个月的探索性试验,烩面坯机终于研制成功。最新的全套设备工艺流程采用配料、和面、揉压、成型、包装、打码等几道生产工艺,模拟手工制作。而且从健康安全考虑,产品不添加任何食品添加剂,完全符合绿色食品的要求。

    王威针对不同消费群体的不同需要,推出盒装和散包装两种,并给产品取了一个好听的名字——“一品鲜”。新产品上市后,外观精美,下锅久煮不烂,口感好,解决了手工制作的各种缺点。为了进一步稳定质量,公司制定了烩面坯企业生产标准GB2716—88、GB8607—88,并且按此标准生产。产品顺利通过了国家有关部门的检验,各项指标完全符合国家食品生产要求。

    “一品鲜”有优势就有市场

    自从采用机械生产后,烩面坯的产量大大提高,王威决定主动出击,通过在集市、居民区设零售点的方式,迅速占领当地市场。

    最初,王威利用公司现有的客户(主要是一些粮油店)帮助推销,但效果并不理想。通过深入分析,王威发现,人们只在买油、买面时才去粮油店,并不是天天光顾。相比之下,超市、蔬菜店、肉店、面条店人们几乎每天都要去。如果把产品放到这些地方代销,效果一定不错。于是王威亲自带领业务员到各超市、蔬菜店、肉店联系业务。

   为了宣传产品,打开市场,王威带着工人为每个销售点挂上宣传条幅——“一品鲜烩面坯,带回家的美味”。王威还特别订制了一批充气企鹅,在企鹅的肚子上印上“帮您做好的烩面坯,省时、方便、美味”等宣传文字,免费送给各地的代销点,大大提升了“一品鲜”烩面的知名度。

    经过大面积的设点销售,“一品鲜”烩面坯逐渐在当地打开了销路,为越来越多的消费者所认可,其中不乏饭店和部队、厂矿、机关单位的食堂。

    2001年冬季,郑州市的刘女士和宋小姐到荥阳联系阀门业务,无意间在市区的超市见到“一品鲜”烩面坯,出于好奇,买了两袋,结果回家发现自己做出的烩面居然和中高档饭店里的不相上下。 二人马上按照包装上的电话与王威取得联系,希望做“一品鲜”烩面坯的郑州市代理商。在她们的努力下,郑州市区市场顺利打开。

    2002年10月,三个中年人慕名找到王威,希望购买一台烩面坯机,在郑州成立一个固定的烩面坯加工点。不久,他们合伙成立的“一品鲜特色面食店”开业了。由于是郑州市第一家专业加工烩面坯的面食店,每天订货电话不断,常有顾客专程坐车前去购买。店里的营业额与日俱增,一年下来纯收入高达15万元。后来他们又购进两台设备,各自开起了一家特色面食店,生意一直红红火火。在他们之后,郑州又有不少投资者陆续找到王威购买烩面坯机、学习“一品鲜”烩面坯加工技术。不到两年,郑州市内所有的区都开起了烩面坯加工点。

    驻马店新蔡县的加盟商马斌斌今年刚刚19岁。2002年12月,马斌斌到郑州办事时发现“一品鲜”烩面坯既好吃又方便,想到其中广阔的市场前景,于是找到王威洽谈合作事宜。回家后,马斌斌开起了自己的烩面坯加工店,并迅速打开当地市场,每天都能加工十三四袋面粉,平均每天纯收入三四百元。看到马斌斌收入不菲,他远在安徽阜阳的叔叔和驻马店市里的同学也加入进来,做起了烩面坯加工的生意。

    从已经加盟的投资者情况来看,经营一个烩面坯加工点,需要20平方米左右的生产空间,三相电源,生产人员2~4人,主要设备投资13800元。烩面坯加工每小时产300~400斤。一袋50斤的面粉可以出成品73~75斤,加上其它辅助配料,1斤盒装烩面坯的综合成本约在0.82元左右(包括面粉0.66元,包装费0.12元和配料等品);1斤半盒装烩面坯综合成本约在1.17元左右(包括面粉0.99元,包装费0.14元和辅助配料);散装烩面坯的综合成本约在0.73元左右(包括面粉0.66元,配料、包装费0.01元及其它费用)。在河南省一般的县市区,1斤盒装烩面坯的批发价一般不低于1.5元,零售价1.7元;1斤半装批发价2.20元,零售价2.50元;散装批发价1.20~1.40元。这样每袋面粉的利润就是36~51元左右。若按日产500斤(10袋)计算,每天利润十分可观。一般县级市四个月,地级市三个月即可收回前期所有投资(产品到任何地区都属新产品,需1个月适应时间),如一些省会级大城市,人们消费水平较高,产品的批发价和零售价还要高一些,效益更加可观。

