一品天下大街商铺出售 什么让“一品天下”成功?



从2003年3月开始,在中国的餐饮业,一个全新的品牌横空出世,经过了非典的考验和洗礼,以破竹之势席卷大江南北,一个后起之秀曾改变了中国餐饮加盟连锁业的版图。一个从30万开始创建的品牌,迄今为止的销售额超过了3000万,增值达100倍,成为了中国品牌的一个传奇案例,三年时间,一个从无到有,这个品牌就是——

一品天下

那么,到底是什么让“一品天下”成功?无疑,战略策划和品牌形象塑造是“一品天下”成功的关键所在。

笔者作为该案例的全程总策划,愿与大家分享打造一个品牌的心得和体会……

“三流的企业做产品,二流的企业做销售,一流的企业做品牌!”品牌的重要性可想而知。纵观今日天下,市场中的各路诸侯纷争割据,已从产品质量到销售网络再上升到了品牌竞争的高度。

 一品天下大街商铺出售 什么让“一品天下”成功?

回头看“一品天下”,我们是一开始就把品牌塑造放到一个战略的高度来考虑的,我们分析了整个快餐连锁行业,在西式快餐中有麦当劳、肯德基等国际巨头雄霸天下,在中式快餐中也有几家业内知名者,但整个中式快餐中还没有一个可以号令天下诸侯的大品牌,那么,我们就是要争做中式快餐的第一品牌!

然而,做到这些,不是靠纸上谈兵,首先面临的就是客户资金的严重匮乏,上海嘉鸿食品开发有限公司的两个年轻的老板除了30万元就只有一个梦想——要做成功的中式快餐加盟连锁企业,可是,区区30万在上海连一家象样的店都开不出来,又如何吸引人们来加盟?

 

孙子曰:“凡战者,以正合,以奇胜,故善出奇者,无穷如天地,不竭于江河。”要想成功,只能出奇招,耐克的模式给了我很大的启发,世界上最大的品牌鞋商,其实它根本就不生产一双鞋,而是只做品牌。

那么,我们是否可以抛弃传统的先开店再招商的模式,直接做品牌呢?然后通过品牌来进行招商呢?对!就这么干。

把我的理念同客户一讲,客户对这种颠覆传统的模式非常难以接受,通过深度沟通,两个年轻人接受了我的思路,于是,我们决定将虚拟经营和加盟连锁结合到一起来运做。

首先,我们需要一个好的名字,客户原有的名字“食之恋”被我们无情的否决掉了,但同时客户提出了几点要求:命名要大气、要有餐饮行业特征、要具有中国文化内涵、还要雅俗共赏。要求很简单,做到却很难,经过三天的冥思苦想,我们共创作出上百个名字,但客户都不是很满意。又一个不眠之夜后,早上的阳光透过了三十二楼的窗帘,新的一天开始了,我推开窗户,在晨光中俯看美丽的黄浦江畔,忽然有了一种君临天下的感觉,就在此时,一个词灵光乍现的出现在我的脑海,“一品天下”!对,就是它了,我抑制不住内心的激动,立即打电话把客户从睡梦中吵醒,“OK!就是一品天下!定了。”客户的语气好象是捡到了什么宝贝似的!

  

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