爱华网11月8日上午，广东绿色世纪保健品连锁经营管理有限公司天河店在广州隆重开张，这是该公司在广州设立的第八家分店。开业场面相当隆重，中国保健科技学会主要领导几乎全体到场：副会长栾成章、秘书长朱康年、副秘书长贾亚光、办公室主任徐华峰，副会长栾成章并代表学会致辞。另外，约十几家各路媒体也应邀前来采访报道：中央电视台、旅游卫视、广东电视台、广州电视台、南方电视台、中国经营报、中国食品报、京华时报、京报、千龙新闻网、中国健康产品网等。开业庆典尚未开始，面积不大但陈列有序的店铺就被人潮挤满了，除了嘉宾和众多前来加盟的各省加盟商，也有现场购物的消费者。场面之火暴使各路记者的摄象机被挤得几乎无用武之地。
“绿色世纪”八分店开业现场
下午举办的“绿色世纪连锁加盟新闻发布会”上，来自全国除台湾、青海外各省市的百位经销商云集一堂。中国保健科技学会和广东消费者协会分别发表了讲话，中国健康产品网总编辑、北京中卫康桥信息技术咨询公司副总经理韩歆，代表中国健康产品网对保健品零售连锁现状和前景作了报告。
“绿色世纪”是家什么店？2002年12月25日，广州首家采用“中国保健品信誉保证标识”的保健食品连锁店“绿色世纪”在文昌南路开业，这是一家由广东兆晋投资有限公司与国家卫生部直属的中国保健科技学会合作，于2002年10月经广东省工商管理局批准注册成立的，专门从事获得中国保健品信誉保证产品经营的大型特许经营连锁企业。绿色世纪保健品连锁管理有限公司的总部设在广州市，取名“绿色世纪”，体现了公司促进民众健康的美好愿望和崇高追求。该公司以特许经营连锁专卖的经营模式，通过授权加盟商使用“绿色世纪”、“中国保健品信誉保证标识”等商号、商标，在统一的营业规则下，以合同方式授予加盟商在规定区域内，经营具有“中国保健品信誉保证标识”认证的保健产品。
其经营特色有：1.以特许加盟的连锁经营形式进行管理。在全国范围内“连锁推信誉”，重新树立消费者对中国保健品的信心。
2.为了保证店内产品的质量，所有产品都持有“中国保健品信誉保证标识”。
3.统一经营理念、统一经营策略、统一视觉识别、统一物流配送、统一产品、统一价格、统一服务标准与店面管理规范、统一员工聘用标准与业务培训，规范化操作。
4.专门设立了“消费者投诉台”。该投诉台代表“中国保健科技学会信誉保证企业管理委员会”接受消费者对信誉保证产品的投诉。
据了解，“绿色世纪”在广州起家，准备向广东以至全国发展，据其董事长蒋洪伟介绍，从今年4月开始，至今在广州已经陆续有8家分店开办，并且，年内准备发展60家。绿色世纪计划到2005年发展到1500家，成为全国最大的保健品经营网络，使“绿色世纪”成为信誉保健品的代名词。
绿色世纪：欲以保健品零售连锁拯救行业信誉？一家保健食品连锁店开张为何会引起如此强烈的关注？据了解，“绿色世纪”采用由中国保健科技学会和中国消费者协会共同认定的行业信誉标识，只有行业“信誉保证企业”的产品才能够在店里销售，而且一旦发现上述企业的产品出现质量问题或投诉，经查实后将采取警告直至公示处罚的措施。保健品行业走到今天，新标准“信誉保证企业”本身就是一个行业关注点。20年风风雨雨，中国保健品行业无时不在经历着没完没了的阵痛：三株枯萎了、飞龙落地了、太阳神易主了……尽管10年来全国保健品行业先后涌现了3000多家保健品品牌，2000年我国保健品销售额达到500亿人民币，但是伴随着行业信誉的急剧衰落，到2002年，整个保健品行业的销售额降到仅有200亿左右。
