冬藏 冬藏之道
“养生”一词,最早出自《管子》,乃保养生命以达长寿之意。中医崇尚“上工治未病”,意思是说好的医生防病重于治病。这里的治包含了预防、治疗、康复等现代医学的概念;而未病,并不等于无病,而是具有“病”的危险因素,所以要防范于未然。
我国最早的医学经典著作《黄帝内经》中指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。” 这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法,并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则,它告诉我们:冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。
闭藏阳气
中医养生追求道法自然的境界,讲究天人相应、顺乎自然的养生方式,《黄帝内经》开篇“上古天真论”就告诉了我们这个道理。现代医学这么发达,已经对人体研究到了分子的微细结构,但是这些研究多少遇到了瓶颈——将人体细分到了一定的程度之后,必然需要一个理论再将它们汇总起来,这个理论西医学上还没有达成共识,但是中医就可以给出解释,这个理论就是天人相应。人和自然界是一个整体,自然界的很多现象在人体上都会有相应的体现。因此,养生的首要便是顺应日月节律和四季变化的规律,顺应自然界万物的生长过程。
所谓“冬藏”,就是指人到了冬天应该养精蓄锐、休养生息,以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。冬季始于立冬,包括了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共六个节气。此时水面结冰,大地冻裂,所以人不要扰动阳气,要早睡晚起,一定需等到日光出现再起床;使情志就像军队埋伏、就像鱼鸟深藏、就像人有隐私、就像心有所获等一样;还要远离严寒之地,靠近温暖之所,不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则,就会伤害肾气,到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。就如冬季没有深埋于土壤的种子,即便春天里发芽了,也终究难以长成参天大树一般,如果人不注意在冬季闭藏阳气,到了春季也会出现四肢痿软无力、畏寒等症状。
心神内守
严冬之时,木枯草衰,万物凋零,人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平,所以人在冬季容易出现各种情绪问题,如情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等季节性情感失调症的表现。所以,在冬季要注意保养心神,《素问?四气调神大论》指出:“使志若伏若匿,若有私意,若已有得。”也就是说,冬季应使心神内守,处于一种平静、恬淡的心境之下,在出现恼怒、悲伤、抑郁、紧张、焦虑等不良情绪时应做到“不住于心”,尽快地自我调整心态,远离负面情绪的侵扰。冬季应该避免长时间待在室内,适宜的户外活动、晒太阳、多与人交流都会帮助改善不良的情绪状态,保持乐观、豁达的心境。
除了情绪的自我调整之外,也可以借助一些改善情绪状态的中草药。中药材里的百合具有养阴润肺,清心安神的功效,《日华子本草》记载百合“安心,定胆,益志,养五脏”;麦冬清热养阴,润肺养胃,清心除烦,润肠通便;茯苓健脾安神,利水渗湿;佛手疏肝解郁,理气和中,燥湿化痰;五味子善于敛肺止汗,涩精止泻,生津止渴,宁心安神,这些药材对于改善情绪都有一定的助益。
三多三少
饮食调养上,营养专家建议“三多三少”,即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物,少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果,因为坚果性味偏温热,在其它季节吃容易上火,而冬天天气较冷,吃坚果有御寒的作用,可增强体质、预防疾病。但是,在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。其他如土豆、番茄、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜等蔬菜也应多加摄入。除此之外,还要适量多吃水果,冬天寒冷干燥,鼻、咽部干燥,皮肤缺水、容易上火,多吃水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适,猕猴桃、甘蔗、柚子、大枣、桔子、龙眼、苹果、桂圆等都是不错的选择。
尽管冬季是自然界阳气闭藏的季节,但是冬藏养生也要因人而异。如若属于热盛之体,则在适当食用补阳食物和药材的同时,要选择一些清热养阴之品,以免热盛化火,导致一系列上火症状的出现,也契合了中医“善补阳者,当从阴中求阳”的观点。因此建议您通过专业医生辩证,因体施膳,因体施养,选择适合自己体质的药膳或膏方,既可进补,又能治病;有病治病,无病防病,为来年的身体健康打下坚实的基础。
动静相宜
冬季是一年中气温最低的季节,万物生机隐伏,因此《黄帝内经》指出冬季应“早卧晚起,以待日光”,意思是说,人们在寒冷的冬天一定要早睡晚起。因为冬季三月昼短而夜长,根据天人相应的养生之道,人的起居作息也应当顺应人体养精固阳的需要,自然界的阴气在入夜后逐渐加重,在子时达到最盛,所以早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体,而晚起可以固摄人体的精气,待到日出后,自然界的阳气逐渐兴盛,这时候起床,就可以避免外界的阴寒之气损伤人体阳气。除此之外,保持室温的相对适宜也十分重要,因为室温过低固然会耗伤人体内的阳气,然而从室内到室外温差过大,同样容易外感寒邪之气,诱发疾病。
运动在冬季的起居养生中同样具有非常重要的作用,适当的体育锻炼可以促进血液循环,舒展筋骨,增加机体的热能,增加机体抵御疾病的能力。然而,冬季的运动首先要注意防寒保暖,避免在风雪天气到室外锻炼,也不宜在太阳升起之前或者夜晚到室外锻炼,以防耗伤阳气。锻炼的强度也以微微出汗为宜,慢跑、散步、太极拳、骑自行车、健身操等都是不错的选择。
冬季养生还应注意足部的保暖,因为人的双足离心脏的距离最远,末梢血液循环较差,加之双脚的皮下脂肪较少,防寒保温能力差,故有“寒从脚下生”之说。历代养生家均把睡前热水洗脚作为养生祛病、延年益寿的一项措施。热水洗脚与足底按摩,可疏通经脉,促进血行,有利于消除疲劳,安神助眠。
除此之外,冬季还应注意衣着的保暖,每天开窗通风,保证室内空气流通,并注意节制房事。《寿世保元》中说:“精乃肾之主”,冬季养生,应节制性生活,不能姿其情欲,伤其肾精。因为冬季养生贵在藏精,应以养精气为先,方能益寿延年。
由此可见,冬季养生贵在“藏”。做到顺应天时,顾护阳气,智慧食养,早卧晚起,适宜运动,调节心境,便是冬藏养生的“密钥”。
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