爱华网五年前，我策划了本土最大的酒水销售平台——“勇哥卖酒”。昨天（6月5日），《糖酒酒周刊》杂志杜总来济南，来到“勇哥卖酒”处，陈总一并把我叫了去。在与杜总、“勇哥卖酒”的陈总交流的时候，我说，现在的酒水营销啥都不缺，只缺少“舌尖效应”，此观点得到包括后来到场的“金芒果”酒水经销蔡总等在内的几位老总的高度认可。
沂蒙山煎饼、奶汤蒲菜等，绝不是今天才有的；庆丰包子，在北京已经卖了五十多年了，也不是一夜之间质量提高了的；鸡鸣岛其实还是原来的鸡鸣岛。但它们却名噪一时，在某个特定的时间段一下子火了起来，只有一个理由，它们均借鉴了吸引眼球的“元素”：沂蒙山煎饼和奶汤蒲菜借鉴的是“舌尖上的中国”，庆丰包子借鉴的是“习大大”的影响力（包括前段时间的服装品牌“例外”），鸡鸣岛借的是“爸爸去哪儿”的势。在邵珠富看来，“酒香不怕巷子深”的时代已经过时了，因为以现在的工艺来讲，生产出来好的酒、“香”的酒，绝对不是问题，酒水卖不出去、卖不好，绝对不是产品质量的问题；“酒香也怕巷子深”的传播致胜的观点也已经过时了，http://china.aihuau.com/因为哪怕在中国最偏僻的小山沟，你只要一上互联网，理论上来讲，让全世界都知道你的产品没有任何问题，这说明传播也不是营销致胜的法宝。那什么才是导致你的酒水营销出现了问题的因素呢？除了大环境如“国八条”影响之外，本人认为，酒水销售行业缺少“兴奋点”，这才是导致酒水销售整体比较平淡的重要因素之所在。现在的酒水经销商大多都在用传统思维做着酒水营销，面对互联网的冲击，他们“看不见”“看不起”“学不会”直至“来不及”，他们非常缺少这个时代营销主旋律要求的“兴奋点”思维、“极致”思维、“整合”思维等互联网思维，所以当市场已经发生了很大变化的时候，他们还在用陈旧的思维应对市场，情景可想而知。举个非常简单的例子，即便你的产品已经是世界第一也无济于事，如柯达，如果思维跟不上，“世界第一”也只能成为笑柄。就今日状况看，倘有仁人志士打造一款酒水版的“舌尖上的中国”，则是整个行业之幸事，因为酒水营销现在缺少的既不是“产品”元素，也不是“传播”元素，只是“兴奋点”元素，即本文说的“舌尖效应”。酒水营销方案 酒水营销现在只缺少“舌尖效应”
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