爱华网应该说，考察三天我学习了三天，收获了很多、认识了很多。由于我身份特殊，所以经常处于神经错乱状态，有时候我是大学客座教授，有时候我是媒体部门负责人，有时候又经常被作为营销专家拉到企业讲课，今天更希望以营销专家身份与大家交流，人 “防火防盗防记者”嘛，哈哈！
刚刚我就在想，再在银川待上几天，邵珠富可能又要长膘了，因为神奇宁夏的美味太好吃了，作为吃货的我拒绝不了；再待几天可能就不想走了， “好客山东”的我们遇到了更好客的宁夏，宁夏的朋友太热情了，宁静的夏天，在宁夏，我收获很多。
刚刚在和尊贵的“马大姐”交流时，马大姐告诉我我才知道，清真食品既是健康的理念也是与时俱进的理念，非常好，非常好。
现在谈谈我个人此行的一些感受：
A、时机成熟可考虑申遗：我觉得我们盐池的滩羊、塞外香的大米，其实是具备申遗条件的，我们集团承接了今年全国的非遗博览会，不论盐池滩羊和塞外香大米，都具备不可复制性和唯一性，且有着悠久历史，我国大运河和丝绸之路现在也申遗成功了。通过了解得知，我们的滩羊具备全球独一无二的条件，未必就不比荷兰和新西兰的好、我们的大米也PK掉了世界上最好的日本月光大米和国内最好的黑龙江五常大米，申遗能我们获得一张价值连城的“名片”，对今后推广大有好处。
B、要有大格局，走出去：让好的产品全国受益甚至全球受益，这不是梦。眼下已进入互联网时代，人们之间的沟通更方便便捷；眼下也是地球村的时代，国内高铁发达、全球交流速度越来越快。今天早上和刘局吃饭时，邵珠富还讲到点，现在互联网人们沟通更方便，速度让物流变简单，但好多人的思维显然没跟上时代发展的节拍，巧妙利用好时代带给我们的“福利”，我们可以做的事情会很多。做餐饮的都知道，“小酒店靠特色，大酒店靠服务”这是业界的共识，然而在济南就有一家准五星的酒店，他们在应对“国八条”冲击时，学习了小酒店做“特色”，但把握了“大格局”，当其他酒店卖的海鲜还只是本省海鲜时，他们已“全球采购”了。其实道理非常简单，今天早上在阿拉斯加捕的螃蟹明天中午端上济南的餐桌一点问题也没有，显然好多人的思维方式已经落后于这个时代了。“小店特色大店格局”这正是我总结的一个营销的理念，去年湘鄂情赔了4.8个亿，这家酒店的效益提高了8%。原因就在于这家酒店巧妙“享受”了时代“福利”——速度致胜的结果。
C、“落地济南”首先要“了解济南”：不客气地讲，山东是中国文化中心，因为孔孟就在我们山东，孟会长还是孟子第73代孙；山东也是美食中心，孟会长知道，鲁菜一直是中国的四大名菜之首，是过去的宫廷菜；其实，山东还是交通中心，济南正好处于中国最大的两个城市北京和上海的中间，地理位置非常重要，高铁沟通后，交通非常方便，所以说我们塞外香将走出塞外的首站放在济南，邵珠富认为这是非常有眼光的。但要想在济南发展，首先要了解济南，举个非常简单的例子，今年济南大街小巷“猪肉串”火了，济南的烧烤可是远近闻名，过去吃的一直都是羊肉串，为何“猪肉串”一下子火了？外地人很难知道，因为济南周边出现了一定程度羊瘟，好多人不敢吃羊肉串了。刚刚胡总也讲到，我们宁愿不做，要做就做真正的宁夏滩羊肉，申总也讲了，要做无污染、无掺加的纯正羊肉，但问题是，没有一家酒店说自己做的不是纯正的纯羊肉，显然这样的表白也是苍白的。怎么办呢？为了体现滩羊肉的尊贵和塞外香米的高贵，我们可以邀请济南志愿者举行机场接货仪式，把这样的美食引入到济南，滩羊肉配得上这样的仪式。这样通过市民自发的行动提高对滩羊肉和塞外香米的认可；为体现米之高贵和与众不同，我们也可以在每桌上菜前，先上小半碗米饭，让大家空腹品尝一下塞外香体味一下其与众不同之处，这样的仪式和结果，对塞外香大米和盐池滩羊肉的推广一定胜过苍白的说教，具有非常重要的意义。
