2013年11月,《国家名酒评论》杂志社一行5人,走进位于河南西部黄河岸边的仰韶酒业,这是我们第一次去仰韶酒厂,是真正意义上的“亲密接触”。这次近距离的考察,对仰韶酒业有了一种剥茧抽丝的认识过程。
“印象仰韶”之一:借势仰韶文化的河南酒去这个酒厂,我心里是有一些向往和激动的,因为上世纪80年代的教科书上,有一篇《将相和》的文章,我至今记忆犹新,写的是战国时期赵国大将廉颇和宰相蔺相如“渑池之会”的故事,仰韶酒业正位于渑池县城,因此,对这个地方有种特殊的“史海钩沉”的记忆。当然,更向往和激动的还是因为这里是“仰韶文化”的发祥地。事实上,在去之前,我们对仰韶酒业有了一个“先入为主”的信息概念——这是一家借势仰韶文化而起的豫酒品牌,有很深的历史文化。说实话,对仰韶酒业的第一印象,我本人(包括4个同去的年轻人,两个80后,两个90后)都是首先受到了“历史文化资料传播”的影响,对仰韶文化的联想多余对酒的联想,除此之外,并没有其他更多的品牌印象和联想。“印象仰韶”之二:厚重传播名人效应从洛阳火车站去往渑池县仰韶酒厂的路上,是我们对仰韶酒的“第二印象”。沿线公路上,我们看到了很多由导演陈凯歌代言的“仰韶8226;彩陶坊”的广告牌。传播语有“收藏中国之前的中国”、“中国国礼8226;国家名片”、“国酒之源8226;中国仰韶”等等。由于有“仰韶文化”这个大概念做铺垫,看到这些广告语,我个人的印象是,“仰韶”是一个文化底蕴厚重的好品牌,有文化卖点,有名人效应,有传播魄力,非常值得挖掘。这是仰韶酒通过“户外”给我们制造的直接印象,并在当地产生了强大的品牌文化气场。但是,我们外来一行的感觉是,仰韶文化很厚重,很遥远,很神秘,也有种说不清道不明的所谓“华夏文明自豪感”,可是落在酒品牌的户外传播上,并没有砰然心动的感觉。“仰韶文化”和“酒”似乎还隔着一层打动消费者的东西,缺少一些粘性和立体感。就像看到“长城”、“泰山”、“炎黄”等大词品牌一样,眼动心却不动。“印象仰韶”之三:一瓶具有“快乐灵魂”和“朴素内涵”的文化名酒对仰韶酒的第三个印象,是由河南酒协秘书长蒋辉和仰韶酒业董事长侯建光陪同,观看了陈凯歌亲自导演并配音的仰韶酒业的宣传片,然后,驱车仰韶村参观了著名的“仰韶文化遗址(博物馆)”。这一次,有了近距离的“亲密接触”。专门为仰韶酒业定制的大气磅礴、美轮美奂的广告片震撼了我们,专题片试图在寻找仰韶酒的灵魂,提炼仰韶文化的精神。陈凯歌在片中说:“仰韶先民的伟大,在于他们以生活中的陶器,指示了中华文明的方向:人就是要在天地间朴素地活着,快乐地活着,直到永远……不管是七千年前,还是七千年后,酒,永远与肆意快乐的人生相伴……”与侯建光董事长的感觉一样,这两段话引起了我们的共鸣。当“仰韶文化”融于酒,走进我们的生活,出现在各种消费(庆祝)场景时,最能打动我们内心的是什么?我个人感觉,在品牌传播的不同阶段,引起共鸣的都将是一种人性沟通的“湿件”——对于目前的仰韶酒来说,即是古人乐在其中的那种“简单、朴素、快乐、本真、性情、自然”的精神状态和音容笑貌,这些正是现代社会中弥足珍贵、压抑退化、日渐消失了的东西。仰韶酒业需要把这些埋藏于厚重历史文化之中的“人性之光”提炼出来,释放出来,传达给消费者,也就是把品牌人格化,为品牌赋予灵魂。我们似乎隐隐约约的感觉到,仰韶品牌的灵魂和诉求点,就在这十个字(简单、朴素、快乐、本真、自然)中间,这正是当今“中国转型”大环境下,品牌文化的发展方向。我们认为,“仰韶”应该做一瓶具有“快乐灵魂”和“朴素内涵”的文化名酒,引领中国酒文化回归本质。“印象仰韶”之四:极致品相,文化收藏事实上,最深的印象,也是最让人爱不释手的,恐怕是仰韶酒业独树一帜的产品“品相”——彩陶,这个强烈印象深深的打动了我们,征服了我们。这是我们到所有酒厂没有过的感受,当我们走进包装车间,看到一排排整齐划一的彩陶坊酒瓶时,我们被震撼了,感染了,这些发掘于7000年前的各种彩陶造型,经过现代科技工艺的复原加工,或古朴大方,或精巧别致,或高雅简约,或憨态可掬,……无不美轮美奂,惟妙惟肖,想象丰富,意味深长。