爱华网——伊力王酒入选2013中国名酒典型酒名录
近日，北京传来喜讯，在中国酒业协会白酒评选年会上，由128名国家级白酒评酒委员、26名国家级特邀白酒评酒委员组成的专家评选委员会，首次采用计算机感官品评技术，经过初评、复评、终评，新疆伊力特实业股份有限公司生产的伊力王酒同茅台、五粮液等名酒一并入选“中国酒业2013中国名酒典型酒”名录，这也是新疆唯一荣获这一国家级殊荣的白酒品牌。这是伊力王酒、伊力老窖继2007年荣获国家颁发的“纯粮固态发酵白酒标志”后，又一次获得白酒界最高殊荣。这是伊力王酒的一次华丽转身！它不但是伊力特的荣誉，也是新疆酒界的荣誉，同样是新疆人的荣誉，他进一步彰显了“伊力王酒，新疆荣誉”的品牌地位。
回顾伊力几十年走过的风雨历程，恰如冰心一段蕴涵哲理的诗句：“成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨”。
竞争力源自文化力
“一杯伊力特，双泪落君前”，原文化部部长、著名作家王蒙的一句充满深情的诗句仿佛把人带回了60年前的那个春天一群跟随王震将军进疆的三五九旅的军垦将士，将一颗颗饱含光荣与梦想的种子播洒在伊犁河畔巩乃斯草原这片刚刚开垦的土地上，这就是伊力特文化之根。从此，这片神奇而美丽的土地上有了拓荒者的足迹；有了爱情的故事；有了孩子的欢笑；也有了关于酒的传说，而那些曾经创造了或正在创造历史的伊力特人就是这段传奇文化的书写者。
铸剑为犁，屯垦戍边；一手拿枪，一手拿锨；戈壁荒滩变良田，一口大锅酿美酒，乌孙山下喷烈焰。这就是伊力特英雄文化的精神源泉，这就是伊力王酒品牌的文化内涵！
伊力特人清醒认识到：白酒企业要想在激烈的市场竞争中生存和发展，就必须从传统的产品竞争层面上升到品牌文化的竞争层面。伊力王酒正是秉承着这样的经营理念，以文化塑造品牌，以品牌诠释文化，逐步成长为新疆高端白酒的第一品牌。几十年来，伊力一直致力于发掘品牌的文化资源，提升品牌的文化价值。从汉朝的张骞出使西域唐朝玄奘的西行取经到近代的东归壮举，伊力把曾经发生在西域这块土地上的历史文化同伊力特英雄文化完美融合，深刻阐述了中华文化之大成、西域文明之精髓、丝绸古道之沧桑，形成了独具特色的伊力特英雄文化，引来了无数文人墨客关注的目光。我国当代著名文化学者余秋雨著名作家王蒙、陈忠实、贾平凹、周涛、肖复兴、杨匡满、陈建功、吕国璋、白桦、林希、舒婷、叶楠等，他们或不远万里来到“伊力特”，或为伊力特挥毫泼墨、填词作画，犹如春风化雨，进一步丰富了伊力王酒品牌的文化内涵。同时与伊力王酒甘洌、绵纯的精良品质珠联璧合，充分满足了越来越多的消费者精神与物质的双重享受。
西流河——不可复制的生态价值
一方水土养一方人。好山好水不一定出好酒，但好酒必定出自好山好水之间。纵观地理，不知是机缘巧合还是上天赏赐，人们惊异地发现，我国仅有的几个名酒品牌大多出自灵山秀水的西流河畔。看——向西流淌的赤水河，从仁怀经古蔺到习水，短短的一段流程，成就了白酒的茅台、郎酒、习酒三大品牌；看——向西流淌的巩乃斯河，神奇孕育了伊力王酒、伊力老窖、伊力特曲等众多的伊力特白酒品牌。伊力王酒采集来自天山冰川消融后经冲积扇层层过滤的冰川雪水酿造，据《本草纲目》记载：“冰川雪水为夏冰，能解一切之毒”。现代科学证明，冰川雪水富含钾、钠、钙、镁、锌等多种人体所需的微量元素。伊犁河谷喻为“塞外江南”，这里风调雨顺、土地肥沃、阳光充沛、日照时间长、昼夜温差大，是新疆的大粮仓。酿造伊力王酒所用的高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等原料，正是产自这片得天独厚的伊甸园。