D、强化宣传稀缺性，做小众而非大众人群：昨天胡总告诉我，塞外香大米在全球具有不可复制性和稀缺性，具体体现在：1、黄河水自然灌溉，黄土高原冲来的黄土营养丰富、腐殖质多，在我们这经黄河水自然灌溉后，非常有利于大米生长；2、这里昼夜温差大，光照强，非常有利大米内营养成份堆积，道理和新疆瓜果为何特别甜是一样的，不难理解；3、这里干旱少雨，日照时间长，病虫害少；4、稻旱轮作，旱时干旱至极，种稻后又雨水充足，虫子没法生存，受不了这折腾，哈哈！5、这里海拔达1200米，这个高度上长出来水稻在全世界也不多见。由于特殊地理条件和环境条件限制，注定我们和茅台酒一样，具备不可比拟的独特优势，当然产量也非常有限，产品不可能成为“大众”产品而只能是“小众”产品。打造稀缺性，目标对准小众人群这是由我们产品的特性决定的。
E、具备推而广之的条件：我在许多企业都讲过，营销有时就需要纸上谈兵，张瑞敏砸冰箱几人见过，但知道的人却比比皆是； Zipo打火机战场救人的故事，是真是假谁？谁也说不清。可口可乐神秘配方的故事，据说全世界只有5人知道，谁说这不是“纸上谈兵”做营销的经典案例呢？昨天胡总告诉我五个“不可复制”和“稻田里养螃蟹”保障水质和生物除草的故事、滩羊152种中草药和“吃的中草药、喝的矿泉水、尿的太太口服液、拉的六味地黄丸”的流行语，其实都说明我们具备推而广之的条件，再加上全国人民对宁夏的认知，我们的好产品在全国推广是没问题的。
F、打造中国人心目中的美食地理坐标：我们讲，开宝马坐奔驰，原因就在于，宝马奔驰是我们开车时消费的一个心理期待和坐标，前者的操控技术、后者的乘坐舒适度，均给人们提供了美好的联想。宁夏特殊的盐池滩羊、特殊的塞外香大米、特殊光照条件下的枸杞以及“塞外江南、神奇宁夏”的美丽传说，都说明我们具备成为人们心目中“美食坐标”的条件，条件成熟也可以在我们客户的基础上，打造一个“宁夏美食游”，来强化中国人心目中美食坐标这样的理念。
G、认知度有待提高：宁夏，我们来了，我们才知道好，但没来的人呢？大家还是会认为内蒙古的羊肉、东北的大米更好些，这显然存在着一个“品质与认知”偏差的问题。显然我们的认知度不如东北、黑龙江的同类产品高，这就需要打造人们对我们品质认知的导火索。昨天胡总告诉我的，我们大米的品质超过了东北的“五常”，也超过了日本的“月光”，指标上明显优越于他们，我们完全可以拿此来说事。http://www.aihuau.com/东北、内蒙古沾的是规模优势的“光”，我们需要的却是打造犀利的“点”，其实昨天考察时，我们就发现许多这样的亮点：吃152种中草药喝盐水的长大的盐池滩羊、尾巴重大六七斤的滩羊、既是“义工”帮我们除草又是水质检验员的活跃在稻田里的螃蟹、干湿两重天让田里害虫无法生存的农作物种植等，倘我们找到这样一个犀利的“点”，有我们滩羊、塞外香大米品质做保障形成一条“线”，再加上选择一个合理推广的“面”，有“点”有“线”有“面”的塞外香品牌将迅速走向全国，而“点、线、面”有机结合思路正是邵珠富尖锐化营销理论的重要依据。
在全国范围内，我共有3000多个老板朋友在“朋友圈”中，在济南我们的“时报微董会”“时报36企业联盟”搞得有声有色、红红火火，在政务宴请受限、受困的情况下，我们组织商务宴请活动是没有问题的，倘若产品真的经得起考验、价格又比较合理公道，这事运作好了，我们可以组织个联合签约合同，与108家企业的董事长签定合作合同，给予一定优惠，同时承诺以最好的服务来承接这些企业的接待也没有问题的，只要你产品足够好、价格足够好，效果一定好得不得了。当然，商务宴请火了，政务宴请也会被吸引过来。这方面如果用得着我的地方，我一定不遗余力全心全力地服好务，在这里算是表个态吧，谢谢大家！
