开间母婴用品店赚钱吗 开间牛骨头专营店也赚钱



开一间牛骨头专营店,它的独特风味,保你食客如云,一炮走红。

一、项目概述:

骨头是武汉地区近年兴起的一种颇具特色的风味食品,它最先起源于蔡甸区。牛骨头以独特的中药配方加工而成。主食牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等。(吃时口内嘣嘣直响)其味以鲜、香、咸、辣为基调,但也可按当地民俗味再加调整。制时取骨头剁成寸余长入锅,注入中药配方。加温即成。工艺简单,配方严格科学。本品食之有味过瘾,常吃不腻,让人恋恋不忘。

二、市场分析:

民以食为天。随着人们生活水平日益的提高,以吃而言,早已不是以吃饱撑肚子为目的了,而是以吃风味、吃特点、吃营养至上。牛骨头正具备了上述特点,它的独特风味,大人、小孩都能接受,特别是饮酒者更是喜欢。所以,武汉以“牛骨头”带出美食风味一条街。(江岸区堤角街)一条街30多家牛骨头经营店,一天要销3000多公斤牛骨头,其火旺场面武汉多家媒体均有详细报道。牛骨头高可登宾馆、饭店,低可进小吃,排档,更可以专营独卖。因食之上瘾,常食不腻,食客越食越多,生意则越做越大,我中心自推广该技术以来,所有学员都不同程度地获得效益。

三、效益分析:

牛骨头在我本地区的价格为1.50-2.00元/市斤。以15市斤为一组配方加工、中药配方等约7-8元(普通中药各国防大学各地都能购买),成本约36元,制熟后自然损耗30%,可获成品10市斤。按8元/市斤可卖80元,减去成本36元,盈利44元左右,每日售10组,日利400多元,其利润可观。

四、资金投入概算:

加工牛骨头不需任何专用设备,只需锅、炉子等厨具即可。初期投资只需购一组牛骨头(15市斤)和8元钱的中药等材料,即可试做、试尝、试销。本核算不包括租赁门点资金,如无租用赁门点的资金,可在家将牛骨头加工好,然后批发给当地餐厅销售。(很我学员都是采用此种销售法或用塑料包装进入市场自销。)

五、转让方式:

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面授(学费600元),函授(学费300元)函授学员现场参阅武汉各大媒体关于牛骨头报道的全文,品尝我店牛骨头,满意后,到我专营店面授学习。函授寄详细技术配方及制作工艺流程资料和全部中药小样,以利学员在当地对照购买。同时赠VCD光碟直观教学(本碟是本店现场录制,工艺制作全在里面)

  

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