爱华网麦趣尔集团股份有限公司（以下简称“麦趣尔”）是新疆地区食品行业的领先企业，其乳制品主要在新疆地区内销售，其中包括灭菌乳、调制乳与含乳饮料。公司凭其丰富的产品种类和品牌数量，在新疆地区高端液态乳制品细分市场处于行业领先地位。麦趣尔烘焙连锁店定位中高端市场，目前已在疆区中高端市场拥有广大消费者基础，其品牌效应已逐步显现。麦趣尔已于日前成功IPO，根据麦趣尔所处行业状况及其已往的优越业绩，相信资本市场又将诞生一匹后劲十足的黑马。
良好的行业环境
现代农业发展中，乳制品行业是世界公认的节粮、经济、高效型产业。乳制品工业是我国增长最快的重要产业之一，也是推动第一、二、三产业协调发展的重要战略产业。国家大力鼓励并扶持乳制品行业的发展，相继出台多项乳制品的产业政策，如由农业部、发改委、工信部、商务部联合出台的《全国奶业发展规划（2009-2013）》中便提出，到2013年底全国奶牛存栏达到1,500万头，奶类产量达到4,800万吨目标，并要求乳品质量安全水平显著提高；全面规范生鲜乳收购站；合理衔接奶源生产和乳制品加工；进一步优化乳制品流通条件；壮大乳品消费者群体，鼓励西部地区发展具有地方特色的乳制品产业，鼓励社会资本投资奶业，建立多元化投融资机制。而麦趣尔地处新疆维吾尔自治区，同时享受西部大开发战略，自治区人民政府也制定了《新疆维吾尔自治区人民政府关于稳定奶业发展的意见》，对自治区乳制品行业进行指导与扶持。烘焙连锁行业是我国食品零售行业的重要组成部分，国家鼓励烘焙连锁行业发展，尤其是麦趣尔在新疆维吾尔自治区享受到国家西部大开发战略的优惠政策，为公司烘焙产业的发展提供了良好的政策环境。
完善的经营管理模式
麦趣尔通过20余年的沉淀积累，逐渐摸索出适合自身发展的经营管理模式，为公司日后的扩张之路奠定了坚实基础。在原材料采购中，由采购管理部统一负责公司采购事宜，部门建立了一套完整的供应商评价体系并依此评定和选择供应商，确保了采购原材料的品质。
根据乳制品和烘焙食品的差异，麦趣尔为其量身定制了不同的生产模式。乳制品加工主要采用“以销定产”的生产方式，销售部根据年度预算和产品实际销售情况，制定滚动的季度需求计划。计划运营部根据销售部的需求计划制定月度的采购计划及每周的生产计划，最后根据设备运转情况制定每日生产计划。力求达到供需平衡，减少库存的目的。而烘焙食品较乳制品来说是一种快速消费品，产品保鲜周期短，消费者对产品的新鲜度要求高，因此，公司采用“以销定产”的生产模式，根据市场需求灵活制定生产计划，确保产成品的低库存与高周转率，保证了产品的新鲜度。对于月饼这种节日性的消费品，公司采用阶段性的集中生产模式，根据当年的销售情况，结合销售计划和经销商的订单，安排下一年度生产计划。在生产周期启动后，根据销售部门的后续订单数量的增加，生产部门会调整生产计划并完成排产和前期准备工作。
销售模式上麦趣尔主要采取直销与经销结合的方式，拓宽了销售渠道，扩大消费群体，在消费者中不断扩大品牌影响力。为了使产品及时送达，确保产品的及时供应，麦趣尔在物流运输上也是多管齐下，因地制宜。公司拥有自建运势车队，同时委托第三方物流公司进行运输，根据不同地区采用灵活的运输方式。根据配送产品需要的环境差异，公司物流配送可分为常温配送和冷链配送两种配送方式。常温乳制品、面包、月饼等常温下存储的食品主要采用常温配送，冷冻面团、冰淇淋和汤圆等需要低温存储的产品则采用冷链配送。
不断开拓的创新精神
麦趣尔公司的决策者们深知企业若想保持行业领先地位，必须拥有开拓进取的创新精神，不断推陈出新，拥有企业独特的竞争优势。为进一步加强技术创新能力，提升企业核心竞争力，公司在机构、人员和激励机制等方面也进行了精心安排。麦趣尔设有企业技术中心，下设学术委员会和专家委员会，并在此基础上建立了一整套从信息收集、项目立项、实施、鉴定、考核的技术创新管理体系。公司还建立了完备的激励和保障制度，制定了《技术创新奖励规定》，对立项项目、鉴定课题、获奖项目、工业化生产转化项目、发表学术论文的小组和个人都有明确的奖励办法，充分调动了科研人员的积极性和创造性。麦趣尔在人才引进方面也是不遗余力，公司通过培养、招聘、聘请等渠道积极引进各类优秀的专业技术人才，提升公司研发队伍的整体水平。同时，技术中心还加强与昌吉州外办、自治区外办的联系，先后引进日本、荷兰、瑞典、德国、意大利等外国专家帮助技术改造和新产品开发。引智工作的开展，提高了企业产品档次，为企业带来了新的经济效益增长点。麦趣尔雄厚的研发实力和创新精神，从其丰硕的研究成果和奖项上便可见一斑：2002年以来，连续数年被国家农业部认定为国家级农业产业化重点龙头企业；2002年主持国家科技部“十五”科技攻关重大专项“西北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”，并于2005年顺利通过国家验收；2006年再次成为国家科技部奶业发展重大关键技术研究与示范项目“十一五”奶业重大专项课题《西北农区生态型奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发》及子课题《新疆农区生态型奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发》的承担单位；“麦趣尔”品牌被中国食品工业协会认定为向全国推荐的清真品牌。
麦趣尔此次IPO，将把通过本次发行所募集的资金按轻重缓急投资于“日处理300吨生鲜乳生产线建设项目”、“2000头奶牛生态养殖基地建设项目”、“烘焙连锁新疆营销网络项目”和“企业技术中心建设项目”。相信凭借麦趣尔的品牌实力和自身产品的质优品醇，定将在资本市场给投资者交付一份满意的答卷。
