爱华网就在世界三大比萨连锁经营企业之一的“PAPA JOHN’S”宣布10年内将华东地区门店数量扩张至200家后不久，记者日前从第七届国际特许经营巡展获悉，“Villa Pizza”、“sbarro”、“胜必诺”等外资比萨品牌将纷纷杀入中国市场，并以特许加盟的方式力拓门店，其中还不乏有放出“10年内开设1000家门店、比萨售价跌破10元”此类豪言者。 据悉，来自美国的“Villa Piz－za”号称是美国本土排名同业连锁经营第五的巨头，目前在全球9个国家分布着300多家餐厅。其有关负责人Magdi Mahmoud告诉记者，现在“Villa Pizza”还没有进入中国，但已经在和一些代理商洽谈，条件是起码在一个地区可以开出10家以上门店。首进中国的开店城市将在北京、上海和广州三者中取一，今年年底前将达成最终协议，明年上半年首家门店将在中国开业。之后，“Villa Pizza”将以特许加盟方式大力扩张。同样，总部位于美国的意大利比萨品牌“sbarro”方面也透露，将以区域代理商方式进驻中国，有望在半年内达成协议，一旦开店成功，将在中国主要城市以特许经营方式先扩张25家门店，加盟金为4万美元。
另外，来自加拿大的“胜必诺”比萨已经在上海、北京、哈尔滨开设了数家门店，接下来公司将以大连、重庆、杭州、苏州、青岛等城市为目标，今年将开设10家门店、明年增加30家，未来5年内发展至100家，基本都以特许经营进行。 目前占据主要比萨市场份额的“必胜客”在中国门店有100多家，假如这些品牌在近年迅速发展的话，“必胜客”独揽大局的情况将有所改变，面对如此竞争，“必胜客”也表示可能重新放开加盟权。 同时，除了门店数量之战外，价格也是竞争法宝之一，“Villa Pizza”和“sbarro”目前的价格还没有定，但是其公司方面称，对于“必胜客”的价格是有一定竞争力的，而有个品牌的比萨价格更是跌破10元，其口号就是“5元也有好比萨”，据透露，低价原因就是以本土原料控制成本。 据不完全统计，去年上海餐饮业200多亿元的营业额中，快餐占了60亿元的份额。乐观估计，这一数字在未来几年中还将有跳跃式的增长。而在快餐市场中，比萨产品还是具有一定的市场空间，这使得众多商家奋力掘金，一场比萨大战即将开打。
