特许加盟作为当今比较流行的一种商业形式,是全球公认的一种分销商品和服务的行之有效的方法。但有关特许经营的专门法规至今尚未出台,这不仅使麦当劳、肯德基等加盟体系在进入中国时变得格外小心翼翼,同时也滋生了不少借“加盟”之名圈钱、行骗的陷阱。
特许加盟帮你低成本扩张
主持人:“5万元加盟美容院,12万元加盟干洗店,500万加盟餐馆……共享成熟品牌,提供全方位扶持,让你站在巨人肩上摘创业苹果。”这些令人心动的语句,激发了不少人的“老板梦”。
特许加盟真有那么简单吗?名牌就那么好“傍”吗?“老板梦”真的那么容易实现吗?今天我们特地邀请到了柯达、自然美、康洁、乐百氏、美菱等几家在河南有代表性的特许商,帮创业者理清思路。
何宏剑(河南省连锁经营委员会主任):特许加盟是当今比较流行的一种商业形式,是全球公认的一种分销商品和服务的行之有效的方法。
以特许加盟授权方式进行创业,依托成熟企业的技术和管理体系,可以降低经营风险,提高开业成功率。特别是有的连锁项目加盟费用低廉,使人感到当老板的门槛并不高,所以特许加盟体系很快渗入到了我们的生活中。
去年我参加了全国连锁大会,我国利用特许加盟的业种正在不断增加,零售业、餐饮、影像等几十个业种使用这种方式。特许商通过这种形式获取了资金、人才、市场社会资源。
雷茗心(美菱集团环保电子公司北方办事处经理):加盟连锁是一种低成本的扩张。很多人算过细账,如果自己去创品牌、购买设备、打广告的话,这个费用会远远高于一个特许商的加盟费。
加盟就是
花钱买品牌?
主持人:诸位都是品牌做得比较好的特许商,能不能给加盟方一些好建议? 吴海珊(柯达中国二区民用摄影产品部公关主任):我想主要看几个方面。第一是看这个行业的市场容量怎么样。拿柯达来说,目前柯达网络店是影像行业最大的一个网络,全国有超过8000家,河南有近400家。影像在中国市场潜力巨大。我们有一些数据来支持:在美国,每人每年用3.5卷胶卷,而现在中国每人每年只拍0.12卷胶卷。相比之下,有一个30倍的差距。
第二是看这个行业的发展速度。中国的国民生产总值近几年是以百分之七八的速度增长的,我们的经验是影像行业大概是GNP的两倍左右,也就是说一年可能达到15%左右的成长速度。
选择了行业之后,再来看这个行业中的公司你要选择哪一个来做。选择企业时投资者可能有几个标准。第一个标准是,在这个行业中,它是不是一个领导的品牌。第二个标准是这个品牌对市场是不是有一个长期承诺。第三是看这个企业有没有一个全面的解决方案。最后还要看这个品牌在未来的发展是不是有前瞻性。
申晓鹏(康洁洗衣连锁企业加盟总部市场总监):投资人选择投资方向主要看这个行业,是产业朝阳还是夕阳产业。
何宏剑:对于加盟方来说,加盟一个成功的特许体系相当于你花钱买了一个品牌,直接获得了一套真知灼见,不用再去走弯路,花时间去摸索。相比较其他的创业者,加盟者可以更快进入状态,付出更小的时间成本。
但这里必须强调是“成功的特许体系”,要排除那些有欺骗性的特许加盟和以加盟卖设备的公司。
最赚钱的行业
不一定适合你
何宏剑:许多投资者想加入到连锁加盟中,但其中鱼龙混杂、好赖难辨。投资者可一定得注意喽。
好的特许体系对加盟商的考察一定是严格的。有的特许商对加盟方没有任何限制,既不考察你的学历、个人情况,也不考察你的店址,只要你拿钱就允许你加盟。这样的特许方在后期自然也不会有太多的辅导,它的目的是圈钱。
好的体系是不会讲一定赚多少钱,那些越是想骗的就越是敢承诺。因为它卷了钱就跑了,所以不惜于承诺多长时间收回。而且往往会把量做得很大。他们可能说,投资1万块,一年赚十几万。这样的一个投资回报率,在目前是值得怀疑的。 主持人:针对存在的一些陷阱,诸位有没有好的忠告,可以尽量避免失误?