美丽的巩乃斯草原是世界四大河谷草原之一。这里春天万紫千红夏天满目翠绿秋天金色醉人冬天白雪皑皑，是地球上少有的一片净土。经过雪岭云杉和天山冰雪过滤后的空气，变得更加纯净、清爽、湿润。有人说，巩乃斯草原的空气可以润肺、可以清心、亦可以罐装出售。在雾霾封锁众多城市上空，人群处在“沦陷”危机的当今，巩乃斯草原则更像一处世外桃源。这里天空蔚蓝，阳光灿烂，山清水秀，花繁草茂。伊力特酒厂就坐落在这片没有任何污染的土地上，在大草原一尘不染的呵护中与自然和谐相处。这才是真正的原生态！余秋雨在参观了伊力特酒厂后惊叹：这里青山绿水、物华天宝、人杰地灵，这是大自然的神奇造化，是酿酒的风水宝地。酒是天地之灵物。茅台酒的历史表明：离开茅台镇，离开赤水河畔，就酿造不出真正的茅台酒；同样，伊力特的历史也证明，离开天山冰川雪水，离开伊犁河谷和美丽的巩乃斯草原这片人间净土，也酿造不出真正的伊力王酒。
情为心语，言为心声。全国人大原副委员长铁木尔·达瓦买提亲笔题书：“新疆第一酒”，给予了伊力特至高无上的评价。余秋雨在伊力特酒厂度过了他难忘的50岁生日，并写下“明月醉天山，酒香满边城”的醉人诗句。伊力特人正是依托着这块美丽的土地，凭借着锐意进取、永攀高峰的军垦精神，继承和发扬几千年的传统酿造工艺，酿造出独具风格的白酒奇葩——伊力王酒。他们不愧是红军和三五九旅的后代，在这块土地上用智慧和汗水谱写了一曲曲英雄的西部赞歌！
对细节的执着成就非凡
伊力王酒采用完全传统的酿造工艺，以五谷纯粮为原料，经粉碎后加入曲料，在伊力特独创的长窄型老泥窖池中自然发酵后，经高温蒸馏而成的纯粮固态发酵白酒，酒质晶莹爽净、具有香气优雅、陈香馥郁、口感细腻、柔顺醇厚、甘绵细腻、回味悠长的典型风格，是酒中之珍品。
伊力特独创的长窖形泥窖，比同容积的长方窖要多出三分之一的面积，科学地增大了老窖泥和粮糟的接触面积，提高了浓香型白酒的主体香己酯含量，再加上50多年的窖龄，提高了对人体有利物质生成含量，降低酒精给人体带来的损伤。另外，伊力特所处的气候环境特别适合酿酒的微生物群落生长，现代科学证明这些菌群参与酿酒发酵，不仅能够生产大量的香味物质己酸乙酯，还生产一系列有益的中间代谢物种种优势确保伊力特酒质口感的丰满度和柔和度，这也是伊力特酒质好的独特优势。
粮为酒之肉。伊力特所用的粮食均产自伊犁河谷，因当地日照长，昼夜温差大，使粮食浓缩积累的糖分、蛋白质含量均高于内地大多酿酒粮食基地相应指标为了酿好酒，伊力特总结提炼出高粱、小麦、大米、玉米、豌豆五种粮食的各自优点，找出最佳配方，将不同粮食的香味和产酒的特点融合在一起，形成了伊力特酒的典型风格。
曲为酒之骨。伊力特使用独有的小麦和豌豆最佳配比的包包曲，具有上百种微生物生长和繁殖，曲子在发酵中不同温度行成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物质的累积这些特点都构成产品的独特风格。
为了保证产品质量，伊力特将现代分析技术和现代分析仪器用于伊力特酒生产的全过程检验，对原料采购、原酒分级、陈酿、调酒操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。
伊力特50多年来不断提升和积累的酿造技术独有的工艺和微机酒质控制系统信息管理局域网以及科学系统的标准才使得伊力王酒在数百种酒品中脱颖而出，成为名酒典，这不仅证明了伊力特酒稳定的卓越品质，同时也为伊力特品牌成为名酒奠定了坚实基础。
