爱华网主持人：您好观众朋友，欢迎收看五一特别节目。在当今的社会中，我们多数人都有一份属于自己的工作，您希望从工作当中得到的是什么呢？丰衣足食？脱贫致富还是一份自信和尊严，今天我们就来认识一位创业者，她的名字叫胡桂萍。先来了解一下她从事的是怎样的一份职业。
说到擦鞋，人们通常会想到一个个的路边小摊和被日晒风吹的擦鞋小贩，可擦鞋的胡桂萍却和人们一般印象中的不太一样。这里就是胡桂萍的擦鞋店，整齐干净的设备、多种多样的产品、衣着整洁的员工，都昭示着经营者与众不同的经营理念。
顾客对这家擦鞋店的评价都很高，而这样整洁规范的特色擦鞋店只是胡桂萍上千家擦鞋店中的一家，这么庞大的擦鞋连锁企业的发展壮大也不过是几年时间的事儿。从1999年的第一家室内擦鞋店开始，到现在的全国100多家城市，2000多家连锁店，胡桂萍走过了一段让人惊讶又让人感慨的创业之路。当年的下岗职工已经变成了董事长；当年的擦鞋小店也变成了擦鞋有限公司，40岁的胡桂萍到底是一个怎样的女性？她又是如何把鞋擦出了这么大名堂？
主持人：现在我们就有请来自湖北武汉的胡桂萍，欢迎她。您好，大家看看她的样子像做这样生意的人吗？
观 众：不像。
主持人：他们都说你不像，我特别好奇你的手，所以我能看看你的手吗？
胡桂萍：很细。
主持人：很细的一双手。这是不是说擦鞋并不辛苦呢？
胡桂萍：擦鞋是很辛苦的，八年擦鞋的时候，可能这样来形容，头低下没抬起来过，一双接一双，一双接一双。
主持人：眼前就是一双一双的鞋。
胡桂萍：对，瞄的就是鞋。
主持人：你是在1998年的时候下岗，那个时候你可能的选择都有什么？
胡桂萍：我是1998年属于政策性破产，纺织行业压锭，所以说我们在没有丝毫准备的情况下失业了。我没有什么特长，我除了会织布以外，没有什么特长，确确实实在工厂里自信的我，确实对自己产生了动摇，怎么办？
主持人：其实你老公有一份不错的职业，是开出租车是吧，应该说收入可以，你也可以选择做个全职太太。
胡桂萍：女的嘛，我觉得首先自己要有一定的经济地位，在社会上，在家庭中，都要体现自己，这可能是我的本性吧，说不清楚。
主持人：咱们从头说，当时没有什么一技之长，也没什么选择，怎么就盯上了擦鞋这个行当呢？
胡桂萍：一开始肯定没有想到擦鞋，因为我在厂里做了十五年，突然下岗，突然失业，那个时候很简单，就是想找一个稳定的工作，不要让我的父母担心我，所以说我当时找的第一份工作是给人打工，跟别人卖服装，因为我没有特长，试一下，结果大概做了几天，我在这个方面显示得非常好，我感觉卖得非常好。
主持人：你自己也没想到？
胡桂萍：自己都没有想到，卖得特别好，就是普通的婆婆衫和健美裤，就这两样东西，卖得特别好，我就想我可以把这些东西源源不断地销售出去，为什么我不自己摆个摊呢？
主持人：自己给自己打工？
胡桂萍：对，后来我就选择摆地摊
主持人：摆地摊一个月能挣多少钱？
胡桂萍：不多，两三千块钱可以赚到。
主持人：真的？卖什么摆地摊能挣两三千块钱，他们都惊讶了。
胡桂萍：对。
主持人：卖什么呢？
胡桂萍：做任何事情都要根据时间、地点、别人喜好和这个地方的消费人群。
主持人：那是不是说做什么生意都能挣钱？
胡桂萍：我现在有这个自信，以前没有。
主持人：那还是说说怎么就看上了做擦鞋生意的？