何宏剑:在市场尚待规范的情况下,高昂的加盟费,可能是某些企业圈钱的陷阱;要求购买名目繁多的设备原料,可能是企业推销质次价高的积压产品;此外,特许人一旦出现决策失误,加盟者也会受到牵连。因此,做加盟店小老板务必有风险意识,“做熟不做生”——选择自己熟门熟路的行当,选择具有长期发展潜力的产品或服务,详细了解特许品牌整体状况和商业记录。
还有一点也很重要。投资者尽量找专业公司咨询。你有钱,你要加盟哪个行业,哪个体系,做多大的投资,你个人的性格怎样,最好有专业的机构来指导,因为不一定最赚钱的行业就适合你。
在连锁加盟的热潮中必须保持清醒头脑。因为即便在特许经营最为发达的美国,特许经营的失败率为45%,近一半的特许经营店开业一年后就关门了。
特许商、加盟方到底谁选择谁?
主持人:能不能结合自己的行业特色,给投资者一些更具体的建议,比如在考察加盟方时重点考虑一些什么因素?
吴海珊:就柯达来说,首先投资者要有投资意愿,包括店面、购买柯达的彩扩冲印设备和一些日常运作所需投资,比如购进初始的货品、支付管理费用和店员的工资。第二是必须符合柯达公司所要求的流程和规范。在柯达和投资者进行洽谈的时候,都会有一些洽谈的内容,如要求百分之百使用柯达的相纸和药水,百分之百陈列柯达的胶卷产品,另外必须配合柯达公司日常的推广活动,同时也要遵守柯达公司对柯达品牌一些具体的要求,比如说我们提供的柯达公司的店招他不能随意更改,商品的陈列必须符合柯达“黄金陈列法”规范等。
申晓鹏:康洁1989年开始做洗衣,1997年开始搞加盟连锁。现在有300多家连锁店,成功率还算比较高的。
康洁有“三个免谈”:资金不到位免谈;信心不足免谈;标准不认可免谈。做特许加盟很重要的一点是标准的统一。
我们的考察周期至少是25天。前期客户到我们这儿谈,我们首先要向他们展示康洁,同时对他进行基本的了解,比如他的学历,他过去的从业经历、家庭背景等,还有他对整个行业的认识和信心。然后我们要考察市场。在这个过程中,我们必须达到观念一致。
薛亮(乐百氏饮用水有限公司郑州办事处经理):我们这种店投资比较小,所以我们更偏重于对人的选择。如果我认为这个人的素质、想法和理念与我们公司的要求吻合,就会要求他填写一个投资意向书。他的个人情况如受教育程度、家庭背景等都在公司备案。有了这个之后,我们给他指定区域。他必须对该区域进行市场调查,然后将市场开拓计划提交给我们,得到认可后可以再落实门面房。在公司帮他进行了送水工培训,并制定好开业后两三个月内的市场推广计划后,才能正式开业。
黄福堂(河南自然美化妆品有限公司总经理):在特许加盟形式中,到底是我们选择了客户还是客户选择了我们?有时候我们特许商认为,我们把这样一个品牌推出去人家就会来,但为什么他要选择你呢?因为资金总是往最有利的方向走,所以他今天可能选择洗衣店,如果洗衣店不能满足他,他可能选择柯达,或者可能选择水厂。
但不管谁选择谁,里面有个共性的问题是理念一定要一致,如果大家心里各有一个算盘在打,就很麻烦。当然,我们会有一个契约行为,根据国家的一些标准、合同法律做。因为各种原因,在所签的合约中可能存在这样那样的问题,所以我认为最重要的一点是:坦诚地将自己的愿望、目标、理想进行探讨。
选择客户第二个重要的方面是保护政策的问题:比方说你开业后发现,旁边又多了两家店,你就做不下去了。保护加盟商也是为了将来在管理上减少麻烦,因为同门师兄弟互相残杀,最后还是需要总部来解决。
特许加盟也是把“双刃剑”
主持人:那么作为特许商,你们面临的最大困难又是什么?
