“先做产品,后做品牌,再做文化”,很多成功企业的经营之道成为孙善家的学习范本,如今,洁神的洗衣质量已经有目共睹,洁神品牌已经跻身山东省著名商标的行列,在这种情况下,洁神的企业文化则成为企业持续发展的强大力量。
孙善家名“善家”,其人也是理家的好手。他从小就爱干净,因为当年父母搞副业没有太多时间照顾家里,他8岁就学会了洗衣做饭。然后,洗衣做饭就成了他一生的干洗事业。不同的是,40年前他洗的是自家的衣,做的是自家的饭,40年后他是青岛洗涤行业的巨头,拥有四十多家洗衣连锁店、一座大型综合洗衣厂、一个洗涤技术研究所,以及一个三星级的涉外大饭店和四家生意红火的饭庄。
这个喜欢晒太阳,不吸烟,觉得吃粗茶淡饭很舒服的人,究竟有什么秘诀,能把洗衣做饭这样简单的事情做成了人人羡慕的事业?
“最重要的是要有责任心,要像洗自己的衣,做自己的饭一样给别人服务。”孙善家说。
闲不住的人
从童年开始,孙善家就是一个闲不住的人。8岁开始洗衣做饭,稍大一点能包几十种包子,馒头能做出多种花样。每年春节之前,家里的线毯、毛巾被、被子都是他拆洗。
都说穷人的孩子早当家。早些时候孙善家兄弟姐妹6人靠父母搞副业养活,父母很忙,所以他小小年纪就学会了做家务。
有这些做基础,1977年下乡锻炼时,孙善家丝毫不觉辛苦。之后,他在交通运输公司做过“老搬”(搬运工),在蓄电池厂蹲过又脏又累的“车间”,在纸箱厂管过仓库。这期间,孙善家的工作都是在国有单位,算不上很好但比较稳定,但孙善家依然闲不住。做“老搬”的时候梦想有一天能当上驾驶员,蹲蓄电池厂车间时又琢磨着出去跑销售,在纸箱厂的时候更是夸张,做过不少“戳狗牙”生意(在买方卖方之间牵线搭桥,类似如今的经纪人)。周末和下班以后,他又出去摆过地摊,贩过啤酒、羊毛衫、运动鞋,卖过自己做自己油漆的大衣架。就这样,一晃时间就到了1988年。
这一年,觉得业余时间小打小闹不过瘾,孙善家索性停薪留职,与姐姐合伙开了一家饭店。由于饭菜干净,货真价实,饭店生意还不错,一天两千多元的收入,但一年下来却赔了几千块。原因出在孙善家身上。原来这个人不但闲不住,对朋友还义气,朋友到酒店吃饭,他都自己签单,一签两签就签赔了。
不忍心让姐姐跟着自己做亏本生意,孙善家决定把饭店全部交给姐姐打理,自己开始琢磨其他赚钱门道。
被称为傻瓜的人
上世纪80年代末,“ 干洗加盟”对大多数青岛人来说还是一个新名词。当时,如果想穿一身有型有款的衣服,大多数人只能在睡觉的时候用枕头压。因为青岛还没有专门洗衣服的企业,只有万国、玉生池等少数几家浴室兼营洗衣业务。
那时,孙善家的大哥从科威特给他捎回一套西服,由于需要干洗,孙善家就送到万国洗衣店,没想到那里不但需要排队,还要好几天才能洗好。因为着急穿,孙善家只好托关系提前洗了出来。
洗衣明明是自己擅长的,为什么因为一件西服却要看人脸色?这件小事让孙善家认识到了干洗店加盟巨大的发展空间,经过一番市场调查后,他决定彻底从国有企业辞职,全力投入干洗业。
找准了市场方向,启动资金却成了拦路虎。1991年前后,开一家干洗店至少7万元,孙善家的个人存款却只有2万元。怎么办?孙善家是那种性格果断、脾气急躁的人,眼看着大有前途的项目无法开展,他一咬牙作出了一个惊人决定:把自己住的一套50平方米双南向的房子换成一个20平方米的门头房。
对此,孙善家的妻子没有说什么,抱着刚出生不久的孩子住进了狭窄的门头房,和孙善家一起开始筹钱。亲戚朋友们却不理解:放着国企职工不当去干个体户,还用宽敞明亮的新房换又挤又破的门头房,不是傻瓜是什么?他们不愿意借钱给他。孙善家只好硬着头皮求了又求,想方设法打消债主的顾虑,东挪西借终于凑齐7万元,买来一台干洗机,挂起了“洁神干洗店”的牌子。
青岛市第一家个体干洗店终于开张了。开业后的三年里,除了抽空到北京、上海一些干洗店参观学习,孙善家几乎天天呆在店里打理生意。白天收衣服,检查、分类,晚上干洗、水洗,从早上8点到第二天凌晨,一天工作12小时以上是常事。那时,20平方米的门头房被干洗设备和衣柜占满了,晚上孙善家和妻子孩子只能在店里拉块布帘子睡觉。
好在所有的苦并不会白吃,付出终有回报。开业一年后,孙善家还清了所有借款;两年后开始发展连锁店;1995年完成干洗设备的更新换代,引进了一套价值30多万元的洗涤设备;1998年出资120万元买断青岛第十二织布厂的厂房,建成由水洗、干洗组成的大型洗衣厂;2001年成立了科研所,开发了一系列高效消毒洗涤剂;到2006年,连锁店已达40余家。