胡桂萍：有一次我摆地摊没跑得及，被城管逮住了。逮住了之后自己想，我在单位里很好，在单位里我也是操作能手、团支部书记、先进工作者，做得很好，所以说我也理解，一个大的城市肯定要规范，不可能随意摆地摊，我也不可能天天跟城管捉迷藏，打时间差，所以说做的时候我也很懊恼，自己也在想出路，在一个偶然的，武汉有一个孝感地区，很多妇女就拎着一个擦鞋箱，在武汉串街走，边走边吆喝，用我们孝感话说擦鞋，一听都是擦鞋的。
主持人：其实在以前生活当中也见过街上摆地摊擦鞋的，那为什么在那个想找一个生意的时候，就盯上了这个行当呢？会注意到呢？
胡桂萍：当时我想起来很简单，第一，投资小；第二，有固定的事在做，更重要的我早晨出去，晚上回来，我就很稳定的一个工作环境。
主持人：这是你考虑它的可行性，另外你得考虑它是不是能赚钱？
胡桂萍：我考察过，比如十分钟，我们武汉锅灶在街面上摆摊，吃那个面，别人边吃面边擦鞋，他一下就赚了三块钱。
主持人：十分钟挣三块钱，你有跟干这行的人聊过吗在当时？
胡桂萍：没有。
主持人：没做这种考察就盲目地进入这个行业了？
胡桂萍：我就在旁边盯着看。
主持人：盯了多久？
胡桂萍：就盯了一个上午。
主持人：这一个上午盯来盯去你的收获都有什么？得到了什么样的结论？
胡桂萍：结论，社会需要这个行业。
主持人：第二呢？
胡桂萍：第二有钱赚。
主持人：能不能赚钱这个事儿已经有结论了，但是毕竟这个行当和其它的服务行业还有点不一样，您那时候想没想过如果自己做，以厂里的标兵，纺织女工的腰板能不能弯得下来？
胡桂萍：我摆地摊已经把脸撕开了，在摆地摊之前。
主持人：有过热身了，这个擦鞋就不成为一个障碍了。
胡桂萍：对。
主持人：但是后来最不一样的是，你观察到的都是那些在街头给人擦鞋的，可是她选择的是直接租了一个店面去给别人擦鞋，你为什么又做了这样的选择？
胡桂萍：因为要我在街上喊，我肯定做不到。
主持人：你喊不出来？
胡桂萍：我喊不出来，第二个我想，我有我的资本，因为我比较讲干净，如果武汉市的人能够接受这样的服务，那肯定会接受我的服务。
主持人：可是租一个店面其实就是要多花成本，说明你还是有钱。
胡桂萍：我工作十五年了，而且我下岗的时候，国家还赔了我一部分钱，所以说我当时开的第一家店的时候，还是三千块钱一个月，押一个月，还不像以前三个月一交或者半年一交，可能也是给我一个机遇吧。
主持人：那就是你先给人家数出来六千块钱，放在房东手里，你当时不担心这六千回不来？
胡桂萍：我很自信，不知道为什么，我真的很自信。
主持人：这么自信，后来事实证明你这个自信对不对？
胡桂萍：肯定是对的。
主持人：那得分时间段说，现在证明是这样，你刚开业的第一天、第一周、第一个月能不能证明你这个自信呢？
胡桂萍：开张第一天的时候我们没有招牌，还没有钱考虑招牌的问题，花了十元钱裁的一个红纸，就像单位开会一样，武汉市第一家擦鞋店正式开张，就这样，旁边摆的，一边摆四把，八把椅子，像这样的扶手，下面没有擦鞋箱，在大街一块五毛钱买的塑料凳，旁边买了一个塑料盒，就装的擦鞋用具的东西，很简单。当时开张的时候，没人进去。
主持人：谁敢？以前没见过这种服务方式。
胡桂萍：没见过，后来我们说，这街上都有人进，我们怎么没人进？
主持人：人家肯定想你贵，你有店面，成本比别人高，一看比别人贵，十块钱擦一次肯定没人擦。
胡桂萍：当时为了让别人认同我们，我们还搞了一个创举，五毛钱擦鞋，但是就是没人进来。
主持人：为什么？人家不敢？怕什么？
胡桂萍：可能是怕我宰他。
主持人：可能是起价五毛，但是不知道加多少。
胡桂萍：我就站在门口，就说欢迎光临，擦鞋五毛，就这样喊。
主持人：这跟吆喝擦鞋有什么区别？
