无糖食品网 想赚钱 无糖食品专卖店前景好(二)



前景:每年11月14日是“世界糖尿病日”,最新数据显示,本市20岁以上人群患糖尿病率已近10%,还有15%左右的市民属于糖尿病后备军。另据资料显示,美国是世界上肥胖人口最多的国家,约有61%的成年人体重超标,美国人每年花在减肥上的费用至少在300亿美元,其中很大一部分是用于购买低热食品。我国的肥胖人群也呈现惊人的增长趋势,想吃糖而不敢吃,他们会选择无糖糖果。爱吃糖果的人很多,同时随着生活水平的提高和人们健康意识的增强,人们会更加注意摄入低糖低热的食品。

风险:专家认为,由于超市以及大型食品商店内都有无糖食品出售,所以专业的无糖食品专卖店要避免产品单一、面对消费群体单一的局面。陈嬿而总结在现时经营中的几个困难:首先,顾客对无糖食品认知不足,进而制约了他们的消费行为;其次,有些消费者在潜意识中认为无糖食品只是给糖尿病患者吃的,无形之中已经把自己排除在无糖食品的消费群体之外;最后,无糖食品相比同类食品价格略贵,这也对顾客实际消费产生一定的影响,让顾客接受并转变为消费习惯还需要一个过程。

进货渠道:糖尿病食品店的商品进货渠道有几种。有从生产厂家直接进货。这种形式一般进货量较大,公司或有自己的直属店,或有加盟店,而且他们入市较早,已经取得了一些知名厂家产品在当地市场的代理权;也有从批发市场进货,这种进货方式,因为没有专门的批发市场,他们要从大量商品中挑选出糖尿病食品,而且商品质量难以保证,还要自己出车费、运费,加之所投入的精力,成本较高;还有一种是从大的品牌店中进货。

经营建议:无糖食品店经营关键是要留住老顾客。对于糖尿病患者,可设立健康档案以跟踪服务,有条件的话最好送货上门。无糖食品店对服务的要求很高,如果店员不懂得糖尿病方面的专业知识,就很难取得顾客的信任。此外,应多与医疗机构合作,通过讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通,如提供测血糖、血粘度、血压等免费服务等,这样在做好服务的同时也把小店营造成中老年人的社交点,对促进销售比较有好处。另外在销售方式上发展会员制也是一种比较可取的办法。

看过此文,小编对此项目饶有兴趣,遂拨打数家企业电话,详细了解项目运作情况,电话访问中,各企业负责人说法不一,至于盈利几何,还请读者自思量。

采访单位:贵阳云岩博卡无糖食品经营部

营业时间:8年

开店缘由:偶然接触糖尿病患者,看到了无糖食品的市场

服务宗旨:关爱糖尿病人,帮助糖尿病患者及早发现和防治糖尿病,想病人之所想,供病人之所需

电话采访实录:

小编:秦经理您好!我想了解一下无糖食品店的经营情况,您给我谈谈好吗?

秦经理:无糖食品专卖很有市场,客户群以糖尿病患者为主,挖掘其他潜在客户,比如减肥者,注重身体健康者,以及个别喜好无糖食品的人。做这个关键是坚持,在营业期间我们也经历过低谷时期,也曾有过放弃的念头,在老客户的支持下,我们也度过了困难。很感谢他们。大家都是彼此帮助的。我们这8年来,从一个小经营部发展到贵州省规模最大,服务产品最齐全的一家无糖食品专买店。现在有连锁店三家,加盟店七家,我们得以持续经营,在服务二字上。多给患者关爱,设身处地为他们着想,开始先把盈利放一边,大家成了朋友,大家都是喜欢稳定关系的,客户信任了咱们,自然人和,人和事业顺嘛。

采访单位:香港久久康美源健康国际集团公司

采访实录:

小编:赵经理您好!无糖食品店的经营情况,您谈谈好吗?

赵经理:单一做无糖食品,亏本。我们公司也是自成立以来,不断摸索,不断调整,走了很多弯路,才找到现在的经营定位。无糖食品只能为辅,关键还是药疗,我们公司现在主做保健药品,如久久康美源竹葛胶囊,治疗效果显著。如果做无糖食品专卖,有以下局限性:

1.食品的保质期一般都是三到六个月.这就涉及到新鲜问题.而保健品是24个月,相比较而言,做药品要比做食品有优势.

2.无糖食品主要针对特殊客户群,客户少,发展客户比较困难.现在食品都是美味当前,无糖食品口感和美味度都稍逊于普通食品,现在无糖食品从品种上是丰富多了.

3.无糖食品因为市场需求量小,生产成本比普通食品高,这就决定了它的销售价格比较高.也是不好做的原因之一吧

4.目前我国无糖产品市场上存在一些混乱状况。比较严重的是,个别企业玩文字游戏,极力夸大“无糖”的字面含义, 一些所谓的“无糖食品”,虽然未使用蔗糖作为甜味剂,但却“偷梁换柱”,把蔗糖的替代品糖精充作甜味剂.这是对患者极不负责的.也无形的增加了我们做市场推广的难度.

提醒:

“无蔗糖”≠无糖食品

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需看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分,食用后仍能使血糖升高。此外,还要看其主要原料是否为低脂肪、低血糖生成指数、低热量原料,是否含有高膳食纤维。例如一些无糖食品虽然没有加糖,但其主要原料是精加工面粉,也和精面馒头一样,血糖生成指数很高,进食后能很快分解成葡萄糖,使血糖迅速升高。还有一些高脂肪、高热量食品,如油炸食品、果仁、巧克力等,虽然无糖,但也会使血糖、血脂升高。所以,糖尿病、高血脂、肥胖人群和心血管疾病患者应减少摄入。

理想的无糖食品主要原料为低热量、低脂肪、富含高膳食纤维的无糖食品,如荞麦、燕麦、魔芋等是比较理想的无糖食品,适当食用可控制餐后血糖,还有饱腹、通便、减肥、降脂功效,十分适合肥胖、便秘者和糖尿病、心血管疾病患者选用。

任何市场项目都有风险,读者在做投资前,应小心谨慎,做好市场调查,切忌跟风,凭一时喜好或一家之言,盲目投资.

   

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