罗伟:从职场“小兵”到“汉堡”教授



  再广阔的舞台,起步都是最小的角色,只要每一天进步一点。

  从美国领完“全球总裁奖”归来已经两个月了,罗伟依然无法平抑内心的激动和兴奋。

  这个大奖意味着他成为麦当劳全球优秀雇员中“百里挑一”的幸运儿。

  1995年加入麦当劳,从见习经理做起,2002年,正式转入训练部门担任督导,2004年成为麦当劳香港汉堡大学教授,两年后出任麦当劳中国中区训练部副总监——罗伟在麦当劳已经工作了整整14年。

  每一天进步一点

  身为麦当劳的“汉堡”教授,罗伟并没有觉得自己口才很好,但他总能清晰地向学员传达需要传达的东西。只要站在讲台上,他就有本事把气氛调动起来。把训练转化为绩效,无论是对公司营运的支持还是课程的开设,罗伟都取得了令人瞩目的成绩。

  14年前,一则招聘广告改变了罗伟的人生轨迹。那时的罗伟还是上海轻工机械(行情股吧)公司一名害羞内向的技术员。一次偶然的机会,他看到麦当劳的招聘广告,其中有一条写道:“公司为员工提供一个学习发展的舞台!”

  这句广告语深深地触动了罗伟。于是,渴望职业有所建树的罗伟毫不犹豫放弃了亲朋好友眼中的“铁饭碗”,加入麦当劳成为了一名见习经理。

  冲厕所,擦地板,和众多新人一样,罗伟从职场“小兵”做起,他做的第一件事,就是“亲手擦过麦当劳餐厅的每一个角落”。在他看来,再广阔的舞台,起步都是最小的角色,只要每一天进步一点。一次,罗伟跟同事一起刷厕所,厕所冲水的装置突然打开,只听得“哗”一声,罗伟的身上溅满污物,他和同事惊愕过后哈哈大笑。

  拖地板要“8”字型,冲厕所也要讲究技巧,虽然工作很辛苦,但在这些看似简单的“重复”劳动中,罗伟切身领悟到了“背后其实非常不简单”的麦当劳经营哲学。

  麦当劳有非常完善的培训体系和人才培养机制。作为一名见习经理,罗伟有机会在“轮岗”中学习。从麦当劳的企业文化到人事管理、订货流程、排班安排,罗伟没有错过任何一次学习机会。2002年,他正式转入训练部门担任督导,开启了他的“汉堡”专家之路。当罗伟从最初的培训受益者变成完善者后,他对“学习型组织”的理念有了更深刻的认识。

  教学相长的汉堡教授

  在国外参加培训后,2004年,罗伟开始了麦当劳香港汉堡大学教授的生涯。这所大学是麦当劳创建的高标准训练中心,“在那里,我们的核心理念就是荣誉、学习、欢笑”。两年时间,教学相长,罗伟说,“这是一次绝佳的自我提炼机会。”

  第一次在汉堡大学讲课,尽管事前做了充分准备,罗伟还是有些紧张。课程结束后,学员们反响还不错。在晚上的庆功宴上,罗伟终于彻底放松了,捧着印有自己名字的啤酒杯喝了满满一大杯。

  来麦当劳汉堡大学学习的员工,来自不同的地区,也有着不同的背景,除了香港本地外,还有内地、台湾以及澳门各地的麦当劳餐厅管理组的员工。在每一期课程开始之前,罗伟都会亲自给学员打电话,告诉他们“我是您的教授罗伟,给您讲授某某课程,香港的天气如何,是否需要多带衣服”等非常细节的问题。

  “这样做完全是基于我的切身体会。”罗伟表示,在麦当劳,所有的工作团队都有着强烈的企业归属感与员工间的信任感,“这样我可以跟学员提前交流,从而建立一个非常扎实的沟通信任的平台。”

  而在汉堡大学的学习,更多的是教学相长的体验。学员都是来自一线的优秀员工,带来顶尖的工作经验交流与融合,罗伟也喜欢跟学员们交流,共同分享来自服务一线的经验。

  一次授课过程中讲授到如何正面激励员工的话题,有学员就要求罗伟现场做示范。罗伟欣然同意,在课堂上与学员开始了“角色扮演”。

  不上课时,罗伟会亲自到一线餐厅与一线的管理者一起工作,倾听他们的问题与想法。这样,他才能在课堂上紧扣营运最新话题,讲授的所有细节也都是在餐厅中随时可能发生的情况,他和同事之间也经常交流演练各种实战方案。“作为教授,我们训练之前的准备,远远多于课堂之上90分钟的时间。”而经验的积累和分享更是让课程永远保鲜的最佳方法。

  经过两年汉堡大学教授经历,罗伟再次回到管理岗位上,出任麦当劳中国中区训练部副总监。“真诚做人、踏实做事”,这是罗伟总结的成功关键词,非常普通却又很难践行。

  AB血型的罗伟形容自己“动静皆宜”。他的爱好非常广泛,打游戏、旅游等等。闲暇时约上三五好友在酒吧聊天,在罗伟看来是一件很享受的事情。

  访谈

  新前程:当年进入麦当劳时,想过自己会做这么久吗?14年来在一家公司从零开始,脚踏实地,其间有没有外界机会诱惑,如何权衡进退取舍?

  罗伟:的确没想到。其间市场诱惑也很大。但是我每做到一个阶段,都面临一次新的挑战。每次升迁我都会承担更大的责任,接触更大的工作范围,我喜欢挑战。我更看重自己工作是否开心,在麦当劳,有10多年朝夕相处的老朋友,大家共同进退,我很珍惜这种“家”的氛围。

  新前程:你觉得做训练最大的压力在于什么地方,如何应对?

  罗伟:培训效果很难立竿见影,需要耐心和策略。这就要求训练部门既能放眼长远,也能深入一线。培训在企业的发展中发挥越来越重要的作用,作为部门带头人,有所坚持十分关键。由于部门职能存在较大差异,一些同事并不十分理解公司每年都增加培训支出的决定,尤其是金融危机发生后,麦当劳的培训费用不降反增,这让很多人不解。为了让大家理解公司的长远发展目标,赢得对培训部门的支持,我们通过召开座谈会、调研分析等方式,积极与其他部门协调沟通,终于赢得了大家的支持。

  新前程:在麦当劳工作14年来,你觉得自己最大的变化是什么?

  罗伟:更自信了。人都是可以改变的。以前的我害羞内向,14年来,在不断的磨砺中,我也变得更加自信与从容。

 罗伟:从职场“小兵”到“汉堡”教授
  

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