    全新的经营模式支持加盟者

    现在,王威已经在全国成功发展了50多家加盟店。看到一个又一个投资者因加盟而走上致富路,王威更加坚定了他将特色面食市场做大的信心——民以食为天,中国是一个人口众多的国家,对于人们一日三餐中常吃的食品,可以想象其购买量有多大。为了让更多的投资者共同分享这块巨大的利益“蛋糕”,王威又将现有的面食制品进行了重新整合,研制开发了新疆拉条子、山西刀削面、陕西手扯面等面食新品种,并从设备制造、加工工艺流程、配方配料、口感,品质等方面进行了重大改进,并结合成功经验,打造了一个全新的经营模式。

   2004年初,公司成立了专门的特色面食加盟总部,制定了详细的代理加盟政策。投资者只要交13800元,就可以获得“一品鲜”品牌使用权、一套先进的生产设备(售价12000元)、“一品鲜”特色面食科学的工艺流程、先进的技术配方及经营管理模式。投资者只要在集贸市场等场所设立一个门面,就可以直接生产销售。其中,盒装产品主要面向居民市场,可以送到超市、商场、蔬菜店、单位食堂、学校,可以直接送货上门。

    为了确保每一位投资者都能够轻松操作、轻松盈利,总部为加盟商提供了全方位的支持。

    培训方面,总部为所有的加盟商提供生产现场跟班培训,传授店面设计、营销管理、技术工艺、卫生标准等内容,保证每一位加盟商都能在最短的时间内学到最实用的操作技能。

    区域保护方面,总部给予加盟商区域垄断经营权,其中县级加盟商一个地区一名,市级加盟商市内每个区一名。

    后续服务方面,对加盟店进行长期的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持,不定期对加盟店的口味、质量、卫生、服务、工艺进行抽样调查并提出指导意见,为加盟商及时、准确、免费配送特制的产品包装盒和包装袋。 同时,对加盟商的设备实行一年保修、终身维修,承诺设备一旦出现故障,省内24小时内,省外48~72小时内有维修人员派到现场。总部从每一个细节处,为加盟商提供最完善的服务。

    市场拼搏中的成功是从选项开始,建议您不妨到王威的“一品鲜”特色面食直营店去走一走,看一看。现代社会,人们生活节奏加快,快餐、美食是消费者的需求,烩面坯等特色面食生产经营正是适应了市场这种需求,是个投资小、见效快、重复消费且市场永不饱和的投资热点。

    目前,王威正在筹划推出西红柿面、菠菜面、玉米面、红薯面、绿麦面等新品种、新工艺,力争将“一品鲜”做成全国知名品牌。

 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/208048.html

更多阅读

胜者为王陈庭威 胜者为王1陈庭威粤语

胜者为王是回归前几年ATV的重头戏赌的世界,神、圣、侠、霸、王,分为五等赌术高手,而聂万龙正是赌王至尊。故事开头,聂万龙以一人轻松赌赢十国赌王,并留下“败者为寇,胜者为王”的断言。故事讲述香港菜摊小贩石志康,天生不好赌博,但其母亲和

我若为王IfIWereKing 英雄联盟之我若为王

我若为王If I WereKing聂绀弩Nie Gannu在电影刊物上看见一个影片的名字:《我若为王》(1)。Recently in a movie magazine I came across thetitle of a film: If I Were King.从这影片的名字,我想到和影片毫无关系的另外的事(2)。I

认清现实30 ——成者为王败者为寇 认清社会现实的视频

成者为王败者为寇成者为王败者为寇是中国人在现实世界中确实存在的游戏规则,中国人在无情的现实面前认为一些东西并不符合我们现实的道德伦理标准,甚至有些还不符合现实世界中的法律制度,但是由于自身以及自己认为正确的这一方面的力

受益终身电视剧《胜者为王2之天下无敌》 胜者为王2之天下无敌

——来自紫欽天作品《太极博弈原理》第四部仁者无敌之缘起读书和工作都是很少看电视剧的,但是有一部电视剧,我会经常回忆,反复看,那便是《胜者为王》,特别是第二部天下无敌,最富有哲理。而背景音乐是日本的川崎真弘所作的,非常沉稳,沧桑,宏厚

声明:《特色面食培训 特色面食为王威打开致富之门》为网友情疒患灬丷分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除