姊妹坡 张氏姐妹:上山下海卖咖啡 姊妹圆梦开店



杨梅镇“两个女孩梦想咖啡”店的张婷婷、张琳琳姊妹,专卖自创调味的平价咖啡,开店1个月,有死忠顾客每天光顾,今年20岁的张琳琳说,她与长2岁的姊姊热爱咖啡香,原本以行动咖啡车“上山下海”卖咖啡,终于圆梦开店。

  张婷婷、张琳琳姊妹,分别自元培科大医管系、永平工商资处科毕业;张琳琳说,她与姊姊嗜咖啡成瘾,以前就梦想做“每天闻咖啡香的工作”,6月起在永安渔港、慈湖等景点以改装的厢型车卖咖啡,直到上月才开店,每天可以卖出上百杯。

  “两个女孩梦想咖啡”推出超过50种咖啡、饮料,各种调味咖啡都是姊妹俩自创口味,使用义式综合咖啡豆,现场研磨,价位从35元起跳,最贵的也才65元。张婷婷说,之前以行动咖啡车卖咖啡,还有同业来呛声,“骂我们破坏行情”,希望学生也喝得起好咖啡,所以不愿涨价。

  招牌咖啡有“男咖啡”蒙布朗奇诺、“女咖啡”萝丝贝瑞,蒙布朗奇诺加栗子、香草,喝起来有坚果香;萝丝贝瑞则加红石榴、覆盆莓,“调和咖啡的酸,喝起来有股清香”。

  张琳琳说,客人大多是科技公司员工、老师,有客人点了1杯,没几分钟回来加点十多杯,2人自信大增,还有客人因店名专程来看2人,“问我们老板在哪,以为我们是工读生”。

  日前台湾首富郭台铭感叹台湾年轻人愿望很小,只想开咖啡店;张婷婷不以为然地说,父母很认同姊妹俩的创业勇气,“趁年轻闯一闯,不要有遗憾。”开店至今没有公休日,“能实现梦想,不会想休息!”

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