凶狠的人
但随着企业连锁店的增多,问题来了。
资金问题首当其冲。
缺钱其实一直是私营企业发展过程中不可避免的隐痛。洁神也不例外。由于1997年连开了5家连锁店,1998年又出资120万建洗衣厂,洁神一下子陷入缺钱的绝境。近百万的资金缺口压得孙善家几乎喘不过气。原定于1998年10月18日开业的洗衣厂也不得不拖后。
再没有钱,企业可能因为资金链的断裂而死亡。焦急的孙善家开始千方百计贷款。最终,青岛市商业银行给了50万贷款。
“那天是1998年10月5日,我永远记得。久旱逢甘霖哪。”
资金问题解决了,另一难题又摆到孙善家面前。
1998年10月28日,洗衣厂正式开业。由于天气变冷,洗衣的人增多,洗衣厂的衣服一下子堆得到了房顶。
连锁店少的时候,负责洗衣的工人也少,吆喝两三句就可以管好。但当店多工人多了之后,仅凭吆喝已远远不够,孙善家开始琢磨为公司建章立制。
那时,他白天抓生产,晚上在办公室查阅资料。“既当厂长又当办公室主任”。最终,总结多年的洗衣经验,他制定出了从门市收衣、车间复查、去渍、洗涤、熨烫、质检到运输等环节统一的操作规程和服务用语。根据服务行业的特征,他还先后制定出“三心服务”和“反向超值服务”等行之有效的服务标准,建设了包括“企业精神”“价值观”“信念”等十二条理念在内的企业文化体系。这些管理理念和文化体系,对洁神15年的发展起到了至关重要的作用。
有了统一的制度,管理开始变得简单。孙善家认为,制度制定出来就是用来严格执行的,否则就成了摆设。所以,生活中的孙善家虽然和善,笑容常挂在脸上,但如果谁违背了操作流程,他会变得有些“凶狠”,责罚起来毫不留情。
“管理的真谛就是功、过、情、理分明。”孙善家说。
有眼光的人
2002年,春。万物复苏。已在青岛拥有20多家连锁洗衣店的孙善家一家人路过位于江西路的海信大酒店。
“信不信我会把这个酒店接下来?”孙善家问妻子。妻子没有接话,却笑着对儿子说:“瞧,你爸又在吹牛了。”
妻子其实不知道,孙善家已从朋友处得到消息,正在改制的海信实业公司拟将三星级的海信大酒店转让。
之前,看着“洁神洗衣”有条不紊地发展,孙善家已多次思考过多元化的问题:“洁神”虽已成为青岛洗涤业的“大哥大”,但随着各类大小洗衣店的加入,竞争不断加剧,洗涤业的发展空间越来越小。这种情况下,企业要持续发展,必须学会多条腿走路。在选择项目时,孙善家毫不犹豫地圈定了餐饮业,他觉得餐饮和洗涤一样,同样是和老百姓关联程度很高的行业,同样是靠服务取胜,只要把“洁神”的服务理念移植到餐饮业即可。
所以,得知海信大酒店拟转让的消息后,孙善家开始顺势而为,从谈判到接收,仅用了十几天时间,就将面积为8000多平方米的海信大酒店易帜为洁神大饭店。随后,他又租赁了饭店斜对面的海信商场,将其改建为面积700平方米的洁神饭庄。
但饭店一更名就遇到环保、消防等部门的检查,一下子接了十多万元的罚单,还被要求停业整顿。屋漏偏逢连阴雨,收购海信大酒店的资金本来就是分期付款,又加上罚款,洁神的资金链一下子绷了起来。有人说这是在“赌博”,饭店还没开张,资金问题就波及到洗衣业。孙善家承认,此举当时确实造成了企业资金紧张,但他最终挺过了难关。投入300多万改造了消防等设施后,洁神大饭店和洁神饭庄于当年7月27日同时开业。
如今,除了洁神大饭店,洁神还拥有四家连锁饭庄,家家生意红火。
孙善家用餐饮业良好的经营状况又一次证明,独到的眼光,敏锐的洞察力,困难时不懈的坚持及对前途的信心,是成功者必备的素质。而洁神人研制的医用环氧乙烷灭菌洗衣方法和引进的世界知名品牌的洗涤笼生产线,更是证明了孙善家过人的胆识和超前的市场意识。这同样也是企业家不可缺少的成功因子。
2005年7月,孙善家投资1800万进行灭菌节能洗衣项目的研究和建设。2006年10月,医用环氧乙烷灭菌设备正式投产。在衣物洗前采用医用环氧乙烷进行彻底灭菌,该技术不但是国内首家,还填补了国际洗衣灭菌技术的空白。洗涤笼生产线的引进则填补了国内空白。这不但提升了洁神规模化、工厂化、现代化的建设步伐,还标志着青岛洗染行业已由低水平的价格竞争逐渐走向了技术、服务竞争。
“10年内,洁神的技术都不会落伍。这将是洁神走向未来的底气。”站在洁神大酒店17楼窗前的阳光中,孙善家眼神中充满了自信。