系列专题:品牌竞争力
世界四大饮料之一的茶叶作为养生,其保健品深受消费者的喜爱,尤其是近年来炒得火热的云南普洱茶,更使茶叶产业推上又一个浪尖,因此,茶叶市场竞争也将日益加剧和残酷。而随着普洱茶产业越来越强劲的发展,普洱茶的包装设计也成为一个新兴的热点。
如果你在云南的茶叶市场走一圈,你会看到五花八门的茶品包装。各种茶罐、茶盒的制造材料早已不再是单一的棉纸笋壳;有稀有金属材料制作的,有红木精雕细刻的,有用竹皮竹条编织的,还有用民间手工纸打造的……同时,小包装的比重也迅速扩大,特别是袋泡茶和各种方便包装的茶叶,国内小包装茶到20世纪90年代的销售约占全国茶树茶销售量的1/3。另一方面,包装用材料日新月异,更换极快。包装材料工业的发展,不仅为茶叶包装提供了优良的材料,还推动了新的包装方法的发展。由此,本文将主要谈谈对普洱茶品牌竞争中包装所起到的作用和将来茶叶包装发展的看法。 包装为品牌起到的销售作用 尽管云南的茶品包装如此琳琅满目,但其他地区的很多普洱茶生产企业和商家,目前还没有商品包装理念。没有意识到包装给他们的企业宣传,品牌塑造可以起到推进作用。现在的生产厂家无论是沱茶、饼茶、砖茶,还是散茶,还是更多得采用一程不变的棉纸、牛皮纸、笋壳和竹筐的传统包装,这样的包装形式虽然较好地保持了民族特色,但同时也失去了品牌的厚重感和不同品质的闪亮点。如此统一、单一的包装将丢失一个宣传企业理念和塑造品牌的大好机会。 设计理念与民族文化相结合 说到包装设计,首先就要考虑到设计理念和产品特点。而就普洱茶目前的包装来说,简单、单一和通用性,往往使得一款品质好的茶品和普通茶叶一样没有宣传亮点可言。相似的产品特色和生产工艺,使企业失去了推介自身的企业文化理念和塑造品牌形象的先机;而如果在茶品防虫、运输上处理不当,还可能严重影响到整批产品的质量。 所以说,要想使产品在市场引人注意,首先其设计理念就要打破传统,如可以对包装设计适当加入我国云南民族特色和民族文化元素。只要对包装设计加入新的理念、新的东西、增加亮点,在感官上利用独特的视觉效果,就可以征服消费者的“心”。 包装材料与健康环保相融合 普洱茶因其保健养生和独有的韵味而受到广大消费者的青睐,那普洱茶的包装也应该符合如此的产品风格。现在市场上的包装盒大都以胶粘纤维板为主,采用表面覆膜工艺,不利于健康和环保。因此,以后的包装设计可以更好地利用和开发云南的优势资源(如竹、木、纸、藤、布、铁、铝)等,在加上国外新的包装材料,开发更健康、环保和精美的普洱茶包装。如昆明十友包装有限公司承接的勐海茶厂“大益经典 66”双饼包装盒的制作中,就首次采用了烟标生产中的“雪花工艺”,内飞和托底则采用进口的“手揉纸”,从视角感官、卫生环保方面都起到了很好的装饰作用。 总之,随着茶叶消费市场的日益扩大,更多多元化的包装将会应运而生。茶在中国历史上有很长的记录,由于这种悠长的历史,让茶比别的饮料增加了历史感,茶包装的设计也比其他商品要多些体味的过程。在茶叶包装设计时,需要注意以下几个方面: 保鲜技术是关键。茶叶虽是干燥食品,它的贮藏性能比鲜活商品好得多,但它也是一种易变性的食品,贮藏方法稍有不当,就会在很短的时期内失去风味。不论采用何种包装材料,都必须具备防潮、绝气、遮光的作用。 防潮。茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的抗坏血素容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度更会加快。所以包装尤其要注意进行防潮处理。 防氧化。茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下,氧气过多将会导致茶叶中某些成分氧化变质。例如,抗坏血素容易氧化变成为脱氧抗坏血酸,并进一步与氨基酸结合发生色素反应,使茶叶味道起变化。