早期运作阶段
虽然我经过了非常缜密的市场调研,如大的北京经济情况在很好的发展;我选择的小区年轻人的收入普遍在3000元以上;周边地理位置没有规模整洁的洗衣店等等情况。在我下决心拿出我的全部积蓄作洗衣店投资时,还是有很大的压力,因为失败毕竟不是一件很快乐的事!
选择品牌和设备
好的干洗品牌就像我的衣服会很亮丽多彩,好的干洗设备就像我健康的身体能够快速的成长。意大利UNION干洗机在世界的广泛应用得到了认可,优尼公司工作人员勤奋积极的态度得到了我和家人的普遍接受。我们经过多次的谈判签订了(特许经营合同和设备买卖合同)。
开业
我选择了夏季末北京的8月份开业,这样洗衣的旺季马上就要到来,不必为淡季承担多余的房租。在我认真地经过培训和管理指导后轻松而隆重举行开业仪式。正如我所预料到的一样,开业的前两个月营业收入和费用基本持平。
我仔细察看干洗加盟店的位置和同开发商图纸的比较,发现我只要拆除部分面积就可以,但即使是这样我也要经历两年的建筑期,我怎样在这种情况下保住我的客户那?在淡季时拆除部分房屋和重新进行装修,在优尼品牌建设方面进行重新塑造。为了达到这个目的我请教总部重新设计室内外装修图纸和最新的设计方案,到我看着50多页的图纸进行施工时才发现我工作的热情和两年前一样。带着对未来的憧憬而战!
重装后的干洗店静静地开业了,当我看到顾客拿着攒在一起的衣服迈着优尼洗衣店前坑洼不平的路面来送衣服时,我感动了。
在将近两年的市政改造期间中,我们的营业额下降了30%,房东给我在市政改造期间降低了房租金,我不但保住了顾客还盈了利,这是最好的结果了。
两年收回投资
做为投资人我找了一个非常好的店长,这样我不必为一些小的琐碎事情而烦恼。洗衣的前台营业员非常重要,收衣时要讲清楚污渍的部位和清洗后所将要发生的情况;衣服的破损情况和部位;其次是价格和取衣时间等。
去渍是现代洗衣的基本过程,要分清楚水性污渍、油性污渍、化妆品、油漆、胶等众多的污渍,然后员工需要在去渍台上操作还是化学试剂去渍。
干洗要分清楚那些布料和颜色,大致分深、中、浅三色洗涤。洗涤和高脱时间按布料决定,好的干洗机(UNION)自动程序是必须使用的,既减轻工作负担又能够准时地干洗衣服。过滤器的使用会使洗出的衣服更加透亮和鲜艳。UNION干洗机在5年内基本不需要维修和更换零部件,我曾因洗衣量大而连续工作180小时,结果UNION干洗机经受了考验,没有发生任何问题,这我就可以放心地使用它了。
水洗在北京要占到总营业额的25%,到现在还有上升的趋势,羽绒服、棉衣、纯棉、合成纤维类等基本都是水洗,烘干机的使用要非常慎重,因为它的电量消耗很大,除非紧急的客人才使用。熨烫在洗衣店中是必须的步骤,普兰德的老技师曾经说过:三分干洗七分熨烫,我认为要选择一台好的吸鼓风内置式蒸汽发生器烫台很关键,按照培训手册所学内容做到熟练操作和依客人的特殊要求操作就可以了。它没有干洗或水洗复杂。
检验和取衣是最后的程序,只有检验合格才有发衣的顺利进行。我第一年的营业额是38万多元。第二年每月的营业额基本都是上一年度同期的2 倍,该年总营业额是76万元,我的费用支出比较大,房费年20 万元、工资管理费等8 万元,两年的纯利润在40多万元,收回了投资!
收回投资并不是我的最终目的,要创造利润才是我的目标。在我沾沾自喜为我两年前的英明决断而高兴时,我接到了房东的通知,我所在的商业街要整体改造,也就是说我两年培养的客户群要付之东流,在我还没有赚取利润时就要因拆迁而葬送。
在之后的两年中,洗衣店进行了人员的调整和再次的培训。营业额也较改造前有所提高。我们洗衣店的旁边先后建起了几家小的洗衣店,但不久又先后倒闭关门了。我在开洗衣店期间总结的经验:选择好的品牌和设备;建立品牌形象;建立顾客对优尼品牌的忠诚度;店员规范制度;精益求精认真处理好每一件衣服。我又重新建起了另外一家优尼洗衣店。
我还要建多家优尼洗衣店!