亚里士多德说：“好的外表是比任何介绍信更好的推荐”。伊力王酒的包装设计，融合了中原文化和西域文化丰厚的历史底蕴。品质是产品的生命，文化是品牌的内涵，一个对文化有着独到精神层面理解的品牌就好比赋予了灵魂。好产品与好包装是相辅相成、交相辉映的。
伊力王酒采用中华民族传承了几千年的陶瓷酒瓶容器，不但工艺传统、制作考究外观也极其精美。陶瓷酒瓶的生产烧制过程非常复杂，天气、温度、湿度、风力的变化都会影响到陶瓷酒瓶的质量。工人师傅常说：陶瓷是有记忆的灵物，你给它多少付出，它就给你多少回报。伊力王酒的酒瓶在制作过程中的工艺要求极为严格，从注浆、干坯、烧制、挂釉到贴花，任何一个工艺环节稍有不慎，就可能造成废品。
1999年，河北唐山的一家瓷厂同伊力签订了5万只酒瓶的生产合同，这家生产了几十年陶瓷制品的工厂没有想到的是：伊力在验货时为了杜绝酒瓶渗漏，用装有灯泡的探头深入瓶内，就像给人体做腹腔镜检查一样，一个一个精挑细选，最后5万只酒瓶，只有1.3万只合格。2010年，广东一家生产陶瓷酒瓶的工厂，为伊力生产了10万只酒瓶，经过质量验收，只有2.4万只合格，7.6万只不合格品全部销毁。这位身经百战的陶瓷厂老板，面对如此惨重的损失扼腕叹息：签了这么多年的合同，这次才知道什么是合同，这一砸就砸没了厂里一年的利润。一个“砸”字，肝肠寸断，暮鼓晨钟，振聋发聩！
许多为伊力特生产包装材料的厂商，都把伊力特形容成“魔鬼”，一面是为伊力特生产包装所获得的高额利润的诱惑另一面又不得不面对能把人折磨成疯子的严格质量要求。伊力特在同供应商签订供货合同的过程中，始终坚持的原则是：价钱供货商说了算，质量伊力特说了算。伊力酒瓶的质量标准设置了20多项关键质量控制点，每一个细节都有严格的标准，一丝一毫都不能忽视。对一个产品来说，这些检查出的质量瑕疵，微小到可以忽略不计，无非重量偏轻或是细小的烫金图案少许歪斜或是瓶身上有针孔大的斑点，在常人看来，丝毫不影响产品的质量。但对于伊力王酒来说，细微的瑕疵就是伊力王酒品牌长堤毁于一旦的蚁穴，是绝对不能接受的。为了防止酒瓶的渗漏，保证伊力王酒的产品质量，伊力王酒在灌装后，必须存放90天以上，在这期间，每隔15天还要对产品进行逐一检验，共挑选6遍才能投放市场。这就是伊力视品牌如生命的信念。
奢华可以雕琢，气质无法伪装。伊力王酒的酒盒包装采用进口的高强度马口铁制作而成，集世界上最先进的印刷技术、精湛的雕刻工艺、完美的外观设计于一身，是传统与现代的巧妙结合，给人以全新的视觉冲击和高雅的艺术享受！
伊力王酒开创了白酒使用天然软木塞的先河，因为白酒只有用天然软木塞封存才能历久弥新、馥郁沉香。伊力王酒用于封口的瓶塞正是采用轩尼诗XO、拉菲等国际知名品牌使用的天然软木塞，所以众多白酒收藏爱好者称之为最具收藏价值的白酒。他们给出值得收藏的三大理由是：传统陶瓷酒瓶，采天地之灵气；纯粮固态发酵，集五谷之精华；天然木塞封存，品百年之留香。
诚者必成，德者必得。几十年来伊力正是以这种信念为指导，凭借着精益求精的质量标准和对产品细节的完美追求，循着梦想的方向一步一个脚印向着品牌的珠穆朗玛峰攀登。
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。“伊力王酒，新疆荣誉”作为新疆名片，在其产品的包装创意、品牌内涵、市场营销、广告宣传等诸多方面，进行了全面的提升，业已完成其周期性蜕变，跻身于名酒品牌的行列。厚积薄发的“伊力王酒、龙行天下”的时代已经来临。这正是：“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海；英雄本色伊力特，商道无疆伊力王！”