胡桂萍：但是我在我店内喊，在我店门口喊。把擦鞋箱里面贴一个人民币五毛钱的纸币，贴在箱子里面，别人说丢五毛钱就可以了。
主持人：你也不去数那个钱，也不看人家给的够不够数是吗？
胡桂萍：应该是没有问题，擦鞋五毛钱，不会有什么，我说往里面丢就可以了。
主持人：你是开业几天之后开始贴出来擦鞋五毛这样的一个招牌？
胡桂萍：开张就是五毛，15天以后就是一元。
主持人：那些街上一块钱擦一次的人不来找你算账？你这是恶意竞争。有没有找你来的？
胡桂萍：没有，后来的时候有一个记者曾经采访过我，他说你发现你这里有一个现象没有，方圆两公里以内没有擦鞋的。
主持人：都被你吓跑了是吗？
胡桂萍：可能吧，我也没注意。
主持人：你是一边吆喝着，一边又亲自在给别人擦着。
胡桂萍：对。
主持人：你的第一个客人你还记得吗，是一个男的女的，年纪多大的？
胡桂萍：男的。
主持人：他第一个坐在你面前，你蹲下来给他擦鞋的那个人，你当时感觉怎么样？
胡桂萍：我感觉到心里很激动，不是感觉到很害怕，为什么？我一喊他进去了，赶快把他弄到这里坐着，我来给你擦鞋，怕他走掉了，他就是我的印板，把个个都带进来了。
主持人：你没有让自己去那么细腻的感情去感受心里边适不适应，能不能拉得下脸来，那个高兴劲把这都冲淡了？
胡桂萍：对，我担心的是没人进。
主持人：你擦鞋技术行不行？
胡桂萍：我想我的擦鞋肯定很好，因为有的顾客等着我擦鞋。
主持人：可是你以前没干过，你能有比街上那些摆街摊的人擦得好吗？
胡桂萍：第一个，我的环境好。第二个，如果说当时我的鞋擦得没别人好，但是我很认真，我很认真地服务每个顾客。
主持人：怎么体现这个认真？擦的工序多，比别人擦的时间长，用的油多？
胡桂萍：我觉得我的行为很认真，我做事的时候，别人说我的样子很认真。
主持人：擦得干不干净不要紧了，一看那个姿态，人家就信服了。
胡桂萍：可能是以前做事，袖子一卷，形体上，肢体语言上表现得，他们说她擦得好。
主持人：能看得出来。
主持人：你说从来没有经历过这个拉下脸皮这个过程，一上来就已经适应了，如果来是熟人、同事、朋友、邻居也能那么大方自然地接待他们吗？
胡桂萍：说完全不在乎，这上面我觉得我是说不过去的，人的虚荣心我觉得我还是有一点点吧。当时我低头擦鞋的时候，我就感到一个，我小孩的同学，我们看见他的妈妈，我在擦鞋的时候，我看见她进来了，等我把东西放了之后再跟她打招呼，人不见了，可能她认出来我。
主持人：她为什么跑了？她不好意思了？
胡桂萍：也许她给我一个面子吧。
主持人：你觉得你领她这个情吗？
胡桂萍：说实话，内心很复杂。
主持人：那你是更希望她进来大大方方跟你打招呼？
胡桂萍：也不完全是这样。当时走了之后，我在想我一定要把这个事做好，既然别人都知道我在擦鞋，我就把这个事情做好，就这么说白一点，在我们那个地方，我家里的环境应该还是不错的，别人也不会想到胡桂萍落到擦鞋，别人并没有考虑你是为了自己的一个目标也好，为了自己的一个现在来说是一个事业也好，别人不会这么去考虑，别人只考虑，胡桂萍下岗去擦鞋。我跟我后来的加盟商来开加盟店的人，我跟一些老板，既然做了，就一定要把它做好，不然别人还在笑话你，因为我们担心还是别人瞧不起我们。
主持人：所以你可以给我们总结一下，当你准备选择一个职业的时候，有可能会面临到面子的问题、虚荣心的问题，该怎么克服呢？就是把这个行业你做成功了，那些问题都不存在了？
胡桂萍：用事实说话。
主持人：万一失败了呢？不是更惨？
