肯德基与真功夫:中式快餐品牌PK挣王



“春江水暖鸭先知”。在春暖花开之际,中外知名品牌快餐巨头的新产品纷纷上市亮相,开始了春季新品大战。但大家却不约而同地选择以浓厚的“中国味”作为比拼利器。

近日,记者发现,作为中式快餐领军品牌的真功夫餐饮公司,接连推出了鲜润四珍汤和鼎香肥牛饭两种新产品。据了解,相比以往,买套餐都必须强制搭配一款固定的汤。这次真功夫改变了推广策略:点任何套餐的顾客,均可免费更换此汤。

 肯德基与真功夫:中式快餐品牌PK挣王

与此同时,高举“新快餐”为中国而改变的肯德基,不久前开始卖油条,尽管3元一根的售价并不便宜, 但是也受到部分消费者的喜爱,其中国化的形象也因此更加“深入民心”。

为求本土化,洋快餐另一巨头麦当劳近日也打出了“川渝牌”,在全国范围内推出特辣口味的麻辣特级板烧鸡腿堡。虽然还是汉堡包,但是该产品的宣传点落在了花椒这个具有中国地区特色的小不点上。据了解,采用川渝地区出产的花椒是该款汉堡生产的硬性条件。

对于国外快餐巨头的中国化,真功夫快餐总裁蔡达标表示,他不怕竞争,欢迎洋快餐加入到中式快餐行列,因为跟进品牌越多,市场会更成熟。

业内人士则表示,这次春季新产品上市,中外快餐纷纷把竞争落脚点都放在了“中国味”上。这不但是中华美食的力量体现,同时体现了大家对中国快餐业竞争达成共识——中国化,才能获得更多市场。

  

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