同一个行业落差为什么会如此巨大？虽然随着人们生活水平的提高，保健品市场容量在不断扩大，但行业内部的“害群之马”却正在败坏整个保健品行业，从蜂王浆、鱼油、燕窝、鳖精到脑黄金，再到补钙，哪个品类热炒一阵后，都必然遭受灭顶之灾，这是极不正常的现象。中国消费者协会与中国保健科技学会对保健品宣传内容进行调查的结果表明：宣传内容不符合有关法律法规的占73.5%，其中对产品功能进行虚假宣传的占42.1%；另外，未经过卫生部批准，擅自宣称产品具有保健功能的占31.4%。从调查情况看，目前保健品虚假宣传的主要表现形式有以下几种：无中生有；擅自增强产品功能；宣传“疗效”或辅助治疗功能，暗示“疗效”；以中医理论解释产品进行误导；没有按卫生部颁发的卫生批号，违法宣传其产品具有“治疗、保健功能”等等。虚假宣传在很大程度上损害了保健品行业信誉。
在这种情况下，加强行业自律，提高行业信誉就成为迫在眉睫的事情。
实际上，早在2001年7月，中国保健科技学会就发起倡议“中国保健品行业信誉保证产品标识”活动，并组建了一个对参加信誉保证企业进行管理的长效的管理机构——“信誉保证企业管理委员会”，参加“信誉保证”的企业将使用统一的“信誉保证产品”标识，以便消费者在选购时识别。这个“管委会”完全由保健品生产企业所组成，对参加信誉保证活动的企业，按国外通行的“失信惩罚制”来进行管理：第一次劝喻改正，第二次失信警告，第三次取消其会员和使用“信誉保证产品标识”的资格，宣布它是失信企业。同时，在媒体上进行公告，也就是用广而告之的宣布方法去惩罚它，使它的失信成本提高，从而起到威慑作用。目前，已经有60多个产品加入到信誉保证行列中。
事实上，对企业而言，信守信誉保证的承诺投入也是相当巨大的。大连珍奥生物工程公司作为我国生物工程高科技企业和中国核酸领域健康产业的龙头、保健品信誉企业之一，为了确保这一承诺的兑现，已投入上亿元在大连高科技术园区“双Ｄ塔”建设ＧＭＰ标准的生产厂房。大规模的投入也是一些企业不愿加入信誉保证企业的原因之一。
而“绿色世纪”和中国保健品“信誉保证企业”的背后，是中国保健科技学会。这个成立于1988年的由卫生部主管的学术团体，以前只负责一些保健品的科学认证工作，但随着业务的发展，已经成为中国保健业的一个主要行业团体，拥有1200多家企业会员，近370名专家。2001年７月，中国保健科技学会联合中国消费者协会举办了保健品企业信誉活动，并随之成立信誉保健品管理委员会，期望以此方式对保健品行业进行“洗牌”。
据中国保健科技学会副秘书长贾亚光介绍，加入信誉保健品管理委员会的保健品企业，意味着要恪守信誉保证的承诺，而他们的产品将一律贴上“信誉标识”。到目前为止，已有８０多个产品涉及６０多个企业被贴上“信誉标识”。“绿色世纪”连锁店的设想是根据保健品２7种申报功能分门别类设立专柜，仅仅销售贴有“信誉标识”的保健品，对没有“信誉标识”的产品坚决拒之门外。但目前由于贴有“信誉标识”的保健品数量还不多，致使“绿色世纪”还无法实现这一预想。 信誉产品贴上“信誉标识”的同时，中国保健科技学会还将接受对贴有“信誉标识”的信誉保健品的质量投诉，这个消息对我国广大的保健品消费者来说无疑是令人振奋的。因为在以前，向消协投诉是唯一解决的办法，然而实际情况往往是：空调、彩电等投诉还在消协那边排队，一盒保健品几十块钱甚至几块钱的投诉处理就只能一等再等，而消费者也只好一忍再忍。贾亚光说，信誉保健品管理委员会如经过核实确定问题出在企业一方，二话不说，首先赔给投诉者几千块钱，然后再找企业“算账”，当然，企业就不只掏出这个数目了。贾亚光判断说，信誉保健品管理委员会的成员企业不敢轻易涉险违反信誉承诺，因为信誉保健品管理委员会对违反信誉承诺的企业分三种情况进行处罚：对初犯者劝喻改正；对再犯者给予黄牌警告（信誉缺失警告）；对第三次重犯者“罚下场”。“罚下场”不是意味着摘去了“紧箍咒”，而是意味着要被媒体公告“该企业（或该产品）缺乏信誉保证”。历史不止一次地重复证明：保健品只要被曝光，就离死亡不远了。
