帝国时代2城堡设计 产品设计进入第2时代



  30年市场经济,我们走过了一条与国外完全不一样的市场道路,道路是曲折的,但最终也许途同归。

  中国的食品行业市场竞争,是从计划经济开始转型进入的,所以一开始,食品行业就有很鲜明的计划烙印。计划,强调的是普遍、普及、全国一体,最好是全国产品都一个样,盐是一样、油是一样、大米也是一个样;全国的生产线是一样的、标准是一样的,缺陷也是一样的,当生产极大的得到满足后,全国食品就变得供不应求,于是产品高度同质化,直接进入价格战之中。生存,是在刺刀对刺刀后的血泊中生存。这就是我国食品行业竞争的第一阶段,价格为王。

  价格战很快就燃烧到了全国各地,区域划分的时代慢慢被逐渐成长起来的全国性企业侵蚀,买方市场变得空前激烈,产品本身的行走能力越来越弱,在继承计划时代客户和渠道资源中的最大利益者,首先从中胜出,这就进入了渠道为王时代。终端为王的提法是渠道战的最淋漓尽致的体现。

  价格、渠道成就了一部分企业,但同时有更多的企业却无法突围,于是现代传播成为这个时期的最有力武器,传播为王。央视的连续火爆是这一时代的最大特征。

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  而到了现阶段,我以为食品行业,将会进入一个全新的产品时代,营销将会真正回归到以产品为先导的阶段。

  在营销4P中,产品、价格、渠道、传播,产品是排在第一位的,而我们的市场经济是从计划经济转型而来,除了包装外,往往忽略了产品的一些本质的内涵。如功能、形态、造型设计、使用移植、创意附加值等。作为一个种类最多的行业,食品行业虽然有几千上万的产品,但真正能够长期占有消费者心智的,其实并不多。近几年来,能够得到市场青睐的,也往往不是大众类产品,而是一些突破常规的创新设计产品,如从街头奶茶到方便奶茶、从街头豆浆到方便豆浆、从街头拉面到方便拉面、从餐桌上的肉到办公室的休闲肉制品,这都是产品设计突破的结果。

  如果把包装设计称为1.0的话,食品营销即将进入一个2.0时代。

  我们把这个时代叫作产品设计2.0时代。

  如果你出了一个新产品,只是一个传统的食品,而且还保持他原有的形态,你就不得不面对价格、渠道、终端、广告这一系列的高度同质化的激烈竞争,即使在包装形象上做了很多很大的努力,在市场上存活的几率也很低,更别谈毛利、占有率了。所以,我们认为这样的产品更适合大企业、大品牌去做。

  作为中小型企业,产品在营销中的作用可谓是决定命运的。如何去设计你的产品,这是考验每个企业的核心问题。

  产品的功能能不能改变或提升?产品的形态可不可以不一样?产品的外观造型能不能更有创意?产品的使用环境可不可以有新的突破?能不能带给我们一些其它的文化附加值?这都是设计为王时代产品的考虑选项。

  任何一个新产品,如果有以上的任一项突破,也许它就能成功。

  一年一度的春季糖酒交易会又已过去,又是一个万商云集、千厂参会的推广品牌和招商的节日,每一次春季糖酒会,都会冒出几个黑马品牌,但更多的企业却沦为了陪衬,每一个黑马,都有一个共同点,他们的产品是有特色的,才会让更多的商家来光顾、来捧场,如果你是一个没有精心设计没有特色的只是1.0的产品,那就悬了。 

  

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