http://china.aihuau.com/先民们发乎于心、充满智慧的技艺作品,不仅让人叹为观止,景仰膜拜。陈凯歌那句著名的“我收藏中国之前的中国”的广告语,只有在亲自看到、欣赏、抚摸、玩味、感怀了“仰韶8226;彩陶坊”的产品时,才能真正体会到其不朽的含义和价值。我们揣测,每一个看过“仰韶8226;彩陶坊”产品造型的人,都可能或多或少会产生“收藏的冲动”。“印象仰韶”之五:开创陶香型,陶醉仰韶情。仰韶文化的根在“彩陶工艺”,仰韶酒的根在“品质风格”,这个印象是我们参观了酿酒车间,听完发酵专业出身的侯董事长的讲述后得到的,而真正的口感消费体验,却是在酒桌上。一瓶酒,除了悠久传奇的历史文化、精美别致的产品包装,还需要精湛卓越的工艺品质和独具特色的酒体风格,“品牌文化”和“品质工艺”二者缺一不可,这是世界名酒的两大评判标准,也是硬指标。“仰韶8226;彩陶坊”酒既然打出了“中国国礼8226;国家名片”的传播口号和高端定位。除了厚重悠久的品牌文化,占据了稀缺优势资源,堪称世界级佳作之外,必然有其品质工艺上的独特支撑。否则,“仰韶8226;彩陶坊”的品质内涵将留下缺憾,为品牌减分。我们了解到,“仰韶8226;彩陶坊”的确有一套自创的独特工艺和酒体香型:采用“九粮九蒸8226;四陶蒸藏”古法工艺,即陶酿、陶蒸、陶藏、陶盛“四陶工艺”,也就是“用陶发酵,用陶蒸酒,用陶窖藏,用陶盛酒”,这在中国白酒界是唯一一家,基于这种地理资源、品质工艺和香型风格的特殊性,仰韶酒被命名为“陶香型白酒”,属于开创的一个全新“香型品类”,目前,“陶香型”被业界称为中国白酒香型的“第十三香”。权威专家们对陶香型白酒的酒体风格描述为“香气幽雅、口感细腻,软润舒适、香味协调,余味爽净”。参观完毕,当我们来到酒桌上开怀畅饮“仰韶8226;彩陶坊”的时候,觥筹交错之间,两种感受最深:一是享受。美酒本身的享受和途观之旅的享受;二是“仰韶人”的真性情——侯建光董事长的热情、朴素、快乐、自然、本真,感染了我们,包围了我们,淋漓尽致地体验了一次毫无拘束、肆意快乐的美酒人生。有诗为证:人生何处不相逢,一抹本真撩心动;快意千杯多知己,陶香美酒慰平生。——这正是“酒”陶醉于仰韶文化的真谛和密码。【后记】从“人人都是消费者”的角度讲,“仰韶之行”是一次真正意义上的“体验营销”,由浅入深每一阶段的感受都描写了出来,“五大印象”最终使我们对仰韶酒业有了更全面的深刻了解,仰韶酒是什么?好在哪里?她打动了我们内心深处的什么?正如董事长侯建光所说:“中国真正的酒文化在仰韶,酒文化需要回归到人性的本真层面上来,我们说一个词‘陶醉’,一个‘陶’字,一个‘醉’字,为什么组合起来是高兴的意思?是快乐的意思?这是有渊源的。中国仰韶文化七千年,先人先制出了陶,然后用陶做工具制出了酒,然后又把酒装进陶器里面,喝掉了以后感觉很美、很舒服、很快乐,所谓‘陶醉’其实就是这个意思”。事实正是如此,“陶醉其蒸,乐在其中,简单朴素、大繁至简”,人类的发展终究要回归到“自然、朴素、快乐、本真”的生活之中,回归到“人情原乡”般的快乐境界,这是世界先哲圣贤们给我们的指引和教导,也是仰韶酒业让我们悟出的人生真谛。纵观世界发达国家的执政理念和目标,也无不是让他们的国民过上“自由、平等、快乐、尊严、本真、幸福”的生活,这是世界潮流,势不可挡。我们的国家也正在转型,正在朝着这一方向努力,这不仅是世界潮流“倒逼改革”,更是中国国民的鼓与呼,思与想。当今中国社会,我们都有两种最强烈的感受:一是2014年春晚推出的“时间都去哪儿了”,这首歌一炮走红,意味深长;二是,即便有了时间,深陷经济大潮中的中国人的“快乐都去哪儿了”?我相信,这是正在中国发生的“两大现象”,无解,无奈,深刻地碰撞着每一个中国人的心灵。“政策趋势既是消费导向”,假如“仰韶8226;彩陶坊”以溯源“陶醉8226;陶香”为切入点,充分挖掘仰韶文化的精神内涵,古为今用,取其精华,去其糟粕,以追求“本真朴素”的品牌精神理念为先导,大张旗鼓扛起“快乐文化(“快乐中国”)的大旗,可谓是适逢其时,顺势而为。我们相信,这种真正抓住了当今“中国表情”大脉搏的品牌传播,必将为业内外所关注、所青睐,也必将触动广大消费者的内心。