连锁超市数据传输 数据显示连锁超市毛利率走低



由中国连锁经营协会建立的“连锁企业数据直报系统”日前公布了其第一次报告结果。报告显示,除家电外,9、10两个月连锁各业态的毛利率水平差别不大,而企业经营没有差异性是主要原因。

 连锁超市数据传输 数据显示连锁超市毛利率走低
  

  根据9月、10月完成的第一次报告披露,各业态毛利率同质化明显,以10月为例,便利店毛利率为15.2%,超市毛利率11.4%,大卖场毛利率10.9%。报告分析认为,这一方面是由于消费者对于廉价商品的选择造成,更主要的是企业经营没有差异性的主要表现。各种业态的店铺经营着大致相同的商品品类、相同的布局、相同的购物环境、相同的目标顾客群,所以消费者认为到便利店买价格高的商品没有道理,不值得,由此各个业态的毛利率不断走低。

  

  据了解,该系统自今年9月下旬正式推出以来,目前已有76家连锁企业参与,且80%以上为超市企业。这些企业中,以沿海省份的一、二线中等规模超市企业(年销售额为15-25亿元左右)为主,同时也有部分便利店、家电专业店和连锁百货企业参与。虽然上报企业毛利率不高,但调查也发现,这些规模不大的民营企业都有良好的成本控制,净利率大多在2%-4%之间,高于很多大型企业。

  

  此外,样本企业的商品周转较慢。一方面,中小企业在采购、物流以及信息方面存在一定的不足,定货批量不准,库存管理、商品汰换效率不高。另一方面,供应商的供应频率、交货周期、最低订货批量等,也都会对企业的商品周转造成影响。特别是对于中小零售企业,由于相对弱势,更容易出现这样的问题。

  

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