管理故事:KFC的不速之客



美国肯德基国际公司(KFC)的子公司遍布全球60多个国家。那么,远在万里之外的KFC总部,如何知道下属各子公司的工作情况呢?某日,KFC(上海)收到了3份总部寄来的鉴定书,对上海外滩快餐厅的工作质量分3次作了鉴定,评定的分数分别为83、85、88分。KFC(上海)的中外方经理都为之瞠目结舌!原来,总部雇佣、培训了一批人,让他们佯装顾客、潜入店内进行检查和评分。

  流行的游击战

  老板在旁边时,即使不忙(工作效率高、工作量小等原因),也要装出一副忙碌的样子;

  老板不在旁边时,即使再忙,也要忙里偷闲的聊聊天、散散步、伸伸懒腰、打打哈欠、种种菜(开心网)……

  于是,一幕“敌进我退、敌退我进;敌攻我守、敌守我攻”的画面,在Office里屡见不鲜。

  激情过后

  应该说,大部分员工,还是比较爱岗敬业的。工作累了,调节和放松也无可厚非。

  如果按照一般的要求,似乎那已经够了。

  问题是,你想成为芸芸众生的普通一员,还是想以超过一般人的标准来要求自己、以超过一般人的成长速度来提升自己、成为“精英之家俱乐部”的会员?

  无疑,选择后者的更多。

  于是,大家也会自觉、自发、自主的工作。

  只是,激情过后,绝大多数人又回到了“三天打鱼、两天晒网”的老路上。

  这时候,外力(动力或是压力)的驱使就很有必要了。

  窃以为,PDCA循环里的C(Check)、即“检查”,是管理工作中尤其重要的一环!

  而且,这种“检查”,最好上升到制度化的高度。

  因为,临时性的行为,只能发挥作用于一时;制度化的行为,其作用方可持久。

  神秘顾客

  专人的雇佣、培训,以及后续的相关事宜,似乎多此一举!

  难道不是吗?

 管理故事:KFC的不速之客

  看看一些企业,遇到客户投诉,拼命辩解、死不认账、甚至翻脸相向。

  有的企业,成立不久就夭折;有的企业,仿佛流星,美丽曾经划破夜空,随即迅速陨落;有的企业,宛如醇酒,历久弥香。

  区别在哪里呢?

  或许,KFC主动控制工作质量的做法,能够给我们一点点的启示。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/181794.html

更多阅读

管理故事:盲人不相信

  管理故事:  有个盲人经过一条干涸的溪流上的木桥,从桥上摔下,两手抓住了桥栏。他战战兢兢地抓紧栏杆,自己估计松手后肯定会掉进深渊里。过路人告诉他:“别害怕,只管撒手好了,下面就是平地。”  盲人不相信,紧抓着栏杆高声呼

管理故事:猴子的绝招

有一天,一个猎人经过一座猴山,烈日炎炎,他想坐下来休息一下。突然,他发现前面有数不清的枪靶,走上前去一看,每个枪靶上子弹命中的都是十环,这下可把这个猎人惊呆了,心想:我长这么大,学了这么多年打枪,从来没有见人有这么好的枪法,简直就是神枪

董栗序讲管理故事:逃跑的老黄牛

从前,有一个农夫,依靠一头老黄牛耕种几亩地来维持生活。这个农夫还养着一只可爱的小花猫。一天,老黄牛因为多吃了稻草而被主人打了一顿,正在伤心地哭泣,这时小花猫走过来。   小花猫喵喵地叫了两声,笑着对老黄牛说:“老牛啊,老牛,你可真是

管理故事:逃跑的老黄牛

  从前,有一个农夫,依靠一头老黄牛耕种几亩地来维持生活。这个农夫还养着一只可爱的小花猫。一天,老黄牛因为多吃了稻草而被主人打了一顿,正在伤心地哭泣,这时小花猫走过来。  小花猫喵喵地叫了两声,笑着对老黄牛说:“老牛啊,老牛,你

管理故事:厕所的问题

某日早上,某摩托车生产企业的行政部经理急冲冲地跑进总经理办公室,向总经理汇报说厕所冲不干净,希望可以装配水箱加压装置。总经理听后大怒:“厕所冲不干净都来找我?!”行政部陈经理赶忙解释说:“我已经多次和集团工程总监反映水压不够的

声明:《管理故事:KFC的不速之客》为网友帅的好烦躁分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除