都可奶茶连锁店 连锁店“连而不锁”



  去年10月,我在一杂志上看到一条信息,介绍北京下岗女工马某靠几万元钱开西式快餐店发家致富的经历。文章说,现在马某正在全国招商,有意者只需交2万元的加盟费,另加每年5000元的代管费,就可以加盟该连锁店,每家分店每年至少赢利10万元左右。

    我那时正下岗,也想开小店。根据刊登的地址,我从绍兴赶到北京,在北京昌平一住宅区附近找到了这家西式快餐连锁店的总店。当时正是中午时分,前来吃饭的客人还真不少。马某告诉我,这段时间客人还不是很多,到了旺季,客人就得排队等位置了。

    当时看见店里生意这么好,我没有多考虑,很快预交了1万元的加盟费。马某向我保证:一定会对分店悉心指导,还会根据各地的口味研制新配方,新配方是免费赠送的,一直到分店的生意走上正规为止。我们签订了一份“加盟经营合同书”,说实话,我没怎么看合同,我很信任“师傅”。

 都可奶茶连锁店 连锁店“连而不锁”

    去年10月26日,我按约在北京进行了为期5天的培训。前两天是学习加盟手册,余下几天在马某那家店的厨房里洗碗、切菜,其实没学到什么。所有的配料到我手上全都配好了。我们几个想学点真技术,就向“师傅”提出要求了解具体配方。可是“师傅”却说,这属于商业秘密,总店会向下面各连锁店统一提供生产工具和制作原料,统一装修,配方她会每个月邮寄到加盟者手中。

    回来时,我又花了近5000元买来配料和原材料,很快开起了快餐店。发财的梦似乎马上就要实现了。但是开张没几天,生意就开始清淡,从北京带回来的配料做出的食品根本就不合绍兴人的口味。我打电话求助,师傅答应有时间就到绍兴来实地考察,好给配料做调整,但是这一等就是半年。其间,我又多次打电话去催,但是发过来的配料还是没有任何改变。最近,她干脆拒绝来绍兴。这时我才知道,靠北京师傅发财并不牢靠。

    眼见生意一天天清淡下去,我想再去趟北京,可是心里没底:因为“加盟经营合同书”里明显没有总店需要做什么的规定,一切都只是马某的口头承诺。

  

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