爱华网作为中共领袖毛泽东的堂侄女，毛小青很低调;作为致力于“红色餐饮文化”的商人，毛小青很高调。二十七日她在参加陕西电视台承办的大型媒体行动《回延安》时，与毛家后人以及众多“毛泽东”共同解读那段辉煌岁月。并欣然接受中新社记者的专访。
背靠大树犹未乘凉
五十多岁的毛小青，皮肤白皙，穿着时尚，典型的事业型东方美女形象。她说，就个人感受而言，她为自己是毛家后人而自豪，但这种自豪从来没有滋生出自傲。因为毛泽东对家人要求非常严格。她从小就秉承了“低调做人，低调做事，低调生活”的原则。
“一切都要靠自己，不会在伯父这棵大树下谋取私利，这是我们毛家后代恪守的原则。”当记者问及如何面对世俗赋予的“光环”时，她如是说。
家教谆谆，就学、从军、做工……毛小青从未主动告诉别人她是毛家后人。并安心地在湖南广播设备厂做一名技术员，在这个岗位上一干就是十六年。
多年来，无论是从“处江湖之远则忧其君”的普通老百姓，还是到“居庙堂之高则忧其民”的湖南省政协委员，毛小青始终谨记毛主席的教诲，多干事少说话，对于工作倾心而为，干一行爱一行。
投身商海“毛”舸争流。
与毛泽东的女儿李敏、李讷相比，毛小青自觉比同辈的姐妹幸运太多，因为她与改革开放的遭逢并未早一步、亦未晚一步。
九十年代初期，大批企业濒临倒闭，毛小青仍是一个对经商懵懂无知的工程师。“做生意对我来讲，不意味着从苦难中救赎出来，而是意味着一个开放和多元的环境，意味着一种全新的铸造。”她说。
每每回忆起那段岁月，她都感慨万千，身为伟人后代，毛家人要走上“下海”这一步，将要付出比别人更多的勇气。当初她选择自主创业，几乎所有的毛家人都投反对票，惟有堂姐李讷鼓励了她。直到今天，她与李敏、李讷依然感情深厚，她的酒店也成为毛家后人定期相聚的“大本营”。
于是，中国改革开放三十年的画面里，就有了毛小青以及她的毛家菜，在北京先后成立过八家分店。如今，她与人合作经营着一家面积近两万平方米的红星韶膳大型生态餐饮酒店，致力于推广“红色餐饮文化”，以弘扬毛泽东思想的精髓。
红色餐饮大有可为
有人说，成长在毛泽东时代，会成为一个“永不妥协的理想主义者”。
毛小青告诉记者，她本人与毛泽东的亲属关系世人皆知，很多顾客慕名而来，其中老年顾客特别喜欢精心营造的氛围。目前旅行社已将其列为休闲“一日游”的景点。“但这并不是我经营生意的筹码，我认为我是为老一辈缅怀毛主席的丰功伟绩提供了一个平台;也为现在时尚一族了解毛泽东时代寻找到某种乐意接受的途径。”
据了解，在毛小青经营的酒店里，四周墙壁上，看不到时下菜馆里流行的菜肴图片，取而代之的是两千多幅毛泽东不同时期的历史照片，各国首脑、政府要人以及寻常百姓对他的评价。还有以“一比一”比例建造的韶山旧居和占地十几亩的毛泽东塑像广场，许多在此举行婚宴的新人，都会虔诚地向毛主席行鞠躬礼。
当被媒体频频追问，谁是毛家菜的“正宗”传人时，毛小青笑称，她并不计较这一点，更不会去打官司。因为大家经营毛家菜，都是源于对毛主席的景仰，是好事情。按照她的想法，她希望打造以毛泽东养生饮食为龙头的“红色餐饮文化”，通过毛家菜带动湘菜产业在中国乃至全世界的影响。(中新社记者冽玮)
