上海财经大学毕业生 中央财经大学毕业生养牛赚百万(二)



系列专题:毕业生就业问题

  村民 邱继生:“租这么多的田来种草,养牛,他肯定会失败。”

    村民 邱益阳:“这个怎么搞呀,投资那么多下去。”

    邱展宗却并不着急,他原本就是要等到草长好后才开始养牛,而且养的还不是本地一般的牛。

    邱展宗:“广西的小黄牛个子比较小,它生长比较慢,五六年才能生长一条小牛,所以那个肉质就是老化了,不好吃。”

    在内蒙古期间,邱展宗早就调查清楚了,只有经过杂交改良后的肉牛品种,产出的小牛才能生长迅速,而且产肉率高。

    邱展宗:“所以当时我就到我们当地畜牧部门去打听,正好一打听,我们贺州市也正在搞这个牛的品种改良,所以我就认定了这个路子。”

    这时,邱展宗在内蒙古挣来的钱只剩下十几万元,他全部拿去买来进口的种牛,开始精心饲养。2005年,邱展宗卖掉第一批牛挣了点钱,但他很快又不卖牛了。

    邱展宗:“我卖给他的时候,我这头牛以我的看法,在内蒙古学到的知识,这头牛应该值200斤肉,就是我自己也能看得出来。但是到了他们手里,他们不给那么多,他们杀的很低的价格,值2000元钱的牛,给我1500元钱。”

   原来,那时候昭平全县只有一家屠宰场收购肉牛,宰杀后再把牛肉卖到市场,因为没有竞争对手,他们收牛时故意压价。看到自己养牛的利润都被别人赚走了,邱展宗有了一个新的想法。

    邱展宗:“我自己拿到上面去屠宰,经过我自己的屠宰,分割以后,我这头牛能卖出2300元,能产毛利大概400到500元钱。”

    从卖肉牛到卖牛肉,邱展宗的利润增加了,牛肉的销售量也越来越大,这更加坚定了他当初回乡养牛的选择。

    邱展宗:“因为我们这里有山有水,动物的东西也讲究生态,这是纯生态养出来的牛,像我们这里的牛肉非常好。”

    除了将牛放到纯天然的状态下放牧外,邱展宗还要给牛喂他特意种上的优质牧草,这些牧草中含有丰富的营养物质,牛吃了后肉质也不一样。

    村民 邱华海:“肉比较多,肉质也比较好。”

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    堂兄 邱益武:“那些牛肉宰下来,肉质比较鲜红,其他的乡下的牛肉就是比较白。”

    牛肉在市场上越卖越火,但邱展宗还是不满足。他觉得:既然自己的牛肉这么好,为什么不直接向饭店卖牛肉,减少一道环节而增加利润呢?

    2006年5月,邱展宗带着新鲜的牛肉直接往饭店里推销。饭店都有自己固定的供货渠道,对突然冒出来的邱展宗,没有人当回事。邱展宗连着找了十几家饭店,却一斤牛肉也没卖出去。怎样才能让饭店接受自己呢?邱展宗又想出了一个怪招。

 邱展宗:“我的要比别人贵2元钱,现在我们牛肉批发是9元钱一斤,我的批发价卖到11元钱。就是我先跟他说明,优质优价。”

    刚开始闯市场,价钱反而比别人还要贵,邱展宗这个奇怪的举动让县城那些饭店都无法接受。

    饭店经理 陈善邦:“也不敢肯定的,做生意的人,我第一次跟他做生意我也不懂,我也不敢相信。”

    陈善邦的饭店是昭平县最大的饭店之一,对原料非常挑剔,但邱展宗又出怪招,把牛肉送去给饭店免费使用,陈善邦才勉强答应先试用,结果却令他意想不到。

    陈善邦:“经过我们试验过以后,感觉他的牛肉确实不错,才决定跟他合作的。”

    饭店用了邱展宗的牛肉后,来吃饭的人都觉得味道好,邱展宗的牛肉在顾客中慢慢地有了口碑。但陈善邦觉得他的牛肉贵,就用更便宜的牛肉冒充,结果被顾客发现了。

    陈善邦:“我们换了一次,顾客第二次吃了以后,都感觉,他说你的牛肉好像不对头,我说怎么不对头,他说好像跟上次不一样的感觉,我问什么感觉,说不怎么好吃。”

    经过这么一折腾,陈善邦从此就认定了邱展宗,只从他那里买牛肉。

    饭店经理 陈善邦:“宁愿贵一点,怎么说呢,他的牛肉不注水,分量足不注水,口感都不一样,新鲜。”

 现在,每天邱展宗都要赶上几头牛送到县城去屠宰,新鲜的牛肉还没上市就被县城里的饭店早早地订购一空,他一个月就能挣到2万多元。但是,邱展宗和村里的亲戚一起养的牛加起来存栏只有200多头,远远满足不了迅速扩大的市场,邱展宗就到周围乡镇去发动农户按照他的养殖模式养牛。

    村干部 吴繁荣:“也是我们隔壁镇,有一个地方我和他也去看了,他也准备在那里,和我们准备也搞一个牛场。”

    这件事让村里的亲戚们很气愤,自己辛辛苦苦发展起来的赚钱门路,就这么容易地让村子外的人沾光,所以,他们看到邱展宗也不愿理睬他。

    但邱展宗顾不上亲戚们的反对,还是要去村子外发展自己的养殖基地,而第一步就是让农民像他四年前一样,先种牧草后养牛。

    邱展宗:“你像这种草叶子比较柔软,一比较就知道了,所以将来给别人拿草种的时候,一定拿好的给别人。”

    今年8月,当地政府决定扶持邱展宗发展养殖业,而且希望他传授村民养殖技术,带动全县农民一起养牛,邱展宗本人也当选为贺州市人大代表,他的身上又多了一份责任。

    邱展宗:“我用我这个路子,放到农村去,大家按照我这个路子,稍微改良一下,也能像我一样走向富裕的生活。”

  

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