爱华网蓬勃发展、欣欣向荣的企业 重庆市巴乡餐饮连锁有限公司成立于2001年10月，是一家专业经营重庆传统火锅、特色创新火锅的餐饮连锁企业。公司致力于打造“极具浓郁巴渝文化色彩”的火锅品牌；公司实行标准化经营、模式化管理，已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。并荣获“中国百强餐饮企业” 、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业” 、“全国绿色消费优选餐饮企业”、“中国诚信经营企业” 、“ISO9001：2000国际质量管理体系认证” 、“中国质量服务信誉AAA级企业” 、“重庆市放心火锅五十佳”等十多项荣誉。 公司本着“让加盟商赚钱才是硬道理”的发展理念，创建的“巴乡鱼头火锅”、“巴乡谷火锅”享誉重庆、四川、湖南、贵州、山东、西藏、新疆、浙江、陕西、河南、江苏、福建、广东、广西、云南、湖北、黑龙江等20个省、市、自治区。经过一年多的迅速发展，到2003年10月加盟连锁店已达300家，并在中国第四届美食节上先后荣获金鼎奖、中华名火锅、中国名店、中国名菜。整个连锁网络年销售额逾9亿元人民币。在2002年度餐饮百强企业排名中位居全国第四，重庆同行第一。 催人奋进的企业文化 巴乡公司企业文化是重庆文化和火锅饮食文化与自身文化的完美结合，提出了“蒸发长江水，浓缩巴乡味”极具浓厚文化底蕴的战略口号，巴乡人继承了前辈的优良传统，有着“勤劳、勇敢、坚韧、爽直”的性格；有着“真诚、友好、和善、宽容”的胸怀。 企业精神：成长巴乡、成功巴乡、成就在巴乡 企业目标：做中国最好的火锅 企业作风：做好每一件事 企业理念：诚信经营、标准模式 服务理念：让顾客无可挑剔 加盟理念：全心全意为加盟商服务 经营理念：好品牌、好口味、好菜品、好服务、好环境、合理收费（即五“好”，一“合理”） 巴乡风格：把繁琐的工作留给自己，把温馨的服务送给他人 品牌优势 巴乡鱼头火锅 巴乡鱼头火锅吸取京味和重庆传统火锅精华，底料采用四十余味名贵中药材精心熬制而成，与传统火锅相比具有显著特色。锅底配方独特，选料考究采用细火慢炒再经殊工艺烹制而成，具有汤红油亮、鲜香兼具、回味悠长的复合型口味特色；味碟采用八种原料配制而成；鱼头采用花鲢鱼头，头大肉多、美味可口、营养丰富，它含有多种对人体大脑细胞生长发育起着重要作用的物质EPA和DHA，即两种不饱和脂肪酸，具有提神补脑，明目健脾的功效。是口味与营养都很突出的产品。 巴乡谷火锅 巴乡谷火锅是重庆传统火锅典范，采用优质原材料，应用重庆传统火锅工艺和创新技术精细加工；底料细火慢炒精工制作而成，其汤红油亮、油而不腻、辣而不燥；具有包容性强、浓郁溢香，口味醇和厚道等特点，是上档次的风味火锅。 连锁经营背景 特许加盟经营是一种全新的商业模式,已迅速成为中国最具获利能力的投资方式和创业途径,在美国特许经营所完成的商业贸易额占其总额的50%,而餐饮占特许经营的50%,但在中国特许经营贸易额还不到1%。 另据美国商务部统计公布的资料表明，独立开办企业的成功率不到20%，而采取特许加盟的形式成功率高于90%。对于资金有限、经验缺乏的投资者来说要在激烈的市场竞争中独自创立一份自己的事业确实很困难，而巴乡公司独创的加盟经营体系经过了激烈的市场竞争洗礼，并经200余家加盟连锁店的实践证明是相当成功的经营模式，加盟巴乡，不用独自摸索，从而降低了投资风险；将是投资者通往事业成功的一条捷径。 加盟保障 我们的总纲领是“全心全意为加盟商服务”；让加盟商“克隆成功、拷贝财富”！ A、强大的品牌支持，提供遍布20个省市自治区300家加盟店的强大品牌。 《商界》杂志广告、公司网站、新浪、163、搜狐、中华网、重庆热线等门户网站网络广告及搜索引擎宣传。 美食节、展会现场售点广告以及各地不同媒体的报道形成的良好口碑效应。 B、产品竞争优势
严格按照ISO9001：2000国际质量管理体系要求对技术、工艺和原辅材料做出严格明确规定，符合绿色餐饮企业要求。同时为了确保各加盟店火锅底料品质、味型的稳定采用总部统一配送制，为了稳固消费者市场不断研发新技术、新产品始终保持行业领先性。 C、规范、完善的制度体系优势 公司拥有《加盟管理手册》、《后厨技术规范手册》、《前厅服务技术规范手册》、《前厅、后厨管理手册》、《营建手册》、《员工手册》、《开业、督导指南》、《物流配送体系》、《财务管理制度》、《促销手册》、《危机管理手册》、《CIS手册》。 D、企业文化战略优势 公司提供从装修体现企业文化到经营管理贯彻企业文化的文化战略发展思路。 E、优质的服务优势 全心全意为加盟商服务、想加盟商所想、急加盟商所急；有求必应确保加盟商无后顾之忧。 1）总部派人进行实地考察，协助选址，提供装修方案。 2）总部派人进行设备订购、人员招聘与培训、服务规范、技术规范、开展充分市场调查，拟订开业方案并执行开业。 3）提供完善的物品配送保证加盟商不出现断货、缺货，正常营业。 4）随时提供高级营运督导、市场督导以保障加盟商后期营运。 5）根据消费者市场需求不断提供新技术、新产品并策划促销方案，巩固、扩大既有市场。 F、优良的业绩 公司已发展加盟连锁店300家，2002年度整个连锁网络年销售额逾9亿元，在2002年度中国餐饮企业百强排名中位居第四。