从终端入手，投资保健品连锁店，能否如人们所期，使保健品走出信誉危机的阴影？相对于保健品行业数千个产品和一千多个企业，现有的几十个信誉保证企业和产品真的是太少了，无异于杯水车薪。
有观点认为，我国保健品行业应当和一些发达国家看齐，如美国只有几百家保健品企业，我国其实只需要２００家保健企业，数量太多只会给这个行业添乱，如果有２００个保健品加入信誉保证活动的队伍，保健品行业的共生意识就基本建立了，行业信誉度也就随之提升了。
但显然，要实现我们的美好愿望还需要一定的时间，还需要更多象“绿色实际”这样有行业责任心的企业涌现。
特许连锁专卖能否牵动保健品消费？特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁。
就保健品专卖店这一形式来说，我国早已有之，而事实上，保健品专卖店的经营前景并不乐观。国内保健品销售的终端大部分集中在大卖场、大超市、药店，其中尤其以药店所销售出去的产品最多，保健品连锁店本身对药店会产生多大的影响？又是否能够健康地茁壮成长？来自药店的压力无疑是巨大的，甚至有业内人士认为，如果保健品连锁店不能选择一个竞争度相对较小的产品定位，自身的存在、发展都将成问题。再加上超市的竞争压力，保健品连锁店要站住脚，恐怕也需要经受一定的考验。
贾亚光认为这正是“绿色世纪”诚信的卖点：“让消费者认识到在‘绿色世纪’里购买的保健品绝对具有质量保证，而这种保证对于现今缺乏诚信的保健品来说，无疑是最具吸引力的。”
加盟商：看好“绿色世纪”的经营特色在来自全国各地的加盟商中，有为资金寻找出路的投资家，有一直从事医药保健零售的业内人士，也有白手起家的创业者。我们随机采访了几位加盟商，几乎无一例外地，大家看好的都是“绿色世纪”有特色的经营模式和创造性的经营策略。一位加盟商说，保健品的低谷应该是暂时性的，其消费不可能长期与人们日益增长的保健需求背道而驰，当行业信誉得到回升的时候，也就是保健品行业冲破低谷的时候。另一位加盟商说，我们看重的就是这家连锁店的信誉保证，整个行业都存在信誉危机的时候，如果你的经营能让消费者放心了，那就成功了，也就能随之获利了。
消费者：希望行业自律能落到实处
实际上，保健品行业的相对混乱与其进入门槛较低不无关系，一个保健品从研制、开发、报批到出成品再到商标注册只需20-30万元即全部搞定，余下的就是投入大量资金进行宣传。谁的广告做得大多得多让消费者动心，谁的销量就大，谁赚到的钞票就多。而很多保健品企业不能端正心态，往往抱着打一枪换一个地方的想法，赚到钱了就走，基本不考虑做长线产品，更不用说整个行业的信誉问题了。而对于一般的消费者，他们关心的只是保健品能否真的名符其实具有保健功能，对行业内的自律活动本身并不需要弄清来龙去脉。不过，从“绿色世纪”的开业庆典活动现场来看，消费者对“信誉产品”还是买帐的，一些顾客现场购买保健品就是明证。“不管搞什么活动，只要能保证我不买到假货就好”，一位购得产品的消费者在接受采访时说。
