爱华网你想创业吗？你以为准备好一笔创业资金，并透过连锁加盟体系，就能轻松创业吗？你知道创业后，会面临什么挑战吗？ 在经济部中小企业处担任创业咨询辅导的台湾连锁加盟促进协会秘书长李培芬，以及企业讲师协会秘书长桂世平，接受过不少有意创业者的询问，发觉有不少人是属于被迫失业后，欲寻求加盟体系，另创事业的第二春。此外，不满意现有的工作待遇、受不了老板的颐指气使，看到别人小本创业，成功当老板后，跃跃欲试者大有人在。 创业金＋周转金 但如果进一步了解他们在准备好第一笔创业金后，是否还留有周转金？抑或者，有家庭的创业者，是将全部的家当拿来创业，而忽略了应留下一些家用；此外，也有人是天真的创业者，李培芬表示，开咖啡厅是很多女子的梦想，但有人竟然天真地说：“不赚钱没关系，只要不赔钱即可。”她心里都会暗叫“我的天啊！”这些女子只想享受灯光美、气氛佳，而忽略了煮多少杯咖啡，准备多少简餐的同时，也要洗多少套杯盘、刀叉及小调匙，最后受不了苦，开没几个月，就关门大吉。 李培芬最常问创业者的第一句话是：“你准备投入这行业多少年？”如果答案是：“10年！”她就会鼓励对方：“那你就去做吧！”她说，创业要成功，首先要有热情，如果只有3分钟热度，那还不如趁早打消念头。 因为根据经济部中小企业处的统计，平均创业的寿命是9到13年，她平均抓10年；不过，决定创业者能不能撑到10年，还要看初期能否存活下来，因为根据美国SBA统计，独立创业3年后仍存活比例仅20％，但透过加盟连锁体系3年后，仍存活于市场比例就高达8~9成，这也是近年来加盟创业蓬勃发展的原因。 3种连锁加盟体系 不过，想藉由加盟连锁体系，移植别人成功的经验，而快速入行者，一定要先搞懂现行的加盟总部有哪些类型？李培芬表示，目前台湾有3种连锁加盟体系，第1种是供货型总部，主要在赚供货的材料费，因此，大都会降低加盟门坎，如免收或只收到5~10万元的加盟金或保证金；第2种是开店型总部，主要是赚know-how的钱、赚生产设备的差价，以及装潢费用的差价；第3种则是管理型总部，是前两者的综合体。 她说，搞懂加盟总部的类型，才不会觉得受骗上当，以为加盟总部只爱收加盟金，事后一点都不辅导，或者是，各种食材的材料费收那么贵，死要钱；此外，创业的流程有哪些？如何做评估？中小企业提供一份流程图，有意创业者一定要仔细了解。 她并建议创业者，最好能写一份“创业企划书”，除了可在创业贷款时发挥功效外，最主要是时时可以藉由检视自己做到什么程度，看看有没有需要再加强的部分。 3笔钱＋631黄金比例 而有了创业的基本认知后，李培芬表示，有些人创业是用跑百米的精神，筹到一笔创业金就冲冲冲，这是不对的，因为创业是要跑马拉松，一定要做好资产配置，也就是懂得去算所谓的“人生的3笔钱。” 李培芬说，第1笔钱是“安家费”，最好留下1到2年的家庭开支；第2笔钱是把“老本”留下来，用在储蓄或稳定的投资上，如基金、房地产，第3笔钱也就是扣除以上两笔钱后的“闲钱”，才拿来创业，赚了就可过好生活，若万一赔了，至少不会立即影响生活。 而有了“闲钱”创业后，还要把握“631黄金比例”，也就是将资金分成10等分，其中的6等分放在开办费、3等分放在营运周转金，最后1等分则是紧急准备金，例如开店前到处去发宣传单，结果收到1张4500元的乱张贴罚单，就有人刚开张1次收过8张。 早餐店、炸鸡店、卤味摊、咖啡店、茶饮店、漫画租书店、拉面店、便利商店、有机商品、服饰精品……，加盟种类不胜枚举，究竟要选哪一行创业呢？李培芬表示，根据该协会进行在线“10大热门业态”的问卷调查，复合式餐饮、饮料冰品、咖啡点心高居前3名，而早餐店则紧追在后。 挑兴趣行业打工后再创业 究竟创业者要挑什么业态创业呢？企业讲师协会秘书长桂世平表示，不要一味地追求流行的产业，一定要找适合自己且有兴趣的行业，且最好能先到打算创业的同类型店打工最好，一方面可以了解开店后各种大小事情该如何快速就定位，再者，同事也能成为日后碰到问题的咨询者，甚至，还能成为创业的好伙伴。 