吴海珊:我们觉得最难的是连锁店经理的经营思路和策略的方向。虽然加盟以后我们都会对每个店老板进行非常专业的柯达经营培训,但是市场变化比我们想像的要快得多,我们的理念思路和经营方法推广下去比我们想像的要慢。
申晓鹏:特许加盟有两种。一种是以商品供应为主的,像自然美,大部分利润来自产品。而另一种就像康洁,属于服务机构又叫品牌连锁,是以提供服务为核心的。
因为提供的是软性服务,就不可避免在质量标准甚至盈利等问题上,出现认识上的分歧。康洁不敢保证每家加盟店的利润能达到多少,比如今年他赚了6万元,但他的期望值是12万元,这样他就会认为没有达到标准。
我们还面临这样的问题:本来是一些加盟商自己能解决的问题,但他们认为自己每年交有权利金,干吗要自己解决呢?于是我们需要从郑州赶往任何一家加盟店,我们去一趟的费用不小,但去了之后可能就是拧了一个螺丝。
雷茗心:特许加盟这种形式有非常大的优势,但同时也是把“双刃剑”,也有风险。如果你所有的厂家都是规范经营的,但只要有一家没搞好,就会影响到所有的加盟商,所以我觉得连锁加盟企业要特别注意加盟商的管理,包括品牌管理、质量管理。一般企业出了问题只影响一家,但加盟连锁形式下,如果有几十家、几百家店,问题就严重了。
何宏剑:从特许商来讲,存在管理的标准化程度和专业化程度上竞争力不强。
比如刚才康洁举的例子,为了拧一个螺丝要跑几百公里。这就提醒你,应该有一个很好的手册,让你的加盟方知道怎样解决一些简单问题。这样你也省钱,他也省事。这方面,特许商应该逐步去完善操作手册。
特许商和加盟店是一个契约化关系,而合约永远是不完善的合约——经济学上称之为不完全合同。一方面,特许方的格式合同中可能隐藏有一些条件,而加盟方可能考虑不到,如划区、区域保护等。这样,不完善的合约会给双方造成一定的纠纷,造成一定的伤害。
另一方面,加盟方也可能有问题。比如通过加盟学到了别人的know-how,之后就不用许可方品牌,不再交钱了,它只把品牌做一个细微的改动后继续开店,继续使用从特许方那儿学到的know-how。
别把百年老店攥在手心
主持人:目前,借特许经营之名进行诈骗的违法行为时有发生,影响了特许经营的正常开展。因此,有专家呼吁:制定特许经营的专门法规,进一步规范特许经营行为迫在眉睫。
何宏剑:据悉,为了适应在中国快速发展的特许经营业务的要求,我国第一部商业特许经营管理条例草案已经起草完毕,正在等待审批。条例对特许经营合同的内容、可收取的费用等做了详细的规定,规定了协议双方必备的条件,并且对特许经营的广告宣传做了约束,目的在于避免产生误导。
黄福堂:另外一个不利于发展的情况是,一些企业如丹尼斯、思达都在建设自己的物流配送中心,但很少有独立于某个企业之外的配送中心。社会化配送中心的缺位影响到特许加盟在零售行业的发展。
这可能是后现代化以后面临的问题。开店本身已经不是最大的困难,后勤的物流配送成了影响社会成本和企业成本的问题。这在将来必定要解决,但在目前的确还有些困难。
何宏剑:现在成本高,最终要加在消费者身上,影响连锁加盟规模的发展。
黄福堂:我们公司也存在这个问题。目前公司在设法组建这种物流配送系统。
这个问题实际上也反映在肯德基和麦当劳身上,每开一个店他们都要考虑的一个问题是,我的配送中心到底要不要设,设在哪里,规模多大。在没有考虑清楚之前,希望能依靠第三方物流,但第三方物流做得又不是很专业。
何宏剑:河南省有一个问题也要提出。河南企业中,用特许加盟形式去扩展他们生意的还不多。康洁是一家,但仔细找一找,不多。我们这么大一个省,这方面有点落后。河南的许多老板,他有好的生意,但他不知道用这种方式去拓展。比方说自己家可能有个百年老店,祖传秘方,但他不知道去扩张他的生意,让他的生意走出河南。
黄福堂:这问题提得有道理。事实上河南很多企业是非常有潜力的,但他们对一些现代化的营销手法、商业模式确实不太熟悉。