爱华网眼下正是铁观音暑茶大量上市的时候，不少市民和外地客商来电询问夏（暑）茶的品质特征和秋茶的区别，恒品首席制茶大师陈清安坐客恒品网站，介绍如何鉴别春茶、夏（暑）茶和秋茶。
安溪铁观音一年分四季采制，谷雨至立夏（四月中下旬---5月上旬）为春茶，夏至至小暑（6月中下旬—7月上旬）为夏茶，立秋至处暑（8月上旬—8月下旬）为暑茶。秋分至寒露（10月上旬）为秋茶。 茶树在一年的生长周期中，由于受不同季节的气候变化的影响，以及茶树的生长情况不一，使不同季节的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。春茶因茶树经过一冬的休整、积蓄，所含的各种有效物质较高，因而香气强烈，滋味鲜爽，茶质好；夏茶因夏季气温较高，光和作用强，所含多酚类物质增多，因而滋味较春茶苦涩；秋茶因茶树经两季采摘，营养物质显著减少，因而滋味淡薄。 陈清安说，鉴别春茶、夏（暑）茶和秋茶的方法是一看外形、二闻香气、三尝滋味。1.在外形上，春茶条索圆结、肥壮、重实，色泽乌油润；叶底柔软明亮，红边鲜艳一致。夏茶由于采制时正逢炎热季节，叶子容易老化，故条索较松散、轻飘、色杂、不一致，色泽绿偏暗褐；嫩梗瘦长，叶面较大，叶底质硬，叶脉显露；秋茶茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状；色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。2.在香气上，春茶汤色金黄明亮，因所含的各种有效物质较多，因而香气浓馥持久；夏茶香气略带粗老。秋茶泡出的汤色金黄中带绿或清黄，但香气特高，俗称“秋香”。3.在滋味上，春茶滋味醇厚鲜爽；夏茶汤色较淡，成茶中的二甲硫、沉香醇等香气成分含量比春茶少，咖啡碱、茶多酚等含量却明显增加，故滋味较春茶淡且带涩。秋茶带有一种特殊的“清酸”之韵，是“音韵”的另外一种表现形式春茶和秋茶的区别 教您如何鉴别春茶、夏茶和秋茶
更多阅读
教您如何申请腾讯QQ帐号 申请qq号注册新帐号
教您如何申请腾讯QQ帐号——简介QQ是深圳市腾讯计算机系统有限公司开发的一款基于Internet的即时通信（IM）软件。腾讯QQ支持在线聊天、视频电话、点对点断点续传文件、共享文件、网络硬盘、自定义面板、QQ邮箱等多种功能，并可与移动通讯
教您如何放心购买HTC手机 htc手机双清教程
教您如何放心购买HTC手机——简介手机已经成为生活中必不可少的一项工具了。手机市场手机好坏参差不齐,有时候图了便宜却买到山寨货或者翻新机就麻烦了.这次的视频将为大家介绍在购买手机时注意哪些事项才能买到放心的HTC手机.
教您如何免费拥有百度网盘2T容量 百度云 2t容量领取
教您如何免费拥有百度网盘2T容量——简介相信大家都熟悉百度网盘，它可以上传文件，图片，文档等！还可以分享给其他人呢！但自身创建的容量才5G，所以很多网友抱怨不够用，出钱购买容量的又感觉不划算，今天小编就教您免费获得2T空间容量哦，也是百度
教您如何制作本地图片网络连接地址？ 本地连接ip地址设置
教您如何制作本地图片网络连接地址？——简介也许很多朋友有过在论坛发帖时添加图片是要网络连接地址的才行，但自己上传的是本地图片，无从下手，不知道怎么做才好？下面就由小编教教大家如何把本地图片添加到网络并找到网络连接地址。教您
隔离霜和防晒霜的区别 教你方法选对产品 隔离霜与防晒霜的区别
?隔离霜和防晒霜的区别 教你方法选对产品 还有护肤小技巧哦隔离霜和防晒霜的区别，其实有很多姐妹还是分不清的。秋天的紫外线很猛烈，隔离防晒还是要做足。很多姐妹都在纠结到底是用防晒霜还是用隔离霜，搞不清隔离霜和防晒霜的区别。简