提起产品创新,很多企业的产品经理或者品牌经理都被老板和营销总监给逼疯了,因为无论他们怎么样创新,最后都是走到市场上开展同质化的竞争。北京立钧世纪营销策划机构首席专家任立军被称为营销策划界的产品创新专家,也有企业老板把他称为中国最牛产品经理,他指出,产品创新的核心就是摆脱市场上同质化的竞争,说起来容易,做起来异常艰难。综合起来,产品创新可以分成两大类,一是纯粹技术上的创新,另一类是概念创新,很多产品经理并非专业技术出身,因此,他们喜欢做产品概念创新,创新出来产品之后,发现,除了概念之外,产品基本上没有任何创新。当然,我们并不主张一味地做技术创新,但往往产品经理的看似漫无边际的技术主张,却创造了超级畅销产品。
杂粮的主食休闲化,技术与概念的完美创新主张我们为云南、湖北、山西三家农业产业化杂粮企业所做的产品创新堪称经典,创新性地开创了杂粮产品的营销模式。事情的起源还是山西某杂粮企业的营销策划。这家企业是典型的杂粮企业,杂粮农产品经过简单的粗加工进行包装销售。随着市场竞争越来越激烈,杂粮市场竞争达到白热化的程度,各企业间不得不采取价格战的形式来维持住市场份额,企业利润被极大地压缩,看似竞争并不激烈的蓝海市场顷刻一片红。企业老板和营销总监虽然意识到问题的症结所在,但在产品创新上却无从下手,引进外脑成为改变其现状的最佳办法。作为一家经营了十几年的杂粮企业,其市场营销渠道成熟度非常高,许多经销商甚至已经跟这家企业做了将近十年的时间,如果创新出新产品,极有可能导致新产品走入营销渠道时会出现水土不符。怎么办?不创新,企业利润被极大地压缩,创新,很有可能导致企业营销渠道重建的局面。北京立钧世纪营销策划团队为此做了大量的深入的杂粮市场调研,发现杂粮产品营销普遍存在着如下两个问题:一是杂粮产品的家庭消费难度较大,很多上班族和年轻白领们虽然深知杂粮的营养性,但却因为家庭消费加工过程时间耗用较大,而不得不放弃杂粮消费的频率;二是杂粮产品的消费群多集中在中老年女性消费者,他们成为家庭消费杂粮产品的掌控者,由于他们对于价格的敏感性,才直接导致杂粮产品的价格竞争愈演愈烈。面对上述两个问题,我们把该企业的杂粮产品创新集中在突破家庭加工时间和购买人群上,我们初步提出,在不改变杂粮的营养性和家庭消费习惯的情况下,减少杂粮产品的家庭加工时间,并增强年轻人对于杂粮产品的认知和主动购买性。在这样的思路之下,营销策划专家任立军提出“主食休闲化”的概念,即从部分杂粮产品入手,通过技术手段改变其家庭制作加工时间长的弊端,甚至使其能够成为家庭里面年轻人的休闲食品。在这样的初步概念形成之后,我们要求该公司的产品经理撰写一份《产品研发建议书》,交给研发部门,同时,抄送一份给与我们有合作的中国农业大学教授杂粮专家李再贵先生,希望研发部门和李教授能够从技术研发的角度及未来大批量生产加工的角度对我们的想法提出可行性建议。很快,反馈出来之后,非常令营销策划团队欣喜的是,研发部门和李教授都表示,通过对杂粮