临近春节,蔬菜、水果的市场价格按往年惯例都会一路走高。
高档果蔬备受青睐
“礼品菜”的市场价格从五六十元到100多元不等。一般的礼品菜分为好几个档次,蔬菜种类还可以由顾客自己搭配。有些特菜都来自海南、广东、山东寿光等地,质量上乘,加上礼盒的包装也相对讲究,能够长时间储藏。有不少人把它做为礼物馈赠亲友,有的单位还把礼品菜作为年终福利,省去了职工们过年采购蔬菜的麻烦。
“特价菜”可别随便买
某超市生鲜部负责人告诉记者,一般选择在超市买菜的顾客都没有储菜的习惯,新鲜蔬菜应该随吃随买,春节期间不用担心菜价过高而及早地储存各类青菜。
另外,很多人尤其是年轻人习惯将从超市买来的菜直接烹调,这是很危险的。不管从哪买来的菜,烹调之前认真清洗是十分必要的,春节期间饮食卫生就尤其重要了。
此外,到超市买菜不要只盯着“特价菜”,本来1块多钱的西红柿几毛钱卖,一般的特价菜都很难保证新鲜。另外,不妨到人流量大的超市购买,买菜的人多了,菜卖得快,常换常新鲜。