北京京烟卷烟零售连锁 卷烟连锁经营的关键是什么?



 对一些偏僻街道和社区开办特许加盟连锁店。所有卷烟经营均置于烟草公司统一化、垂直化、扁平化、规范化管理,把商品链、利益链、管理链统一锁定,形成有机整体,从而形成牢固控制零售市场的坚强堡垒。主要区别是特许加盟连锁经营店的产权、盈利由特许店出资人所有,经营权由烟草公司控制,并定期向烟草公司交纳管理费;自办精品店的产权、经营权及其盈利由烟草公司所有;控股联营则在产权和利益分配上按股份分成。经营采取一个模式、一视同仁、一律平等。产权和收益清晰了,并不等于卷烟连锁经营就成功了,最为重要的是要找到连锁经营的关键,所谓“纲举目张”,其实就是经营策略等软件方面的建设。

                 

  一、企业文化是连锁经营的核心动力

                 

  IBM咨询公司对世界500强企业的调查表明,这些企业出类拔萃的关键是具有优秀的企业文化,它们令人注目的技术创新、体制创新和管理创新根植于其优秀而独特的企业文化。企业文化是它们位列500强而闻名于世的根本原因。全球最大的零售商,沃尔玛成功的经验之一就是移植企业文化与经验:把企业的经营模式带入目标市场,形成自行发展、独特、无可复制的沃尔玛企业文化。所以,建设好企业文化是卷烟连锁经营的核心动力。

                 

  烟草企业的生存和发展离不开企业文化的哺育。连锁经营是企业新的尝试,它应该是植根于市场经济基础,它的企业文化应该是:⑴以人为本,以顾客为中心,努力服务社会,同时,平等对待员工,平衡相关者的利益,提倡团队精神,并鼓励创新。特别是人才建设工程是核心中的核心,要从内部发掘零售经营人才、连锁管理人才,不拘一格用人才,绝不能再搞论资排辈、等级晋升年限限制的那些官僚资本的东西,对外引进行家里手,给予充分的信任和待遇,让其最大限度地发挥作用。⑵缔造“学习型企业”,认识到企业就是一个对知识进行整合的机构。在现代企业经营管理中,知识资本已被视为第一资本,成为推动经济发展的最重要资源。培养自己的“知本家”,由资本经营转向“知本经营”,这是现代企业崛起的秘方。⑶构造创新企业管理机制与创新企业精神。组织机制创新趋于股份化和职工拥有产权的“公众化”。企业的运行实行期权股份、限制股份、位期股份等。通过改组,建立既统一又能灵活运作于市场的多个分散经营的小型连锁店,更利于责任与权利的紧密结合,也有利于对市场的快速应变。总之,新的企业文化,要在新的体系上改变员工价值观念、树立企业文化与企业精神、营造“维系人心的环境”、充分尊重人的自主与创新精神、全方位调动人的积极性、激发工作热情。

                 

  二、建立品牌是连锁经营的最大号召力

                 

  要建立烟草连锁经营的市场品牌,品牌就是企业的竞争实力,就是对消费者的号召力。连锁经营的总部应按电信市话服务范围设置,以方便顾客投诉时的受理,减少顾客服务、网内服务、物流的成本。需要企业:⑴统一形象。形象是连锁企业整体的形象设计,包括门面装潢、字体颜色、店面布局、柜台格式、员工服装、广告宣传、商品类别等多个方面,都要协调一致,全部统一。对店面大小、经营范围也应基本统一。⑵统一配货。卷烟及其它经营物品要由连锁总部统一向各连锁店配货,通过烟草公司送货车,或者物流公司配送,防止“假、冒、伪、劣”商品的混入,影响整体品牌。⑶统一服务标准。服务的标准包括了服务项目、服务程序、售后服务规则,为消费者提供送货上门服务等方面。总部应设消费者投诉电话和上门送货电话,统一公示,在投诉处理上一视同仁,在为消费者送货上门的服务上一视同仁。总部要建立定期培训制度。定期培训员工,使各个连锁店员工素质都同步提高,保持步调。⑷统一管理。采用计算机网络销售管理信息系统,最好采用国际上流行的B/S系统,使各个连锁店统一上网运行销售软件,销售情况实时到总部数据中心。总部随时掌握连锁店经营情况和货品库存,统一网上配货,从而保证连锁店的规范化管理。也控制商品的变动情况。通过信息系统掌握从商品所在位置到货品抵达时间的所有信息,这样可以确定时间并准确地把货品送到商店,保证它们的货品储存量达到最优。⑸统一价格。实际上是卷烟零售一价制的延伸和扩展,对所有商品统一零售价格,是保证连锁店获取正常效益的根本所在,也是总部在对货源控制之外的最重要的管理内容的。⑹统一取费。统一取费主要是指对特许加盟连锁经营店收取管理费,对自办精品店、控股联营则采取相对的成本核算,保证总部利润、促进连锁店管理。⑺统一结算方式。采取内部计算机网络实时电子结算,资金在银行网上结算。⑻统一先进的管理技术。采用现代化的物流配送管理和科学连锁企业管理软件,保证连锁店的物流通畅,运营正常。

 北京京烟卷烟零售连锁 卷烟连锁经营的关键是什么?
                 

  三、多元管理是连锁经营的活力

                 

  多元管理首先是体现在产权多元化和管理方法上的多元化。产权的多元化有自主产权?自办精品店,控股联营和特许加盟连锁经营里面产权性质多元化。从股份上可以参股、控股,从资本上可以合资、独资,从形式上可以母、子公司等多元形式。这就根据当地、当时条件进行最佳选择。

                 

  其次是运营管理办法上的多元。必须坚持连锁经营,进销分离、集权为主、适度分权、价格统一的总体思想。按照扁平化管理要求,业务垂直管理,过程量化管理,效率优先第一的原则,对每个门店都实行组织机构和管理体制同一版本拷贝,从店内人员编制、基本布局图、商品大类基本配置图、营运业务流程、通道费收费标准、专柜管理手册、统一扣率标准、营销范例指南、现场服务模式等方面实行标准化构架。同时,不断完善业务流程,量化职责权限,强化整体营销职能、提升门店的现场管理职能、终端促销职能等,既强化总部的控制,又充分发挥门店的能动性。

                 

  第三是管理方式改变。由单一的、以行政命令为主的直线型管理方式为以信息多元化为主要特点的新型管理方式取代。在“知识经济”的年代,单一的靠权威、行政命令的管理方式不再有效。特别是连锁经营网点分布宽远,传统的管理方式将有鞭长莫及的感觉,只有采用理性、知识密集和信息及时反馈系统,才能符合现代连锁管理的鲜明特点。要能够充分利用信息渠道,获取、筛选、分析、整合大量的信息,进行科学的决策;对具体事务的管理,注重理性,以理服人,及时获取基层的意见,改进管理工作。尤其是,管理工作不再是从上到下的单一直线,而是开放型的多元管理。随着科学技术的迅猛发展,连锁管理趋向于“多元化”,采用新的传播手段使大部分管理工作可以在总部进行。远距离管理改变了原来的粗放型面对面的管理,采用理性管理和效益控制,灵活和多样的管理方式,与现代科技完美结合,起到高效作用。

                 

  连锁只有达到全面质量=优质+品种多样化+良好的经营环境+统一的价格+经营的一致性+连贯性+方便性,才能说连锁经营成功了。通过连锁经营完善自己的销售网络,提高市场控制力,用市场经济的办法占领市场,形成统一步调的大卷烟经营连锁。靠网络、服务品牌来树立专营的形象,获得市场绝对份额,追求到最大利益,这就是连锁经营的成功。  

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