发布时间：2024年11月06日 16:20:13分享人:十年代的绅士来源:互联网25
一直都想开一个四川特色的餐饮店，但一直都找不到合适的，一次到成都旅游的时候看到有卖棒棒鸡的，当然觉得很新奇，尝了尝味道真不错，有吃了还想吃的感觉。心里就萌发了想开一个棒棒鸡店的念头。但店门口不做加盟的海报让我的念头打消了。回到家后很不甘心，一个加盟店都做到了不再做加盟的程度，可见这个项目肯定是不错的。于是我就在网上收集了很多关于棒棒鸡的资料。功夫不负有心人，成都棒棒鸡餐饮体验式培训，映入了我的眼帘，一阵惊喜连忙咨询了一下。原来他们不仅可以提供棒棒鸡的制作技术，还会让我到成都的棒棒鸡店里亲自学习。而且看了他们介绍的学习的店正是我曾经去吃过棒棒鸡的店。看来真还是峰回路转啊。 我来到了成都，开始了棒棒鸡的培训，培训一共经历了20天。这20天我从学习烹饪的基础知识，到学习煮制食品，卤制食品，特色油辣椒，特色卤水，然后学习棒棒鸡的敲打技能，配料配方......最后到店面的的亲自体验，感受每一细节，学习每一环节。在基地的反复练习。我现在已经能熟悉得操作了，更重要的是他们都是手把手教的。其实在那里我不仅仅学到了棒棒鸡的制作技术，还学到了红油兔丁，成都很出名的夫妻肺片，红油耳片，川椒泡凤抓，川味泡菜等等很多的川味熟食。我觉得最不错的是学到了核心技术和方法，学到了如何去变通，不再是死死得学一门技术了。在那里学得很开心，并且食宿都是包了的，让我不用再为食宿担心，安安心心得学技术学开店，在异地也让我感觉到了温暖。 希望更多想开餐饮店的朋友去了解一下餐饮体验式培训，可以在开餐饮店的路上少走弯路，毕竟小本创业经不起折腾。
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