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大千世界，商机无限。
在小小的饮料杯里做出大文章，这样的人物我们总有几分好奇。
见到 咔淇淋品牌的创办人——魏尔钧先生，我脑海里反应出来的词语是——睿智。他拥有商人的精明，更有文人的儒雅。
对于 咔淇淋现在的发展，魏总有几分慈父品评“掌上明珠”的得意与兴奋。目前， 咔淇淋在全国有一百多家连锁店，在餐饮连锁加盟行业中也位列前首。从2005年发展至今，在“江浙沪”地区的城市普及率已超过70%。不论是自营店还是加盟连锁店，都有着良好的公众口碑。
“做一个品牌不容易呀！其中的艰辛实在是一言难尽。”魏总如是说。
KACHLIN是具有台湾风格甜品饮品休闲茶餐厅。系统品种包含奶茶、甜品、小吃、台湾牛肉面、噜肉饭等多种美味。而单店的经营，又可以根据店面营业面积的大小、周边目标客户群体等具体条件因素进行灵活的产品组合，使得加盟商有更大的经营契机。
步入饮品生产市场，并将这作为一项事业来发展，确实需要一种勇气，需要对市场进行有效的分析，并找好切入点，形成自身的特色。上述几点，魏总整合得很好。
“国内的饮品市场牌子多而杂，但是精品不多，大都没有特色。 咔淇淋重心是抓住健康主题，承担一分责任，给消费者一种保障。”魏总对市场上面的几个品牌连锁做了一下比较。的确，大街上的饮品店让人眼花缭乱，可是有多少人能够放心地去饮用？随着人们生活水平的提高，人们更乐意品尝到美味与健康并存的饮品。
顾客的需要是企业的生存基础和发展动力。魏总特别组织班子，全力打造品牌。
在 咔淇淋的产品设计方面，首先确认简洁明快的色调，让人有清洁卫生的感觉；经营环境的装修风格上则采取自然清新与现代相结合，打造轻松自在流行时尚、怡然自得的消费氛围；产品加工方面，不断进行技术的改良。
为此，公司特聘了多名美食专家，不断为公司研发新品配方，公司每年还会邀请专家们对相关店面进行产品加工质量的追踪，适时做好店面营运管理的督导！为了做好品牌的连锁发展，公司特聘专业人才，完善了包含物流、人事、品控、督导等管理系统，建立起强有力的管理机制，使 咔淇淋品牌的运作成本降到最低，即便对开店一无所知的人在总部的成功复制及管理下也能够轻松运作，不管是一线城市二线城市三线城市甚至县级城市都有 咔淇淋的消费群体，都适合 咔淇淋的发展。
在离开福岛时，魏总还透露了 咔淇淋品牌今年的发展大计：年内计划新发展105家，目前一季度的发展计划基本完成。
凡成功必有因！相信会有更多的有识之士会认识 咔淇淋，记住魏尔钧！