此外，有些店开张时，大排长龙，看在老板眼中，可能都是“$”，问题是店内人手不足，岂一个“乱”字了得，更糟的是，半个月后，人潮不见了，心又慌。因此，他建议在开张前，应先试卖，让人手熟悉收款机及货物陈列等相关流行程后，再办开张的促销活动。 而决定了创业的业态之后，什么人容易成功？什么人又容易失败呢？桂世平分析，创业的动机大致有2种，第1种是主动型，这种人比较有想法、有准备，谋定而后动；第2是被动型，大都是在职场上发展不顺，或者年纪较大，不容易找到好工作而不得不创业，因此，较常出现担心失败的心态。 桂世平也分析了创业成功者的人格特质，大都具有主动、乐观、积极，因为会成功的人，基本上不太会有失败主义作祟；因此，他建议想创业者，最好先做角色调整，让心态重新归零，且要自问：“是要赚钱？还是要做兴趣？”并能放弃过去，不管是多么辉煌的经历或曾经失败过的包袱，既然想创业，就一切从零开始。 成功创业有5大轴心 桂世平并指出，成功创业有5大轴心，分别是：奠定利基：抢入热门行业，初期虽然较有赚头，但进入门坎低，相对瓜分者众，没有庞大实力、背景的创业者很快就会被吞噬，要找能细水长流的行业创业，较能确保战果。 团体作战：创业打的是群体战，单打独斗撑不久，初期要有家人支持，之后，则要领导到位，学会管理员工，建立领导能力，事业才能再拓大。 资金到位：创业者不管拥有再好的想法，若是欠缺东风（资金）也没辙，而除了自筹资金外，目前**及银行都提供了各项创业贷款可参考；不过，筹到创业资金后也要量力而为，若只想做高获利行业，相同的也伴随着高风险。 市场调查：创业者在踏入陌生领域之前，应该先研究该业态的市场发展性强不强，会不会又落入如蛋挞的一窝蜂热，事前最好先询问专家意见，避免变成最后一个抬轿的老鼠。 拥有技术：**与民间组织开办许多职业训练，欠缺技术的创业者，可以先去报名，等学到两把刷子，就不怕员工拿乔，或临时辞职不做。 有七八成把握先拚再说 桂世平说，他看过太多空有梦想，但总是畏首畏尾，尤其听了亲戚朋友两三句话，耳根子软的人就决定放弃，这种人若创业，是不是能吃得了苦？他还真怀疑。 桂世平表示，凡是创业都带点挑战，不可能百分之百准备好之后才开始，因此，如果事前都已经做好各项评估，他鼓励创业者，“只要有七八成把握，就先拚再说吧！” 如何挑选优良加盟总部 创业者如何在众多加盟总部中，挑选优良加盟总部呢？李培芬列出7大重点：参访总部了解团队与组织架构：有些加盟说明会在饭店或会议中心举行，其实最适合的地点应该是加盟总部，或其教育训练中心，参访总部要了解经营团队与其组织架构，其中企划部、研发部或商品部专业能力尤为重要。 实地与加盟店交流经营心得：最好不要有总部人员陪同，加盟者对加盟者，其中酸甜苦辣自然会娓娓道来。 总部加盟揭露信息之完整度：公平会订有“加盟业主应揭露事项”之规定，真正优质的总部也不会以营业机密为借口而拒绝提供。
加盟三金看端倪：即加盟金、权利金与保证金。加盟金是为取得店铺经营权所付的费用；权利金则是总部每月提供营业辅导所收的期间费用，亦有从营业额中抽成；保证金，是加盟者履约的担保金，两愿解约时，必须无息返还加盟者。若总部不收三金、权利金一次缴清，或是保证金未专户管理，都是不良总部的征兆。 总部从业年资：加盟创业付加盟金是为取得成功的经营模式，也就是说总部已做过白老鼠，如果总部成立不到两年，当心！你反而会成为他的白老鼠。 直营与加盟店数：许多人开了一家店成功后，就开始招收加盟，此时加盟总部还未真正落实营业的复制，所以最好总部有3家以上直营店，且都营运超过一年以上，才有加盟的价值，若是总部已有10家以上加盟店那是最好的。 经营辅导项目与内容：体制建全的总部，有完整的店铺营运规章与标准作业手册。总部是三层组织，即总部、营业部与店铺，与店铺关系最密切的就是营业部，会定期到店辅导营业，总部号称百店，营业部若只有小猫两三只，总部的质量也就不言可喻了。
