爱华网杨惠峰：“我看电视科技节目呀，农业频道呀，还有那些致富明星呀，把他们的销售理念，取长补短吗，学习他们的经验吗，因为自己当时不知道路怎么走，主要是销路吗，刚刚种植不知道吗。”
妻子：“我喜欢文艺频道，我老公喜欢看农业频道呀一些，我们为这个两个人吵架吵了好几次了，遥控器摔坏了两三个
在2006年7月5日，两人又一次争吵之后，妻子一气之下离开了家。
杨惠峰：“那我还是下我的地，种我的紫番薯吗，那回来以后，她给我留了一个字条，她说我上新疆去了，她字条上这样说，你种你的紫番薯吧，我到新疆去了。”
妻子赌气跑到新疆的姐姐家，她想用这个方法逼着杨惠峰放弃种番薯这个累活儿，杨惠峰却更加仔细的侍弄六亩番薯，他指望番薯成熟了赚到钱，来向妻子证明自己的选择是对的。可是没有想到，赚钱的日子却提前到来了， 2006年七月份，一位朋友来探望杨惠峰。
杨惠峰：“当时呢来的比较晚了，我又买了一点菜，我看看菜太少了，我说，他以前也知道我做菜比较好吃，我说亮一手，今天给你露一手，给你弄你好吃的菜。”
因为想到当地农家习惯把番薯叶子当菜吃，匆忙之中，杨惠峰就用番薯茎和叶子炒了两个菜
朋友：“番薯做的这个菜，就像木耳菜一样的，这个像是木耳菜，然后我一尝，觉得比木耳菜要好吃。”
杨惠峰：“他说这个很独特，非常好吃，那么我就有这个想法了，我想了想，我到宾馆饭店去推销推销怎么样，试着去推销推销。”
听了朋友的称赞，杨惠峰带着自己的番薯叶子到了一家酒店，但他说明了自己的来意之后马上遭到了拒绝。
厨师：“我说5元钱一斤，卖给谁呀5元钱一斤，菜场上那个基本上才几毛钱一斤，你要卖给我5元钱一斤，有什么特色呀，根本没有什么特色的，然后我介绍给客人，怎么对客人说。”
杨惠峰敢给自己的番薯叶子定价5元一斤，是觉得它口味不错，但是由于他的叶子比普通番薯叶子价格高了十倍，但外观看上去根本没有什么区别，酒店觉得没有特色，无法向客人推介。第一次推销番薯叶子就这样失败了。眼看到了7月份，紫番薯已经长成拇指大小，
尝过了小番薯，杨惠峰突然有了主意，他第二次来到酒店。这一次他带来了自己的特色。
杨惠峰：“你看像这种是番薯酒酿，紫番薯酒酿，我自己做好了带过来的，这个是木耳菜，紫番薯叶，做成木耳菜一样，这个是紫番薯茎，还有小番薯放在那里点缀一下，看着确实不一样吧，全部是紫色的，很有特色吗。”
杨惠峰做的三个菜里面都 用紫番薯加以点缀，原先拒绝他的厨师这次一口答应帮他推销番薯叶子。
厨师：“对客人来说，在菜桌上又好像多了一种新奇感，因为这个是紫色的，原先的都是白的或者红心的。”
由于用了紫色小番薯做点缀，虽然酒店把番薯茎和番薯叶每盘定价在18元，这两道菜还是引起了不少顾客的兴趣。
顾客：“吃起来清脆爽口，口感很好，经常请朋友来吃，这个菜都经常点的，尤其像这个叶子，吃下去，看上去有点像木耳，但是口感要好很多了，很糯。”
酒店不但从此增加了两个新的菜品， 利润也高过其他大路青菜，后来更多酒店找到杨惠峰要求订购，过了将近2个月的时间，靠着番薯叶子挣了10000多元的杨惠峰，却突然不卖叶子了。
厨师：“我真的恨死他的，当时推销的时候，也是我帮他极力在客人面前推销什么的，说这个菜特色好，一旦销路打开了，他货源也有时候跟不上来。”
原来杨惠峰怕番薯叶子摘掉以后，影响产量，所以才不愿意再出售叶子。
到了11月份，番薯收获的季节，杨惠峰再次走进了那家酒店。由于杨惠峰以前没有按时供应番薯叶子，厨师一看到他就很生气。
厨师：“我嘴巴上还是骂他的，叫我推销你这个东西，现在成熟了又想着我了，又要叫我推销了。”
虽然嘴上不高兴，但是作为厨师，徐平知道紫色番薯一定会被顾客接受。
厨师：“因为在推销叶子的时候，当时红薯还小，因为我们放在那个盆边，起到点缀，给它点缀什么的，客人已经脑子里有这个印象，跟他要。”
虽然徐平已经决定购买紫色番薯，但他又怕象上次购买番薯叶子一样，一旦杨惠峰供不上货，饭店的信誉就会受到影响
杨惠峰：“这次他长心眼了，非得要我供应那个大番薯，还得非得跟我签合同，还得非得给我签一年的，那我反正地里还有几亩地没卖完吗，能供应上他一家，签就签呗。”
杨惠峰把每斤番薯定价8元，双方签定购销合同之后，紫色番薯被酒店做为特色主食推出，几乎每天可以卖出去几十公斤，酒店有了紫色番薯的消息在海盐县城很快传开。
酒店采购员 汪玲芳：“那时候就是客人到我们那边来点这个紫番薯，就是因为说，其他在海盐其他酒店都有卖这个菜，然后我们老总就让我试着打听一下看看，哪里有卖这种紫番薯的。”
由于在海盐只有杨惠峰一个人种植紫色番薯，前来购买的酒店越来越多，后来嘉兴的一些酒店得到消息也来购买， 紫番薯的价格也因为酒店的竞争而提高了
客户：“就是等我第三次再去采购这个番薯的时候呢，价格有所上涨，从8元涨到了16元，一下子涨了两倍，但是我从考虑客人，他就是点的方面，销售方面，我还是最后选了他这个16元一斤的番薯。”
到了12月份，杨惠峰六亩地里出产的9000公斤紫番薯，几乎全部卖光了，去掉成本，加上以前卖掉的叶子，一共赚了了23万元，
邻居：“没想到她会做出这么一番大事出来。”
2007年春节前，杨惠峰特意去新疆接回了妻子，这时妻子也开始回心转意，不愿意杨惠峰一个人太辛苦，妻子打算辞掉工作和丈夫一起去种植番薯。
