品牌连锁经营 连锁品牌经营策略



 不少的连锁加盟总部,为了扩张连锁版图,当连锁店的店数在发展到一定规模之后,往往会在原有的连锁体系之外,再行推出第二品牌的连锁体系,甚或第三品牌。如漫画出租店的皇冠租书店,另外发展网际先锋网咖连锁店;十大书坊推出网络星球网咖连锁店、杰利小屋蒟蒻连锁店,及专以女性客层为主的十大书坊花蝶馆;休闲小站推出休闲生活流行餐饮及达客利客卡啦脆鸡;麦味登早餐连锁店推出炸鸡大师餐车及三言两语咖啡店等。

  但是,加盟店的经营不同于直营店,加盟总部在发展第二品牌时,必须考量到第二品牌与第一品牌,是相同的行业还是不同的行业。如果是相同的行业,每个加盟店都是自己经营的小老板,站在加盟者的立场,总不希望总部在自家店面的附近再开第二家店,一旦总部在附近再开第二家店时,必然就会起而抗议。

  就像曾有某房屋中介连锁店,在发展第二品牌时还是做房屋中介,而且,当时负责推展第一品牌加盟业务的人,与后来推展第二品牌加盟业务的主要干部又是同一批人。也就是说,当加盟总部由原来的品牌,欲发展营业内容相同的第二品牌时,如果还是使用原来的公司,原来的一批干部,当然就会遭到加盟店的反弹。

 品牌连锁经营 连锁品牌经营策略

  正确的做法,应该是成立新的公司,新的办公地点,新的一批干部来推展,降低二个品牌的关联性,才能减少原第一品牌加盟店的反弹。

  就像统一企业当初经营便利商店也有二个品牌,一个是7-ELEVEN,一个是统一面包,统一面包是隶属于统一企业公司,7-ELEVEN则是独立的统一超商公司。所以,二个品牌是二家公司、二组人马在运作,同样发展加盟,加盟店的反弹力道才会降低。

  其实,对加盟总部而言,发展多品牌经营策略,往往是在单一品牌的展店数接近极限时,而欲使总部的规模能够继续成长茁壮,继而推出第二品牌时,但二个品牌的营业内容应有所差异,市场才能彼此区隔。否则,第二品牌与第一品牌的营业项目都完全相同,市场的大饼并不会因此增加,只会彼此瓜分市场而已。

  所以,第二品牌与第一品牌的营业内容必须不同,但彼此的客层最好相同。以之前颇为流行的500CC外带式泡沫红茶店为例,一旦当店数趋于饱和之际,如欲发展第二餐饮品牌时,则不再宜外带式的泡沫红茶,而应以内座式的餐饮店为主,餐饮产品应更多元化,让顾客能坐在店内慢慢享用餐饮,以区别与外带式的客源差异,如此二个品牌同时推展加盟,才能降低第一品牌加盟店的反弹声音。

  

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